Ogródek kogry cz.7

kogra · Post » 11 sie 2009, o 20:31

Jadziu ja się nie martwię.
Jestem tylko zdziwiona.
Mnie się wszystkie podobają i nawet ta niespodzianka też.

danutab · Post » 11 sie 2009, o 21:38

Grażynko ho ho, ale ten który od Ciebie dostałam wcale nie był
o wiele mniejszy.

JAKUCH · Post » 11 sie 2009, o 21:41

Mnie równiez by się taka żółta crocosmia podobała . Ogórki zrobione wczoraj dzisiaj kosztowałam . Mnie osobiście baaaardzo smakują . Resztą zalewy zalałam fasolkę ,ale tej jeszcze nie kosztowałam .

kogra · Post » 11 sie 2009, o 22:15

Danusiu - to była ledwie połowa tego co dostałaś.

Ten jednak miał już sędziwy wiek i nie poszedł do spożycia.

Jadziu - jutro wybieram się na targ po ogórki.
Przyprawy już kupione no i ślinka mi cieknie.
Zrobię też mizerię na zimę, taką z cebulką.
Potem porównam smaki. ;:13

JAKUCH · Post » 11 sie 2009, o 22:20

GRAŻYNKO a do tych ogórków mała chilii normalnie mózg staje .

kogra · Post » 11 sie 2009, o 22:37

Jutro będę eksperymentować i już zacieram ręce.
Jak mi wszystko wyjdzie to chyba nawet na forum nie będzie czasu.
Ale za to zapasów na zimę w bród.

tengel27 · Post » 11 sie 2009, o 22:50

JAKUCH pisze:GRAŻYNKO a do tych ogórków mała chilii normalnie mózg staje .

Tylko mózg??

AGNESS · Post » 11 sie 2009, o 22:56

Grażynko widzę, że szykuję się ogórkowe szaleństwo, ja dziś ogórkowałam, ale tylko częściowo, większość jeszcze przede mną

Dziś nie tylko ogórkowłam ale i brzoskwiniowałam, 40 słoiczków dżemiku brzoskwiniowego, jeden już prawie wyjedzony

A następne dojrzewają na potęgę, zaczął się pracowity okres w kuchni

JAKUCH · Post » 12 sie 2009, o 11:52

Dawidzie i rece z pracy opadają

danutab · Post » 12 sie 2009, o 12:43

Grażynko jak już zrobisz te ogórki to zaproś na degustację.
Może mi coś siądzie i też się skuszę.Ja robię tylko5 słoików kiszonych,
5 korniszonów i 20 słoików z musztardą i to wszystko.

kogra · Post » 12 sie 2009, o 13:02

Dawidku - a co jeszcze by miało stanąć ......??????

;:78
Chyba że praca w ogródku.

Agness - jestem w trakcie.
Ogóreczki z curry już gotowe, teraz kiszone na kolejce.
Brzoskwiniowy szał też już na czasie i dżemik musowo być musi.

Też go uwielbiam.
A co do niego dodajesz ?

Jakuch - ręce jeszcze nie opadły, ale nogi od stania przy kuchni mnie już bolą.
Jadziu bardzo ciekawy ten smak.
Zobaczymy jaki będzie kiedy ostygną.

Danusiu - masz jak w banku.
A jakie z musztardą ?

Jeszcze takich nie robiłam.

tengel27 · Post » 12 sie 2009, o 13:26

kogra pisze:Dawidku - a co jeszcze by miało stanąć ......?????? ;:78
Chyba że praca w ogródku.

Grażynko, gdy byłem we Włoszech to okazało się, że oni prawie do wszystkiego dodają taką ostrą papryczkę nazywaną peperonchino. Nazywają to "naturalną viagrą"

, bo ponoć dobrze wpływa na serce i krążenie krwi. Więc może nasze chili działa podobnie

A swoją drogą to przywiozłem sobie pół kilo suszonego peperonchino. W końcu to naturalny specyfik i na pewno nie zaszkodzi

Gabriela · Post » 12 sie 2009, o 13:40

kogra pisze: Zrobię też mizerię na zimę, taką z cebulką.

Grażynko, a jak to robisz ?

kogra · Post » 12 sie 2009, o 13:59

Dawidku - ostatnio byłam na urodzinach u kuzynki z Wiednia i poczęstowali mnie oliwkami nadziewanymi papryczkami chili - mówili że łagodne - jak zjadłam jedną to zaniewidziałam.
Łzy pociekły mi z oczu jak z kranu, włosy stanęły dęba i myślałam że zaraz wybuchnę.
Oni rżeli ze śmiechu jak konie na zalotach a ja jednym chaustem wypiłam całe piwo.
Jeśli to mają być męskie afrodyzjaki to ja wolę inną formę pobudzenia.
Dla mnie to szok a nie bodziec do podniety.
No chyba że faceci są inni a ja się na nich nie znam.

Gabi - już podaję przepis.
Nam smakuje bardzo i trzyma się do 3 miesięcy bez zmiany smaku.

5 kg ogórków poszatkować w plastry
1 kg cebuli tak samo poszatkowanej

Zalewa - 1 szklanka octu winnego 6%
1 szklanka oleju z oliwek
8 łyżek cukru
1 łyżka pieprzu / kto woli ostre może być chili/
3 łyżki soli

Zalewę zagotować i ostudzić.
Poszatkowaną cebulę i ogórki zalać zalewą i odstawić na 4 - 5 godzin.
Od czasu do czasu przemieszać.
Wkładać do słoików ciasno / ugnieść/ i pasteryzować 5 minut od zagotowania wody.
Wyjąć postawić do góry dnem na chwilę i poczekać aż wystygnie.
Ja miałam ją nawet 5 miesięcy i też nam potem bardzo smakowała.
Pozostałą z odciśnięcia wodę można wypić, gdyż ocet winny działa odchudzająco - u mnie nigdy się nie marnuje.

e-genia · Post » 12 sie 2009, o 14:18

Witaj Grażynko widzę że prace z przetworami na zimę trwają . Mnie jakoś się nie chce a też musiałabym sobie troszkę ogórków zrobić na zimę ,szczególnie jakieś sałatki .
Genia