Mniam,mniam ;) cz.2 u Asi

[PESTKA@]

Ojtam dobrze ,że Swięta są dwa razy w roku to pobujać się może.....
A ja momo Świąt piorę i szykuje sie ,,wyjazdowo,,ku żdziwieniu sąsiadów,że Swięta ,a u niej sie pranie buja......
Jak nic do BIskupa doniosą i na stosie spalą.
Idę się stroić,mam zaproszenie do Mamci na kawę i kolację....już nie pamiętam kiedy na Śita gdzieś wychodziłam.Zawsze pełno luda u mnie.Nic straconego,bo jutro u mnie ,,PEŁNA CHATA,,,

[asma]

Dziewuszki -lewo dycham,a brzucho pełne,dogryzam ciasto(jedyne,a i tak nikt nie zjadł ani kawałka).
W tym roku jakoś tak wyszło,że wszystko było zainspirowane przepisami z forum
Same nowości,same smakołyki,wszystko smaczniusie i nawet się udało:)
Najbardziej smakowały i się podobały się jajka na groszku wg Dorotki-Cantatii jajka wg "rosiowej"...nie wiem jak je nazwać...
Wkleję fotkę...
Pieczeń wg przepisu KaSI-Labki wyszła pyszna,żurawinka super.

Mazurek zjadliwy i smaczny,ale szału nie ma-najlepsze okazały się z mazurka orzechy -mniam
Ciasto zrobiłam orzechowo-jabłkowe -smaczniutkie,zwłaszcza orzechowa masa,ale kwaskowate jabłka fajnie przetrącają słodycz orzechów
Kaczucha nadziewana śliwkami mniam,mniam

Teraz chcę odpoczywać,a od rana dyngusić

[asma]

Było tak


wyszło tak-śliczne i pyszne




pyszne ciasto orzechowo-jabłkowe

[wielkakulka]

szarlotka.....mi nie wychodzi, a kocham szarlotkę. Nie kupuje, bo oni zawsze tyle cukru nawalą do środka, ale zjadłabym....mniam

[Yoannak]

Asiu,

Ach te jajka, co roku obiecuję że je zrobię u na obietnicy się kończy. Podobnie było w tym roku, ale jak zobaczyłam Twoje postanowiłam, że przy njabliższej okazji muszę je zrobić .

[wielkakulka]

Też mi sie spodobały...

[Yoannak]

Aniu,

A na szarlotki jak będziesz chciała to pare przepisów mam, proste i dobre, a co najważniejsze mało słodkie. Jeśli będziesz chciała daj znać wyślę Ci na pewnie lub za zgodą Asi wrzucę tutaj, bo swojego wątku jeszcze nie mam .

[wielkakulka]

Pozwalam Ci tu w imieniu Asi - ma do mnie daleko, nie przyjdzie mi wtłuc...ja mam przepis od babci, robisz ciasto o konsystencji babkowego i wylewasz na blache 2/3 na to starte jabłka i na wierzch ciasto. Jak ona piekła było przepyszne, mi zakalec - góra sie pali, dół i wnetrze surowe. nakrywałam folia, zmniejszałam temperaturę i przestałam piec po kilku probach..

[Yoannak]

Jutro wrzucę przepis mamy na klasyczną pyszna i lekko zwariowaną z bezą i wiśnią.

[wielkakulka]

spokojnie, przez najblizsze kilka dni pewnie nie będę piekła, ale na 1-3 maja...a Asia bedzie zadowolona, nie martw się - PRAWDA JOANNO

[asma]

Oczywiście nowe przepisy mile widziane
Jajeczka polecam-nie wiedziałam jak się za nie zabrać,ale są proste ,wdzięczne i atrakcyjne
Te większe to jajka na groszku wg przepisu Cantati-trochę więcej zabawy,ale M zachwycony.
Ja nie jem bo groszek..... żałuję

rekompensuję sobie przepysznym ciastem-pieczesz tylko ciasto kruche-jeżeli to pieczesz to masz ciasto

[wielkakulka]

krucha jak najbardziej - porcja lezy w zamrażarce...

