Mniam,mniam:) Sercem gotowane małe co nieco :)

[wosiek67]

Ja zwijam przestudzoną, ale nie zimną czekam żeby odparowała.

[asma]

ja zwijałam gorącą,zaraz po wyjęciu i zdjęciu papieru
była puszysta,pycha

dzisiaj kombinowałam coś na ziąb z ...resztek ziemniaków.... ,które zostały z wczorajszego obiadku-gniecione...wyszły ciekawe placuszki-zaraz wstawie przepis,może komuś podpasuje

[juda]

asma tak myślę że mój piekarnik już słabo piecze.

[asma]

być może,ale swoją roladę piekłam tez dłużej bo była blada,jeszcze nie upieczona
Być może piekarnik musi być juz na starcie nagrzany do 180st....

[wosiek67]

Ja mam piekarnik elektryczny i najpierw nagrzewam do pożądanej temp a potem w/g przepisu.

[asma]

placuszki ziemniaczano-serowe

miałam trochę gniecionych ziemniaków,ok 20-30dkg twarogu,obrałam kilka ziemniaków i średnia cebulę


ziemniaki i cebulę starłam jak na placki(nadmiar soku można odlać),dodałam zmielone ziemniaki i twaróg,jajko ,sól,pieprz i przyprawę do ziemniaków-sporo,mąkę do gęstości.
Uzyskane ciasto musi byc gęste-nie będzie tak mocno nasiąkało tłuszczem podczas smażenia.
wymieszane ciasto smażyłam na rumiane placuszki.
U nas będą na zimno jako małe co nieco na ząb,ale moim zdaniem pyszne by były również z sosem grzybowym,z sosem czosnkowym,itp.
Gdyby dodać więcej mąki można by zrobić coś na kształt małej pyzy,knedla czy kartacza i gotować kluchy-do dowolnego sosu,warzyw duszonych,mięsa...


-- 30 wrz 2012, o 17:21 --

wosiek-tak jest najbezpieczniej
wzbraniam sie przed kolejna roladą chociaż twaróg juz kupiony....mój "kaloryfer"znika

[AAleksandra]

Asiu, takiej wersji placka ziemniaczanego jeszcze nie jadłam. Trzeba wypróbować Dzisiaj robiłam je z kaszą gryczaną, taki zbieg okoliczności. Kiedyś także z tartą cukinią.
A w sobotę , zainspirowna Twoim przepisem na drożdżowy pieróg, zarobiłam go nico w innym wydaniu, ale moim panom podobał się ten pomysł. Zostanie włączony do domowego menu Fotki u mnie w wątku
Oj kusisz roladką, kusisz ...

[asma]

placki wymyśliłam ,robiłam 1-wszy raz-smakowały,ale wg mnie lekko przestudzone i zimne sa smaczniejsze-twaróg nabiera ciekawszej konsystencji:)
na roladkę się skuś;)
do Twojego wątku zerknę rano

[gajowa]

Trafiłam do Ciebie ze zwykłej ciekawości (po Twojej wiadomości na temat znaczników) i ...wsiąkłam Zapisuję się więc do tego wątku, bo widzę, że to coś dla mnie. Podziwiam

[asma]

witam w skromnych progach:)
oczywiście zachęcam do wrzucania fajnych przepisów,ciekawostek kulinarnych,nowinek:)

[maja79]

Asiu dostałąm o Ciebie Koleusika dziękuję
co mam przysłać Tobie???

[asma]

Maju-jeść go nie będziemy-to wątek kulinarny ale miło,że potwierdziłas odbiór:)
ja się zapisałam na fuksyjki:)na wiosnę:)napiszę na pw:)

prześlij mi zdjęcia jak potniesz Koleuska-podejrzę bo sama nie wiem jak moje dalej potraktować/rozmnożyć:)
w zeszłym roku zwyczajnie ucięłam i wsadziłam do wody ,a potem do ziemi,ale może można je pociąć na małe kawałki...
to tyle w temacie

[gajowa]

Żeby tak się nie pojawiać tutaj z pustymi rękami, wrzucę przepis na zupę z cukinii - naprawdę rewelacja! Szybka, ale efektowna - wszyscy goście zawsze się zachwycali. No i na czasie

Zupa z cukinii
Cukinię (ilość - w zależności od tego, ile ma być zupy, ja daję 2-3 mniejsze) pokroić - jeśli jest młoda, to nie obierać. Pokroić byle jak 1-2 cebule. Poddusić razem z cukinią na oliwie na patelni lub w garnku - żeby cukinia się zaczynała rozpadać. Wszystko razem zmiksować blenderem, dodając do miksowania dużo surowej zieleniny - zieloną pietruszkę, bazylię - co kto ma i lubi ( w sumie ze 2 pęczki zielonego). Dolać wody, zagotować ponownie, doprawić do smaku - sól, pieprz, może być kurkuma lub curry, jeśli ktoś lubi, lub jakieś zioła (można też dodać kostkę rosołową). Można na koniec dodać trochę śmietany.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym; dobrze jest oprócz tego posypać uprażonymi na patelni pestkami dyni.
Zupa za każdym razem - i u każdego- wychodzi nieco inna w smaku, ale to też jej urok.

[juda]

asmaZrobiłam roladę ponownie i tym razem wyszła super dobrze wypiekłam i zwijałam przestudzoną

[asma]

gajowa-Ewuś:)
dziękuję za przepis jak zrobię da znać:)

juda-ja również zrobiłam kolejną roladkę -tym razem z serem-komu miałam wysłać fotorelację?
pyszna polecam-kolejną zrobię z makiem:)