aleksandra odwazna pisze:Masz Ago dobry przepis na sok z aronii

Mam krzaczek i częściej robię dżem z kwaśnymi jabłkami
bo sok jest jakiś cierpki i rodzinka woli z malin lub jeżyn.
_oleander_ można sok robić w sokowniku, ale wtedy faktycznie jest cierpki, ja wolę inny sposób, jest pyszny i smakuje jak sok z wiśni, ani odrobiny w nim cierpkości-oto przepis
*1,5 kg aronii
*3 l wody
*3-4 garście liści z wiśni( można wymieszać z malinowymi, wtedy jest malinowy posmaczek)
Składniki gotować około 30 min, odcedzić, wsypać
*3 kg cukru
*1 łyżeczka kwasku cytrynowego
pogotować jeszcze około 10 minut, wlewać gorące do słoików, stawiać do góry dnem, nie trzeba pasteryzować.
Sok jest naprawdę pyszny, ja zrobiłam już około 90 słoików i na przyszłą środę zamówiłam jeszcze 5 kg i będę robić jeszcze, ponieważ u mnie już około 1/3 już wyciągnięte z piwnicy i wypite

w takim tempie nie doczeka zimy 8)
