Kuchnia Kaśki

[gosia22]

Kasiu nie jesteś sama , a może Jamie Cullum , Michael Bublé ?
czy nasz francuski Manu Katché http://www.youtube.com/watch?v=VyvQDOtfeJI

zajrzyj i powiedz co myslisz. Pa pa Milej Sylwestrowej zabawy !!!

[kasik 69]

Witam poświątecznie
Jednak jazz mnie nie kręci
taki półmiseczek zrobiłam do pracy-galantyna nie moja,kupna

[Tosia1]

Kasia podaj przepis na chlebek na drożdżach, bo zgubiłam!

[kasik 69]

Tosiu,ja na drożdżach piekę tylko z czosnkiem,może być?

[lora]

....Kasiu tylko muzyka łatwa i przyjemna dodaje animuszu przy gotowaniu i pieczeniu hi hi
...z muzyka taneczną można zrobić cudeńka...
....inną słucham w ciszy...
...ale ta rybka to mniam mniam...

[kasik 69]

Tosi nie ma,ale może komuś przyda się przepis

chlebek z czosnkiem:
10 dkg drożdży
0,5 litra wody
2 łyżeczki soli
8 ząbków czosnku
niecały kilogram mąki

drożdże rozpuścić w letniej wodzie,czosnek posiekać,rozetrzeć z solą,wszystko razem do miski,krótko zarobić-do momentu jak nie będzie się kleić,i do natłuszczonej foremki, wierzch posypać startym żółtym serem,zostawiamy w ciepłym miejscu aż podrośnie-ok. pół godziny,i pieczemy ok 40 min. w temp.180 stopni.
nie czekam aż drożdże urosną,tylko je rozpuszczam,można dodać do środka,lub tylko na wierzch zioła,np. prowansalskie,albo bazylię ,a do sera dodać słodkiej papryki

Z tej porcji wychodzą 2 foremki

[ewkapaw]

Kasiu a ile mąki ? Jajek nie dajemy ? Myślę , że chyba coś Ci umknęło

[kasik 69]

Mąki ok kilograma,poprawiłam,jajek nie dajemy,przecież to chleb

[Tosia1]

Dzięki Kasieńko!!!

[Anpio7]

Mniam mniam ten Twój chlebek , już sobie go zapisałam, na pewno upiekę,
choć niestety moja połówka nie lubi takich aromatów, a to przecież same witaminki.

Kasiu z czym zajadasz ten chlebek czosnkowy

Ja dziś piekę przenno - żytni z mieszanki chlebowej z "Lidla" - zasmakował Nam.

Dżemik cukinia'ala anananas wyśmienity, a słoiczki z kawałeczkami cukinii ala'ananas też mam w piwnicy,
a że kluczyk gdzieś posiałam , to na razie Ci nie odpowiem jak wyglądają moje słoiczki ,
ale obiecuje, że na dniach dam znać

[Michalina]

Kochani ! Zwracajcie większą uwagę na ortografię. Błagam! Pszenno-żytni, bo pszenica a nie przenica. Pozdrawiam.

[MalinaG]

Kasiu! wykorzystam twój przepis na rogaliki W środę mam imieniny teścia,zawsze mu coś piekę i nie miałam pomysłu co by tu jeszcze oprócz sernika "machnąć" a tu ...gotowe...dzięki.Pochwalę się czy się udały....

[kasik 69]

Na pewno się udadzą,ostatnio sąsiadka robiła z tego ciasta paszteciki,podobno były super
A moja mama śmiała się że muszę jej coś za to zafundować,bo to jej przepis
A ja dziś na obiad zrobiłam piersi kurczaka w śmietanie z serkiem topionym,może ktoś chętny na przepis?

[MalinaG]

Pewnie-dawaj ten przepis.....tak trudno wymyślać coś ciekawego na obiady,przynajmniej ja mam z tym problem

PS: Na jaką grubość wałkujesz ciasto na rogaliki i jakie duże kwadraty?

[kasik 69]

Pierś nacinamy,doprawiamy jak lubimy-u mnie jest to sól,pieprz,czosnek, mielona słodka papryka,w powstałe nacięcie wkładamy serek topiony- jedna kostka na 4 pojedyncze filety,Obsmażamy na oleju,zalewamy śmietaną-kremówką,chociaż ja zalewam18 procentową,i dusimy do miękkości,.Trochę sera wypłynie,ale o to chodzi- nada on smak sosu(sosowi? )
Proste?I szybkie
Ciasto wałkuję cienko- trochę grubiej jak na pierogi,a wielkość -jaka chcesz