Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[asma]

Jutro napiszę na email.

[cantati]

Czekam

[hanna133]

Fajnie ,że się z nami dzielisz swoimi dobrymi radami .Bardzo Ci za nie dziękujemy.

[asma]

Edward-dla Ciebie przepis na SCHAB DŁUGODOJRZEWAJĄCY


1,5 kg schabu możliwie jak najcieńszego,pół szklanki cukru,pół szklanki soli , ulubione przyprawy np -(papryka słodka,ostra,czosnek niedźwiedzi,majeranek,oregano,pieprz,liść laurowy), pończocha(nowa).
Schab czyścimy,myjemy osuszamy,pakujemy do pojemnika(plastikowy do żywności) zasypujemy cukrem - nacieramy zamykamy pojemnik i wkładamy do lodówki na przynajmniej 36 godzin,w międzyczasie parę razy odlewamy płyn który się wytworzył.
Po tym czasie wyjmujemy nasz schab,myjemy (pojemnik też) i zasypujemy teraz solą i postępujemy dokładnie tak jak z cukrem. Po 36 godzinach wyciągamy schab myjemy,osuszamy i zasypujemy,nacieramy przyprawami i odstawiamy na 36 godz do lodówki.
Jak mięsko przejdzie ziołami ,wyciągamy i (razem z ziołami) pakujemy do pończochy,wieszamy w ciepłym przewiewnym miejscu na 5-6 dni - ja wieszam pod kaloryferem w łazience. Gotowy wyrób przechowujemy w lodówce(jeżeli przy pierwszej konsumpcji coś zostanie)
Smacznego

[asma]

Zawijasy z ciasta francuskiego(gotowe z Biedronki)nadziewane szpinakiem i łososiem

[hutkow]

Ślicznie Dziękuję Ci Asiuniu za przepis będę praktykował,
widocznie wszystkie Asie są prawdziwymi gosposio-kucharkami.
Moja wnuczka Asia gotuje wspaniale,lubię u niej ucztować,
tym razem jak mi wyjdzie to zaproszę moją Asię,Ty za daleko mieszkasz od Zamościa.
A może kiedyś będziesz teraz wszystko jest możliwe.

[asma]

Ja Asia taka trochę "oszukana"bo niby Ola ,ale tylko na papierze
Dziękuję za piękne kwiaty
W Zamościu nie byłam

[taksa]

Zawijasy wyglądają przepysznie, chyba muszę wybrać się do Biedronki

[asma]

Z Biedrobki oczywiście jest tylko samo ciasto francuskie,reszta czyli nadzienie to już mój pomysł

[misiaczekm]

Chlebek "na okrągło"

W prodiżu piekłaś? Czy w garnku jakimś?

[asma]

W szklanej ,okrągłej formie,ale można w prodiżu,w tortownicy

[asma]

Jeżeli komuś smakuje wątróbka rybna w puszczkach to polecam przepis sprawdzony i szybki


Wątróbkę rybną sparzyć wrzątkiem na sitku i przelać zimną wodą.Lekko posolić.Wkładać pojedyńczo do małych słoiczków przekładając koncentratem pomidorowym.PAsteryzować -słoiczki zalać wrzątkiem i gotować na maleńkim ogniu 20min-gotowe

[guru302]

Dziękuję za przepis bardzo mi się przyda .

[cantati]

Asia, chlebuś wygląda pysznie, u mnie Młody zawsze najpierw obskubuje i wyjada ziarenka

[asma]

U mnie ziarenka ,ale te co same oblecą przy wyjmowaniu chlebka z formy to ja adoptuję lub używam do posypania kanapek ,ziemniaczków,sałatek.

Chlebuś z żurawiną rośnie



a schabik wylądował właśnie w przyprawach



Na obiad podłoże i muszę kupić składniki do piernika i zrobić ciasto-niech dojrzewa