Ankowo cz.2

[grabek]

Aniu, byłam tu już wcześniej, ale moja córeczka uniemożliwiła mi odpisanie, więc melduję się teraz w nowym wątku
I widzę, że kolejne przepisy muszę przyznać, że coraz bardziej mi imponujesz

[Zielona_Ania]

Martuś, ja też najbardziej lubię z ziół. A syrop z bzu mi po prostu smakuje. Nie doszukuję się w nim specjalnie właściwości, raczej używam go dla niepowtarzalnego aromatu . Ze względu na obecność nektaru i pyłku kwiatowego jest on stosowany jako witaminizujący dodatek do napojów, wzmacnia w stanach osłabienia. W większej ilości działa moczopędnie (akurat nie obserwowałam tego zjawiska), zaleca się też przy przeziębieniach, bo rozgrzewa.

Renatko, a gdzie tam . Bodziszek cuchnący (swoją drogą nazwa łacińska Geranium robertianum wzięła się stąd że Linneusz nie lubił innego botanika niejakiego Roberta i nadawał roślinom nieprzyjemnie pachnącym jego imię) można napotkać przede wszystkim na obrzeżach lasów, w zaroślach, ale też na rumowiskach. Jest bardzo pospolity, nie powinno być problemu ze znalezieniem.

Witaj Jolu, cieszę się że jesteś u mnie gościem Przepisy musowo, to moja misja Mam nadzieję że jeszcze coś mi się uda upichcić z roślinności okolicznej

[AniaDS]

Ładnie wyszedł ten wielosił, fajne ma tło.
I pelargonia super

[Andzia1]

Aniu, syrop z bzu jest też doskonałą zaprawką do... wódki lub bimbru
Rośnie tego koło mnie sporo, ale niestety wszystko przy drodze i nie mam odwagi zbierać , poza tym u nas znowu pada i tez się nadaja takie kwiaty.
A masz może Wszechnico Wiedzy Ziołoleczącej przepis na nalewkę z orzecha włoskiego , cudownego leku na żołądek? Jeśli tak, to bardzo plisssss...

[Zielona_Ania]

Dzięki Aniu

Aniu- Andziu, tak syropu jeszcze nie próbowałam Ale przy okazji sprawdzę . Nalewkę z orzecha mam nastawioną od lata zeszłego roku i przypomniałaś mi że powinnam sprawdzić jej stan . Przepisu poszukam jak wrócę do domu, przy okazji sprawdzę organoleptycznie jak wyszła

[ankha]

Cześć Aneczko . Niedawno zrobiona zupka z rzodkiewki (dopiero teraz ) znalazła niestety tylko moje uznanie, ale nie omieszkam za rok znów spróbować, gusta mogą ulec zmianie, szczególnie młode. Za robinią się rozglądałam, ale nie widziałam niestety w okolicy, przepis zapisany, to samo bzowy syropek, ten jest, przy drodze Śliczny jest ten wielosił ...

[marzanka]

Aniu to tak sprawdź co byś jeszcze mogła nam napisać ten przepis bo ja też czekam na niego

[Zielona_Ania]

Aniu, cieszę się że próbujesz tych przepisów zdaję sobie sprawę że opinie spożywających mogą być różne, bo czasem smaki są całkiem nowe. Ja np jestem w domu jedyną osoba która je oliwki i parmezan. A przecież to jest pyszne.

Marzanko, spokojnie, staram się nie przesadzić.

A teraz ocena mojej orzechowej żołądkowej. Matko, jakie to wyszło mocne, chyba trzeba rozcieńczyć, bo głowę chce urwać. Czuć orzechową nutę to najważniejsze. No, prawdę mówiąc przesadziłam ze spirytusem, bo w oryginale powinna być zalana wódką. Ale od początku.

Potrzebne jest 6 niedojrzałych włoskich orzechów (takie całkiem młode, miękkie, zielone). Kroiłam je cienko na półtalarki i zalałam alkoholem (w oryginalne powinno być 0,5l wódki). Po 6 tygodniach zlałam płyn do osobnej butelki i do orzechów wsypałam cukier (2 łyżki). Po kolejnych 2 tygodniach (albo coś koło tego, trzeba sprawdzać), w słoiku był syrop, więc można wtedy było łączyć z nim ten wcześniejszy płyn (tzn. nastaw alkoholowy). Po wymieszaniu trzeba odczekać kolejne 2 tygodnie, a lepiej i więcej, żeby się przegryzło. Ja nastawiałam 26 czerwca, a pierwszy raz próbowałam dzisiaj. To się nazywa cierpliwość

W czeluściach nalewkowej półki odkryłam jeszcze ubiegłoroczną agrestowo-świdośliwową (jakiś pomysł na prostszą nazwę?). Wyszlachetniała z czasem. Co tam jeszcze? Dzięgielówka dla odważnych. Ziołowa na specjalne okazje. Pomarańczowa do aromatyzowania. Pieprzówka na miodzie. Po truskawce z bananem zostało tylko wspomnienie. Zeszła najszybciej, jak i Krokodyle Łzy i kokosowa i wiśniowa.

[aleb-azi]

Ależ cuda produkujesz. Pyszności. Truskawka z bananem Toż to samo zdrowie

[Zielona_Ania]

No była to moja impresja majowa Smakowało na imieninach

[aleb-azi]

Smakowało i zabrakło

[marzanka]

no to się działo ...

[dodad]

Przepisy proszę
A może gdzieś już są?

[Zielona_Ania]

Moje drogie, Izo, Marzanko i Dorotko Większość moich wyrobów procentowych z owocami to impresje. Ziołowa a la benedyktynka to była najfajniejsza do zrobienia, bo składników było ponad 20. Krokodyle Łzy to imbirowo-cytrynowe cudo, łatwo znaleźć przepisy, ja ściągałam z internetu. Kokosowa prosta, zalewa się na 2 tygodnie wiórki, a potem do przecedzonego płynu dodaje się mleko skondensowane. Niedługo truskawki agrest, morwa
W pracy pytali czy z zielonego groszku też robię
Dorotko, już sama nie wiem czy nie założyć wątku z przepisami, ale jakoś się wzbraniam na razie

[aleb-azi]

Nie wzbraniaj się Aniu. Trzeba się dzielić zacną wiedzą