Ciasta Bogusi
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
30 .Ciasto z rabarbarem .
składniki
1 kostka margaryny
1 1/2 szkl. cukru
4 jajka
1/2 kg mąki
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 cukier puder
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki oprócz mąki i proszku ucieram mikserem po czym dodaję mąkę i proszek mieszam ,wykładam ciasto na średniej wielkości blaszkę wysmarowaną tłuszczem .Do ciasta wkładam wyczyszczony i pokrojony rabarbar posypuję cukrem .Piec w temp 180 st ,około 50 min,po wystygnięciu posypuję cukrem pudrem ----pycha ,zaraz znika
składniki
1 kostka margaryny
1 1/2 szkl. cukru
4 jajka
1/2 kg mąki
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 cukier puder
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki oprócz mąki i proszku ucieram mikserem po czym dodaję mąkę i proszek mieszam ,wykładam ciasto na średniej wielkości blaszkę wysmarowaną tłuszczem .Do ciasta wkładam wyczyszczony i pokrojony rabarbar posypuję cukrem .Piec w temp 180 st ,około 50 min,po wystygnięciu posypuję cukrem pudrem ----pycha ,zaraz znika
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
31. Ciasto forumek.
Składniki
25 dag margaryny
25 dag cukru pudru
30 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jaj
2 płaskie łyżki kakao
wiśnie mrożone lub w lukrze
wykonanie
Margarynę utrzeć z cukrem ,dodać żółtka mąkę wymieszaną z proszkiem do p. i na koniec pianę z białek ostrożnie wymieszać ,ciasto podzielić na 2 części ,do jednej dodać kakao .Blaszkę średnią wysmarować tłuszczem i wylać ciemne ciasto na górę białe a na koniec poukładać wiśnie ,upiec
Krem budyniowy
Składniki
1/2 l mleka
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka ziemniaczanej
3 żółtka
1 kostka masła
1 cukier waniliowy
wykonanie
Z mleka ,mąki pszennej i ziemniaczanej ,cukru ,cukru wanil.i żółtek ugotować budyń .Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń ,można dodać garść pokrojonych migdałów --wylać na upieczone ciasto .
Góra
5 białek ubić z 5 łyżkami cukru ,rozpuścić 4 łyżeczki żelatyny w 1/2 szklance soku z wiśni i schłodzone wlać do ubitych białek -wymieszać i wylać na górę ciasta
Składniki
25 dag margaryny
25 dag cukru pudru
30 dag mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 jaj
2 płaskie łyżki kakao
wiśnie mrożone lub w lukrze
wykonanie
Margarynę utrzeć z cukrem ,dodać żółtka mąkę wymieszaną z proszkiem do p. i na koniec pianę z białek ostrożnie wymieszać ,ciasto podzielić na 2 części ,do jednej dodać kakao .Blaszkę średnią wysmarować tłuszczem i wylać ciemne ciasto na górę białe a na koniec poukładać wiśnie ,upiec
Krem budyniowy
Składniki
1/2 l mleka
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka ziemniaczanej
3 żółtka
1 kostka masła
1 cukier waniliowy
wykonanie
Z mleka ,mąki pszennej i ziemniaczanej ,cukru ,cukru wanil.i żółtek ugotować budyń .Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń ,można dodać garść pokrojonych migdałów --wylać na upieczone ciasto .
Góra
5 białek ubić z 5 łyżkami cukru ,rozpuścić 4 łyżeczki żelatyny w 1/2 szklance soku z wiśni i schłodzone wlać do ubitych białek -wymieszać i wylać na górę ciasta
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
32 .Ciasto orzechowo kawowe
Upiec 2 biszkopty z 5 jaj każdy,
Na biszkopt z makiem wyłożyć do jednego dodać 5 łyżek maku suchego
Krem budyniowy
Składniki
1/2 l mleka
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka ziemniaczanej
3 żółtka
1 kostka masła
1 cukier waniliowy
wykonanie
Z mleka ,mąki pszennej i ziemniaczanej ,cukru ,cukru wanil.i żółtek ugotować budyń .Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń
Na biszkopt z makiem wyłożyć 3/4 kremu powrzucać pół szklanki pokrojonych orzechów ,przykryć białym biszkoptem i wyłożyć resztę kremu
Góra
ubić pianę z 5 białek ,5 łyżek cukru i dodać rozpuszczoną żylatynę z 2 łyżeczkami kawy rozpuszczalnej w 1/2 szklanki wody ,wylać na górę posypać cappuccino [/b]
Upiec 2 biszkopty z 5 jaj każdy,
Na biszkopt z makiem wyłożyć do jednego dodać 5 łyżek maku suchego
Krem budyniowy
Składniki
1/2 l mleka
5 łyżek cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka ziemniaczanej
3 żółtka
1 kostka masła
1 cukier waniliowy
wykonanie
Z mleka ,mąki pszennej i ziemniaczanej ,cukru ,cukru wanil.i żółtek ugotować budyń .Masło utrzeć i dodać przestudzony budyń
Na biszkopt z makiem wyłożyć 3/4 kremu powrzucać pół szklanki pokrojonych orzechów ,przykryć białym biszkoptem i wyłożyć resztę kremu
Góra
ubić pianę z 5 białek ,5 łyżek cukru i dodać rozpuszczoną żylatynę z 2 łyżeczkami kawy rozpuszczalnej w 1/2 szklanki wody ,wylać na górę posypać cappuccino [/b]
