Małe co nieco od Ave ...

[Ave]

o masz babo placek - ja te śledzie z "pamieci" pisałam...
więc w skrócie...

cytrynę wyszorować, sparzyć pokroić na plasterki albo półplasterki
Śledzie na tacce (np. Lisnera) odzielic od tego "czegoś" w czym siedziały - odsączyć , pokroić w kawałki, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem czarnym albo gotowym pieprzem cytrynowym i odrobiną przyprawy do ryb (ale tylko ociupiną)
cebulę pokroić (sparzyć wrzątkiem krócej albo dłużej - w zależności jak mocny lubi się aromat cebuli)
do oleju z pestek winogron dodac pokruszony liść laurowy

Układać wastwami
cebulę
śledzie
półplasterek cytryny
cebulę
śledzie
cytrynę

Zalać olejem - jak ktos lubi bardziej aromatyczne mozna do oleju dodac zioła pojedyncze lub mix - estragon, tymianek, lubczyk

Od czasu do czasu poruszać naczyniem, żeby olej opływał śledziki.

To chyba wszystko

[giga45]

Witam Cie Ewuś.Ja z małym zapytaniem jeśli można :P
Właśnie robie wg Twego przepisu -golonki z goździkami.M sie bardzo ucieszył.
Kupiłam dośc duże te golonki i moje pytanie, czy jak zapiekamy po ugotowaniu-to można w naczyniu żaroodpornym i przykryć?? czy w blaszce i nie przykrywać? Pozdrawiam i poczekam na odpowiedź. Miłego dnia :P

[Ave]

Giguś możesz piec w czym chcesz, raczej nie przykrywać, bo one się mają upiec (zrumienić), a miękkie są właściwie już po obgotowaniu. Darkowi życzę smacznego

[giga45]

Ewuś udało się wszystko. Dziekujemy :P

[Ave]

cieszę się Giguś

[hanka55]

No, dowód przecież potrzebny, Gosiu

Witajcie kochani.
(..)
Dzisiaj zrobiłam golonki wg przepisu Ave ,a teraz ide zobaczyc na działkę.
Siewki tez mi rosną, a wczoraj kluczem gęsi leciały to chyba wiosna się zbilża :P

http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... &start=602

[giga45]

Haneczko dziękuję, Ewuś dałam fotke u mnie zamiast u Ciebie. Dzieuję bardzo było pyszne. Podałam z ryzem i surówką z pekińskiej. Buziaki.

[hanka55]

A ja znalazłam w necie, Ewuni zdjęcia z kuchni !!! :P
Same zobaczcie, jak to wygląda na żywo :
http://www.youtube.com/watch?v=Ym_k8Q-jK9w

[ewa f]

Ave!sSkorzystałam z twojego przepisu na faworki,wyszły kruchutkie.Dziękuję

[Miiriam]

Haniu - ty to jesteś niesamowita - czy Ty masz net w jednym paluszku ???

[Ave]

Tak Bernadettko, Ona ma net pod paznokciem

[rivendel]

Ewuniu, rożki obfitości smakowały bardzo, a pasztet z selera pakowałam chwiejnie w alufolięNa wynos.
Bardzo Tobie dziękuję

[EwkaEs]

Rivendel, ale pamiętasz gdzie ten pasztet z selera wyniosłaś?Wszystkie potrawy Ave są rewelacyjne!

[rivendel]

Rivendel, ale pamiętasz gdzie ten pasztet z selera wyniosłaś?Wszystkie potrawy Ave są rewelacyjne!

Ewuniu, nie ja wyniosłam, tylko goście U nas taka tradycja, tak sobie papu nawzajem wręczamy...

[Ave]

Bardzo ładna i smaczna tradycja Aguś