Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[izaziem]

Cześć Asiu, miałam niedawno okazję spróbować szynkę z szynkowara. Była naprawdę świetna i mam do Ciebie prośbę jako do fachowca w tej kwestii
Może poradzisz jaki kupić bo wiem, że się trochę różnią, no i gdzie... Będę wdzięczna

[asma]

wysyłam pw bo skasują jako reklamę

[asma]

POLECAM SAŁATKĘ Z TUŃCZYKIEM

Składniki:

1 szklanka ryżu
2 puszki tuńczyka sałatkowego
1 puszka kukurydzy
3 jajka
+/- 8 ogórków kiszonych
2 łyżki majonezu
Sól, pieprz
dużo szczypiorku


Ryż gotujemy al dente, ważne żeby nie był rozgotowany. Przelewamy zimną wodą, aby się nie sklejał. Ugotowane jajka i ogórki kroimy w kostkę i wrzucamy do miski, do której dokładamy pozostałe składniki: ryż, odsączone z zalewy kukurydzę i tuńczyka,szczypiorek. Odrobinę solimy, pieprzymy według własnego gustu, doprawiamy dwiema łyżkami majonezu.

[asma]

Przepis był wczoraj w tv, dzisiaj go wypróbowałam.Bardzo mi się spodobał i zaintrygował składnikami.
Nie tylko się nie rozczarowałam,ale jestem mile zaskoczona więc za pamięci zapisuję

Kalafiorowa pyszna zupa krem z łososiem

http://www.doradcasmaku.pl/odcinek/5686 ... c.-63.html



Wykonanie:
Kalafior podzielić na części-do gara.Obrany seler z grube plastry,do gara.Jeden duży ziemniak obrać,pokroić w grube plastry,do gara.Zalać mlekiem.Doprowadzić do wrzenia i gotować 40min,zmiksować.Dodać masło.
Doprawić solą,imbirem,pieprzem kolorowym(nie miałam to dałam biały i czarny),kurkumą-ma być ostra:)

Gdy zupa się gotuje,macerujemy łososia.
Pokroić (bez skóry)w paski,do miseczki.Posolić,dodać pieprz cytrynowy,cayenne,polać lekko oliwą-wymieszać.
Gdy zupa jest gotowa łososia obsmażamy.
Nalewamy zupę krem na talerz,dekorujemy paskami łososia i koperkiem

Wykwintne i pyszne,sycące danie

Czas nastawić ciasto na piernika świątecznego

[asma]

Dzisiaj szarlotka bezowa(przepis już jest na 1str) dla solenizanta i ...
sałatka z tuńczykiem-ulubione danie M

Naprzemiennie układamy:
Tuńczyk odlany z zalewy
sałata
sos vinegrette
ogórek
cebulka
sos,pieprz
sałata
sos
3 jaja na twardo
sos,pieprz
sałata
sos
pomidor
cebulka
sos pieprz
sałata
sos
Do lodówki.Powinna się przegryźć




Czas wstawić ciasto na piernik świąteczny,ale gdzie ten przepis
Znalazłam str 42 http://www.mojewypieki.com/przepis/piernik-staropolski

[Monika79]

Asiu,a ja ze strony moje wypieki zrobiłam precle.
http://www.mojewypieki.com/przepis/precle,-najlepsze

Może niezbyt elegancko podane...ale tylko 2 udało mi sie sfotografować,od razu jak były wyjęte z piecyka.Zrobiłam z dwóch porcji

[asma]

Jakie śliczne precelki

[asma]

Wspomnienie szarlotki bezowej

[asma]

Sama już nie wiem gdzie wstawiać przepisy część jest w wątku "wygibasy".
Dzisiaj robiłam pierwszy raz danie wege gulasz z soczewicą-mniam,polecam
Gęstość zależy od nas-może być zupa może być ....brak mi odpowiedniego słowa-gęsty gulasz

Zeszklić pokrojone w dużą kostkę 2 cebule.Dodać 3 ząbki czosnku,po pół łyżeczki oregano i tymianek,łyżeczkę bazylii-przesmażyć.Dolać ok litr bulionu,3-4pokrojone ziemniaki i 3 pokrojone marchewki-gotować ok 25min.
Dodać 3 szkl soczewicy czerwonej,pokrojone pietruszkę korzeń,kawałek selera i pora-gotować na ciut ogniu ok 10min.Pilnować,żeby się nie przypaliło,ew dolewać po trochę bulionu.
Dodać mały przecier pomidor.i puszkę przetartych lub zmiksowanych pomidorów-chwilkę pogotować,ew posolić,popieprzyć
Polecam

[wielkakulka]

Ja zaglądam wszędzie. Może nie zawsze zostawiam ślad. Tu dodawaj te rozpustne przepisy, tam postne i będzie OK

[asma]

Zupa kalafiorowa(postna)- dla mnie wypasiona

Do dużego gara(ok6-7l)wlewamy wodę(pół gara),lekko solimy i wrzucamy pokrojoną włoszczyznę-gotujemy ok godz.
Przygotowujemy w tym czasie ziemniaki(listek i ziele) i kalafior,resztę składników



Najpierw ziemniaki,zwiększamy ogień,doprowadzamy do wrzenia...



teraz kalafior i doprowadzamy do wrzenia,gotujemy bez przykrycia ok 10min ,zakrywamy i gotujemy na małym ogniu ok 25min



dorzucam suszone "warzywko" ok łyżki



kroję 2 kostki serka topionego Gouda(z Biedronki ma dobry skład i pyszny smak)-serek nie jest konieczny,ale ja uwielbiam ten dodatek,smak



pod przykryciem gotujemy na małym ogniu 5min do rozpuszczenia się serka.W ok 1/4szkl wody rozpuszczamy łyżeczkę mąki ziemn..do pełna dolewamy śmietankę(może być dowolna,ale ja lubię słodką)



Kroimy czosnek,wlewamy śmietankę,doprowadzamy do wrzenia,wyłączamy.Popieprzyć,dodać ziel.pietruszkę(oczywiście świeża lepsza),masełko-GOTOWE .MOŻNA DOSOLIĆ,DODAĆ KOSTKI ROSOŁ-JAK KTO WOLI.Dałam 2 kostki i trochę dosoliłam:)

[any57]

Asiu! Słoikowa pasztetowa w nowym smaku.
Odważyłem się i zmodyfikowałem przepis.
Dodałem sporo czosnku i paprykę mieloną - słodką, oraz więcej ziół
Pychotka

[asma]

Witaj Andrzeju-szkoda,że degustacja jest niemożliwa
Ja mam dzisiaj parcie na gotowanie zupka fasolowa,fasolka po bretońsku,kotleciki mielone z dodatkiem papryki(na zimno do chlebka),paprykarz,schab do suszenia się maceruje,kurak się rozmraża(jutro goście),trzeba ubić bitą śmietanę,zalać nię bezy i zamrozić-będą lody na gorącej pierzynce z malin,polane gorącą czekoladą i to wszystko robię,ale sama nie jem
Tak się trafiło,cóż,dam radę
Chlebuś też czeka do zrobienia
Miłego weekendu
polecam paprykarz