Stare, dobre jabłonie część 1

[Winogrodek]

GunnarSK
jest to stara odmiana Kantówka Gdańska.
Pytaj tu: http://www.szkolkajasinscy.pl/oferta.html

może mają

[pomolog]

...i z tą odmianą nie ma większych kłopotów, jeżeli chodzi o nabycie (w zasadzie szkółki oferujące stare odmiany mają ja w ofercie). Co do jej przydatności do uprawy na działkach czy ogrodach - sprawa do dyskusji. To stołowa odmiana, o bardzo licznych wadach - moim zdaniem absolutnie do uprawy amatorskiej nieprzydatna
Pozdrawiam serdecznie

[piem1970]

Jeżeli ktoś może się podzielić zrazami ew.sadzonkami starych,pancernych i smacznych jabłoni to ja jestem chętny.Wiadomość na pw.

[Pelasia]

Ja swoje "Stare dobre Jabłonie"odmłodziłam.

Pierwsza i trzecia to stare jabłonki.Ciekawe ile w tym roku będzie owoców
Asia

[piem1970]

Zazdraszczam tych jabłoni,ale wierzę że ktoś się odezwie i ja się również ładnych drzewek doczekam.

[pomolog]

Pelasia - a jak rozwiązałaś sprawę owoców z tych jabłonek z sąsiadem zza płotu? ;)
Pozdrawiam serdecznie

[Pelasia]

Ten płotek i ta ziemia za nim należy do mnie Tam mam warzywniak, ogrodzony ze względu na moje psy
Asia

[Lex]

Czy ktoś z Was Forumowicze kiedykolwiek robić cydr z soku jabłkowego? Cydr, po angielsku cider jest moim zdaniem super. Przefermentowany sok jabłkowy/gruszkowy. Nie wiem, czy w polskim klimacie rosną jabłonie, które się do tego nadają, czy byly prowadzone w tym kierunku jakieś badania?. W UK miałem jabłonie odmiany Cox, ale one w Polsce chyba nie ujdą, bo klimat o wiele zimniejszy. Na marginesie, bardzo dobre, wręcz wyborne jabłka, czy ktoś z Was próbował? Przecudne w smaku i nadające się praktycznie do wszystkiego, trochę je parch łapie, ale gra warta świeczki. Czy ktoś z Was robił cydr?

Pozdrawiam serdecznie

[romekp]

Witam!
Czy to nie jest Cox Orange, stara odmiana angielska, w Polsce znana jako Koksa Pomarańczowa?
Ciekawe czy oryginał rożni się smakiem ze względu na klimat?
Pozdrawiam Świątecznie. romekp

[Lex]

Tak, to może być to, Cox jak nic przypomina słowo Koksa, bo pochodzi od nazwiska Cox. Pomarańczowa, bo pełna nazwa to Cox Pippin Orange. Czy ma ktoś te koksę pomarańczową? Jak smakuje w polskim klimacie?

Pozdrawiam serdecznie

[pomolog]

Lex - ja przypuszczam, że spora część forumowiczów posiada na swoich ogrodach drzewa Koksy... wszak to jedna z najpopularniejszych odmian swojego czasu. Obecnie wyparta przez odmiany mniej zawodne, szczególnie jeżeli mówimy o mrozoodporności... bo smak pozostał ten sam... trudny do podrobienia Aczkolwiek - w handlu często możemy spotkać odmiany, które są sprzedawane jako 'Koksa Pomarańczowa'. Jeżeli to "pochodne" - to "pół biedy". Gorzej - jak sprzedający "psują" markę tak wspaniałej i tradycyjnej odmianie, sprzedając pod tą nazwą zupełnie, ale to zupełnie coś innego.
Pozdrawiam serdecznie

[Lex]

Pomologu,

Dziękuję za odpowiedz, a czy mógłbyś mi powiedzieć, które to podobnie bardzo smakują i są niezawodne? Jakie to odmiany?

Pozdrawiam serdecznie

[pomolog]

Mniej zawodne... to duża różnica ;) Jeżeli chodzi o nasz kraj - mamy na myśli głównie trzy odmiany... szwajrcarską 'Rafzubin' (znaną u nas pod nazwą 'Rubinette') - i tak głównie zastąpiła Koksę, angielską odmianę 'Fiesta' oraz niemiecką 'Pinova'.
Pozdrawiam serdecznie

[old_man]

Witam,

Czy ktoś z Was Forumowicze kiedykolwiek robić cydr z soku jabłkowego?

tak ja robiłem minionej jesieni z starej koszteli i póki co jeszcze dojrzewa w piwniczce. Przyznam się, że nigdy nie piłem tzw "firmowego" ale ten im dłużej leżakuje tym jest lepszy. Czekam do wakacji, alby się przekonać co z tego będzie.
Pozdrawiam Rafał

[Lex]

Cydr z koszteli?
To ciekawe, przecież to okropnie słodkie jabłko. Typowo deserowe raczej a nie na przerób. Ma zbyt mało kwasów chyba. Moim zdaniem cydr jest bardzo dobry, napiłem się trochę tego. Najlepszy jest taki gorzko-kwaskowy, mniammm. Ale w Polsce to tego raczej nie uraczysz, tylko piwsko, i to do tego masowa produkcja trzech browarów. Ohyda, zero oryginalności ... Dobry jest tez szampan z kwiatostanów czarnego bzu, w Poznańskiem tzw. hyćka.

Pozdrawiam serdecznie