Mniam,mniam:) Sercem gotowane małe co nieco :)

[Elżunia 1187]

No właśnie super wygląda i na pewno tak smakuje.Podzielisz się przepisem

[marzena06]

Asiu jestem pod wrażeniem ,szczerze mówiąc myślałam że zapomniałaś upiec

widzę ,że dziewczyny ciekawe są przepisu ,dlatego mam nadzieję ,że się nie pogniewasz i odpowiem za ciebie
jak znalazł na nadchodzące święta


Ciasto Niespodzianka
Najpierw przygotowuję
Budyń na krem
2 szkl mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki wrocławskiej
1/2 szkl.cukru
1 cukier waniliowy
w małej ilości mleka wymieszać mąki dodać do pozostałego mleka dodać cukry i ugotować budyń,wylać na miseczkę i zostawić do przestygnięcia

Ciasto ciemne biszkoptowe
5 jajek
3\4 szkl.cukry
2 łyżki mąki wrocławskiej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakako
1\5 łyżeczki proszku dp

Białka ubić na sztywną pianę dodać cukier i żółtka ubić na puszystą masę ,następnie dodać przesiane przez sitko mąki wraz kakao i pdp
masę wymieszać wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia ,wstawić to rozgrzanego do 170 st,piekarnika i piec 20-25 minut ,(w czasie pieczenia nie wolno otwierać piekarnika ,bo inaczej ciasto opadnie) po upieczeniu wyjąć ciasto i uderzyć blachą o blat albo też o podłogę (ciasto nie opadnie) zostawić do ostygnięcia )

Krem
1 kostkę Kasi
1 kostkę masła 30 dag chałwy
- dodatkowo 1 gorzka czekolada wiśnie drążone ,20 dag,drobnych bezów
Tłuszcz ucieramy dodajemy przestudzony budyń i ucieramy na krem ,krem dzielimy na 2 części do jednej części dodajemy pokruszone 30 dag chałwy waniliowej u ucieramy na krem pozostały krem waniliowy zostawiamy na wierzch ciasta

Ciasto przekroić na 2 części ,1 warstwę rozkładamy z powrotem na blasze i nasączamy rozcieńczonym spirytusem ( 1 kieliszek spirytusu pół kieliszka wody) wykładamy 1\3 kremu z chałwy ,rozkładamy bezy takie drobne,rozkładamy pozostały krem z chałwy
Na kremie ukłaamy 2 warstwę upieczonego biszkoptu też nasączamy alkoholem i rozkładamy krem waniliowy ,dekorujemy pozostałymi bezami ,rozkładamy drylowane wiśnie polewamy przygotowaną i przestudzoną polewą czekoladową
SMACZNEGO

[asma]

Marzenko-dziękuję ,że wstawiłas przepis
ciasto musiało nabrać mocy urzędowej
była Mamuska więc okazja sie znalazła:)
jest troszke roboty,ale warto
nie udało mi sie kupic bezów więc postanowiłam,że wykorzystam białka w lodówce i zrobie sama...spaliłam smród spalenizny długo unosił sie po domu
szkoda roboty i białek bo zapowiadały sie rewelacyjnie-niestety czas mnie gonił,wstawiłam na 100st.z termoobiegiem i usiadłam do kompa...to był błąd
kupiłam w końcu bezy i dałam je tylko na górę-w masie chałwowej ich nie było bo zależalo mi,żeby ciacho przez noc sie przegryzło:)
alkoholem nie nasączałam bo wiedziałam,że będzie 2letni siostrzeniec i inni amatorzy ciasta bez alkoholu:)
ciasto nasączyłam samą woda z sokiem z cytryny
REWELACJA

[marzena06]

Asiu najważniejsze że wyszło i wszystkim smakowało

[Elżunia 1187]

Marzeno dziękuję za przepis.Mam wydrukowany i jest jako 2 po mazurku na święta.Obłędnie wygląda

[asma]

obłędnie smakuje jak dla mnie alkohol wskazany i sporo wiśni:)

[marzena06]

I przede wszystkim beza w środku ,to daje cały efekt

[asma]

mój nie miał bezy w srodku ,a był/jest mniam,mniam

[Elżunia 1187]

Marzenko mam jeszcze pytanie ?Wystarczy jak będę piekła to ciasto przez 25 min z termoobiegiem.Wydaje mi się trochę krótko ale masz już chyba to wypróbowane.Jutro wyruszam na poszukiwanie bezów.Jeszcze raz dzięki za przepis

[marzena06]

Ja biszkoptów nie piekę na termoobiegu ,zbytnio wysusza ciasto,chyba że nie masz innej możliwości,bezy kupisz na pewno jeśli nie w kartoniku to luzem na pewno trafisz ,a i przy okazji bezików kup parę deko więcej ,bo zawsze kilka niepostrzeżenie lubi zniknąć

[asma]

jak pieczecie bezy?

[marzena06]

jak pieczecie bezy?

100 stopni na termoobiegu 3 godziny

[asma]

???
piekłam w 100st z termoobiegiem i po ok pół godz były spalone...

[juda]

Ja mam piekarnik nie pierwszej nowości i muszę uważać bo nie udaje mi się wg przepisu piec ciasta

[Elżunia 1187]

A ja kupiłam dzisiaj bezy i chałwę i będą pyszności na święta a po nich bieganie za mężem na rowerze