no i stało sie, czy ktoś piękł tą babke i wyszła??/bogusia177 pisze:29 .Babka kolorowa
składniki
6 jaj
1 kostka marg
1 1/2 szkl cukru
2 szkl mąki
1/2 szkl oleju
2 łyżeczki proszku do piecz
1 cuk waniliowy
1 budyń wanil
1 kisiel wiśniowy
2 łyżki suchego maku
2 płaskie łyżki kakao
Wykonanie
Margarynę utrzeć z cukrem dodać żółtka mąka proszek do piecz oliwa i ubitą pianę z białek Ciasto podzielić na 4 części
do pierwszej dać budyń
do drugiej --kisiel
do trzeciej kakao
do czwartej mak
Ciasto wylewać do wysmarowanej formy --wlewamy na przemian ,jak jest wszystko wlane to przez środek foremki przeciągamy nóż ----wzdłuż ,
50 min pieczemy w temp 170 st :P
ale wszystko po kolei;
nie umiem piec ciast- jedynie co pieke to przepis na babke z olejem i ewentualnie do tego owoce i jest ciasto. przeglądając przepisy natrafiłam na ten- wydawał się stosunkowo prosty- dodatkowo tylko margaryna i kisiel, budyn i kakao maku nie mam i postanowiłam zrobić z trzech czesci. i już problem przy ucieraniu margaryny z cukrem , próbowałam troche łyżką potem mikserem, ni hu hu... mówie sobie a dodam jajka olej to się rozrzedzi.... klęska totalna a ze miałam już kisiel i budyn podzieliłam to jakoś na trzy pociapałam.... cześci niestety nie lało się tylko miało konsystencje kremu do tortu.... zła na siebie naciapałam na blache i czekam..... jeszcze 30 minut....
i znów chyba pozostane przy jednym cieście, a miało być tak pięknie
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
- Nalewka
- Przyjaciel Forum
- Posty: 6530
- Od: 30 paź 2006, o 12:42
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Działka na Warmii
Bogusiu, ratunku!!!
Czy masz może przepis na ciasteczka maślane albo waniliowe kruche, czy półkruche, ale takie, które dają się wałkować i wykrawać foremkami i w dodatku przetrwają od dziś do Świąt ?
Wczoraj zrobiłam herbatniczki (2,5 szkl. mąki tortowej, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 1 szkl. cukru, 1 kostka masła śmietankowego, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia). Ciasto zrobiło się miękkie i mocno kleiło się do wałka, owinęłam je więc folią i włożyłam do lodówki. Po wyjęciu (jakieś 20 minut) nadal było za mało spoiste i wycinanki gniotły albo rozrywały się w rękach Zrobiłam więc kulki i upiekłam, kulki rozpłynęły się w piekarniku na placuszki, może nie są tak ładne, jak gwiazdeczki, ale takie dobre, że od wieczora do dzisiejszego ranka została mniej niż połowa Co robić
Czy masz może przepis na ciasteczka maślane albo waniliowe kruche, czy półkruche, ale takie, które dają się wałkować i wykrawać foremkami i w dodatku przetrwają od dziś do Świąt ?
Wczoraj zrobiłam herbatniczki (2,5 szkl. mąki tortowej, 1 szkl. mąki ziemniaczanej, 2 jajka, 1 szkl. cukru, 1 kostka masła śmietankowego, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia). Ciasto zrobiło się miękkie i mocno kleiło się do wałka, owinęłam je więc folią i włożyłam do lodówki. Po wyjęciu (jakieś 20 minut) nadal było za mało spoiste i wycinanki gniotły albo rozrywały się w rękach Zrobiłam więc kulki i upiekłam, kulki rozpłynęły się w piekarniku na placuszki, może nie są tak ładne, jak gwiazdeczki, ale takie dobre, że od wieczora do dzisiejszego ranka została mniej niż połowa Co robić
"Wyrzuciłem telewizor na śmietnik, a w radiu urwałem gałkę, tak aby nikt z rodziny nie mógł zmienić stacji i teraz jest tylko wasze radio u mnie w domu. I jestem naprawdę wolnym człowiekiem."
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
- bogusia177
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5556
- Od: 14 wrz 2007, o 08:38
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Wodzislaw Śląski
Zgodnie z obietnicą podaję przepisy na ciasteczka
33.--maślane
składniki
50 dag mąki pszennej
25 dag masła
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
ciasto
Wszystkie składniki zagnieść i schłodzić w lodówce
następnie rozwałkować na grubość ok.1 cm.Wykrawać foremką ciasteczka wierzch każdego posmarować pianką posypać orzechami lub kokosem piec w temp 180 st do zrumienienia .
Pianka
2 białka
1 szkl cukru kryształu
ubić białka z cukrem na pianę :P
33.--maślane
składniki
50 dag mąki pszennej
25 dag masła
3 łyżki cukru pudru
4 żółtka
3/4 szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
ciasto
Wszystkie składniki zagnieść i schłodzić w lodówce
następnie rozwałkować na grubość ok.1 cm.Wykrawać foremką ciasteczka wierzch każdego posmarować pianką posypać orzechami lub kokosem piec w temp 180 st do zrumienienia .
Pianka
2 białka
1 szkl cukru kryształu
ubić białka z cukrem na pianę :P