Mój mały raj

[Jatra]

Gosiu tej nalewki radze ci zrobić więcej , w zimne wieczory będziemy do Ciebie na nią wpadać.

[Gosia123A]

Jatra-Tereniu ja też tak myślę.Postaram się zrobić więcej

[gosia07]

Wpadłam z rewizytą ilość roślin powalająca I moje ulubienice róże fuksje ...itd

[Wanda7]

Gosiu, wpadam co jakiś czas, ale nie widzę żadnych nowych zdjęć. Czyżby już wszystko zostalo na zimę przykryte i nie ma co fotografować? Oj, chyba by się coś jeszcze znalazło Czekam

[Gosia123A]

Podaję przepis na nalewkę zwaną Listówka
Wiosenne młode pędy i listki czarnej porzeczki(zerwane na początku wegetacji),umyć i osuszyć.Wypełnić 2litrowy słój do 3/4 pojemności,nie uciskając.Zalać wódką 40-50%,tak,aby całkowicie przykryła listki.Zakręcony słój przez tydzień trzymać na słońcu,a następnie przez 3tygodnie w ciemnym,chłodnym pomieszczeniu.Zlać nalew,na każdy litr +1łyżkę stołową soku z cytryny i rozlać do butelek.Postawić w ciemnym,chłodnym pomieszczeniu do jesieni.
Nalewka ma jasnozielony kolor i przyjemny zapach z akcentem czarnej porzeczki.Czas oczekiwania długi,ale warto


Nalewka Berberysowa
1kg.berberysu
0,5kg.cukru
1l.spirytusu 50%
1 laska wanilii,kawałek suszonego imbiru
Wykonanie;
Owoce zebrane po pierwszych przymrozkach,oczyścić i umyć.Włożyć do słoja,dodać cukier,przyprawy i zalać alkoholem.Macerować w ciepłym miejscu przez 4tygodnie,co kilka dni wstrząsając naczyniem.Po tym czasie przefiltrować i przelać do butelek.Ma dojrzewać przez 6 miesięcy w ciemnym i chłodnym pomieszczeniu.
Nalewka ma piękny czerwony kolor i jest mocno kwaskowa.Zalecana jest przy przeziębieniach,oraz w leczeniu anemii.Obniż również ciśnienie krwi

-- 14 lis 2011, o 11:53 --

Wandziu .,pewnie tak,ale w domu.Teraz właśnie podałam fajne przepisy na nalewki.Co prawda długoterminowe,nieszkodliwe,a eleganckie .Odnośnie zdjęć,to nawet przed paroma minutami myślałam o nich,ale zobaczę,może jutro.Bużka

[gosia07]

Ja w tym roku pierwszy raz robiłam naleweczki .Wiśnióweczka malinówka i gruszkówka pychotka ;:94 A jeszcze mam zamiar zrobić likier kawowo pomarańczowy to dopiero dobre

[Gosia123A]

Gosia podaj mi przepis jak możesz to u mnie,będę miała go bliżej

[gosia07]

Ten przepis skopiowałam z lubelskiego wątku .Zamieścił go Edzio a likierek wszyscy degustowaliśmy na spotkaniu mi bardzo smakował.Pycha.
Składniki:1 pomarańcza,
40g kawy ziarnistej,
175g cukru,
500ml wódki 45%.
Pomarańczę sparzyć.osuszyć i końcem noża zrobić w niej nacięcia,w które włożyć ziarenka kawy.Pomarańczę ułożyć w słoju zasypać cukrem i zalać wódką.Macerować 6 tygodni.Nalew zlać,pomarańczę lekko odcisnąć.Likier przefiltrować przez watę lub papier filtrowy i wlać do butelki.Odstawić na 3 miesiące.
Broń Boże nie próbować przed w/w okresem jak to robiła jedna pani ponieważ nie byłoby co degustować po 6 tygodniach i 3 miesiącach końcowego efektu.

[jacekbielsko]

A ja polecam nalewkę z pigwowca miodzio

[Gosia123A]

Jacek proszę napisz.

[jacekbielsko]

A w najprostszy sposób. Owoce pigwowca kroję (uwaga na palce) i pozbywam pestek. Następnie daję je do dużego słoja i zasypuję cukrem, oraz zalewam spirytusem rozrobionym pół na pół ze źródlana wodą. Potem na jakiś czas do kredensu ciemnego, albo szafy i tak długo, aż się cukier sam rozpuści. Następnie przecedzić i do butelek. Można dodać miodu, albo wanilii, albo trochę whisky, wszystko zależy od tego co chcemy otrzymać i na 3 miesiące do barku , do ciemnego.
Z tych wysłodek po nalewce robię wódkę, czyli zalewam czystą wódką i jak dobrze przejdzie , to zlewam do butelki. Naprawdę dobre

[Ave]

To ja się tu rozgoszczę na dłużej... skoro serwuje się takie delicje...

[majorowa]

Tak , tak Gosi demoralizuje forumnowiczów diablica jedna . Jak tak dalej pójdzie to od tych nalewek zacznie brakować zgłosek w wypowiedziach

[Gosia123A]

Ewuniu oczywiście zapraszamy.Wystarczy dla wszystkich.

[oster]

Witaj Halinko po kilkudniowej przerwie i też czekam na fotki