Topinambur trzeba sadzić w miejscach "odosobnionych" W żadnym razie nie wolno go wprowadzić na grządki gdzie się sieje marchewkę, pietruszkę i inne warzywa gdyż w następnym roku będzie uciążliwym chwastem.
Sam z siebie się topinambur nie rozchodzi i trzyma się swojego stanowiska.
Dobry na terenach silnie zachwaszczonych.
Ja uprawiam głównie na paszę dla królików, pewnie można też karmić inne zwierzęta.
W zimę to bardzo dobra pasza dla zwierząt.
Ja lubię surowy topinambur chrupać jak marchewkę, ma przyjemny orzechowy posmak.
Co do dań i potraw z topinamburu to opinie są silnie podzielone
Na pewno gorzej się obiera niż ziemniak.
Bulwy najlepiej wykopać wczesną zimą i włożyć do skrzynek i przesypać wilgotną ziemią. Tak opakowane powinny leżeć na mrozie, topinambur jest całkowicie mrozoodporny.
Nie powinno się zostawiać na mrozie gołych bulw bo staną się nieapetyczne, zawsze powinno się je przykryć ziemią.
Plenność duża, im lepsza ziemia tym większa ale obficie plonuje także na żółtej glinie. Lubi nawożenie organiczne. Dobrze jest wykopywać co roku bulwy i zostawiać w tym samym miejscu jedną. Gdy nie wykopujemy bulw to w następnym wyrasta cały łan drobniejszych pędów.
Może to trzeba od razu worek jaki, tak z 10 kg?
W poniedziałek wyślę podziękowanie 
Kiedyś także dałem się zwieść tej roślinie i posadziłem go w ogrodzie.Po dwóch latach uprawy pozbyłem się go z działki.Rozrasta się to to jak oszalałe,bulwy ciężko się obiera bo mają rozgałęzienia,smak jak dla mnie i mojej całej rodziny beznadziejny.Polemizowałbym także z tymi którzy uważają że topinambur przyciąga uwagę nornic a te z kolei zajmują się jego pałaszowaniem i zostawiają inne rośliny na działce w spokoju.Przyciąga on nornice to fakt i na działce pojawia ich się coraz więcej i więcej tyle tylko że one chyba lubią dietę bardziej urozmaiconą i niestety nie pozostawiają innych roślin w spokoju.Ciężko także pozbyć się go z działki ponieważ bulwy zimują w ziemi i nie straszne im mrozy.Na wiosnę co roku nawet z malutkich bulwek pojawia się nowy garnitur zielska.Całe szczęście że miałem go posadzonego na uboczu i nie został on rozwleczony po całej działce.Zniszczyłem go całkowicie dopiero po dwóch opryskach Roundapem.