[Yoannak]

Asiu,

Nie jesz groszku, a h qwspółczuję, ja już nie mogę sie doczekać jak będzie prosto z ogródka .
Ja ciastowannie jestem, ale czasem jak mnie najdzie ochota, to......., tylko ze nie mam dla kogo piec bo M zje kawałek i mówi, że najedzony .

[asma]

Jajka zawijane w szynce na musie z zielonego groszku-przepis Cantati

Skladniki (na 6 porcji):

3 ugotowane na twardo jajka
6 plastrow szynki
125ml jogurtu naturalnego
500g mrozonego zielonego groszku
2 szklanki czystego bulionu warzywnego lub drobiowego
50ml bialego wytrawnego wina (mozna zastapic woda)
Kilka-kilkanascie ziarenek czarnego pieprzu
Zelatyna w ilosci wystarczajacej do sciecia 1 litra plynu
Sol, pieprz i cukier do smaku

Wykonanie:

Zelatyne namoczyc w niewielkiej ilosci zimnej wody do napecznienia. W garnku zagotowac bulion z winem i ziarenkami pieprzu, przyprawic do smaku sola i rozpuscic we wrzatku polowe namoczonej zelatyny. Po ostudzeniu wyjac ziarenka pieprzu.
Zamrozony zielony groszek wrzucic na wrzaca, osolona i poslodzona wode i gotowac 5-7 minut az zmieknie, ale nie straci ladnego, zielonego koloru. Nie przykrywac garnka pokrywka.
Groszek odcedzic i zmiksowac na gladkie puree. Do goracego dodac namoczona zelatyne i bardzo dokladnie wymieszac. Dodac jogurt i doprawic sola i pieprzem do smaku.
Pozostawic do przestudzenia.
Do salaterek wlac po kilka lyzek bulionu z zelatyna i wstawic do lodowki do wystudzenia.
Jajka przekroic w poprzek na polowki i kazda polowke zawinac w plasterek szynki tak, aby przekrojona strona zostala widoczna. Zawiniatka ulozyc w salaterkach na zastygnietej warstwie galaretki, zoltkiem do dolu. Zalac delikatnie wywarem i odstawic do zastygniecia.
Nastepnie w kazdej salaterce polozyc warstwe musu z groszku i znow schlodzic. Wierzch musu zalac cieniutka warstwa pozostalego wywaru i pozostawic do sciecia.
Podawac wyjete z salaterek, ulozone zoltkiem do gory.

Smacznego

CIASTO ORZECHOWO-JABŁKOWE

Ciasto
1 margaryna
3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
2 łyżki śmietany
2 jajka
2 łyżeczki proszku
Ciasto zagnieść i podzielić na 3 częsci.Upiec 3 oddzielne placki.Ciasto bedzie cieniutkie.Piec 15-20 min

Masa jabłkowa
2 kg jabłek
2 galaretki cytrynowe
Jabłka zetrzeć.przesmażyć.A gdy wyparuje sok wsypać galaretki chwile pogotować

Masa orzechowa
3/4 szklanki cukru
200gram orzechów włoskich
3 łyżki mleka
3 łyżki miodu sztucznego
150 g margaryny
Skladniki zagotować i pozostawić na małym ogniu przez 10 min czesto mieszając.

ukladanie
-ciasto
-masa
-ciasto
-masa
-ciasto
-letnią polewę rozłożyć na cieście

SMACZNEGO

[Judyta84]

Pozwalam Ci tu w imieniu Asi - ma do mnie daleko, nie przyjdzie mi wtłuc...ja mam przepis od babci, robisz ciasto o konsystencji babkowego i wylewasz na blache 2/3 na to starte jabłka i na wierzch ciasto. Jak ona piekła było przepyszne, mi zakalec - góra sie pali, dół i wnetrze surowe. nakrywałam folia, zmniejszałam temperaturę i przestałam piec po kilku probach..

Czy można prosić o ten Babciny przepis?