Od wczoraj "chodziły" za mną lody. Zrobiłam:
Lody miodowe
0,5 l śmietany kremówki
100ml płynnego miodu naturalnego
4 żółtka
2 jajka
szczypta soli
Śmietanę ubić z odrobiną soli. Jajka i żółtka ubijać na parze dodając miód. Gdy masa jajeczna zgęstnieje, zdjąć z ognia, ubijać do ostudzenia. Do zimnej masy dodać bitą śmietanę, wymieszać, wstawić na minimum 6 godz do zamrażalnika. Gotowe lody polewamy miodem pszczelim, lub jak ja miodkiem mniszkowym.
