Kuchenne inspiracje AGNESS

[AGNESS]

Jagódko może być i suszony i mrożony

[kasik 69]

No to już wiem,co zrobić w sobotę na obiad,żeby było szybko.Czasem robię tak,ż edo rękawa foliowego wrzucam kawałki mięsa,pokrojone w cząstki ziemniaki,cebule,wszystko wymieszane z przyprawą i oliwą,jak dla mnie super.Muszę jeszcze zdecydować co upiec mój M ma imieniny.Na pewno sernik,i coś jeszcze.Co proponujecie?

[asma]

karkówka gotowa
baaardzo polecam-pyszności

[PESTKA@]

Kasiu jak lubicie ciasta czekoladowe to ja polecam AMBASADOR-a szybciutkie w wykonaniu i bardzo czekoladowe ciacho.

[AGNESS]

Aldonko ostatnio robiłam czekoladowe ciasto....marzenie, znikło jako pierwsze. Zaraz wrzucę przepis. A Ciebie poproszę o przepis na Ambasadora

CIASTO CZEKOLADOWE Z OWOCAMI

* 2 2/3 szkl mąki
* 1 szkl cukru
* 1/4 szkl kakao
* 3 jajka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1 łyżeczka sody oczyszczonej
* szczypta soli
* 3/4 szkl śmietany
* cukier wanilinowy
* 1 kostka masła ( stopić)
* 1/2 szkl oleju
* 1 1/3 szkl zimnej wody
* owoce ( jabłka, gruszki lub wiśnie )

W dużej misce zmieszać cukier, cukier wanil., mąkę, kakao, proszek, sodę i sól.

W drugiej misce dokładnie wymieszać jaja i śmietanę.

Mikserem ubić masło, olej, na koniec dodać wodę cały czas ubijając.
Dosypać suche składniki, wciąż miksując. Dodać składniki z 2 miski, miksować aż masa się połączy. Wylać na prostokątną natłuszczoną blachę. Na wierzch ułożyć pokrojone w kawałki owoce, lekko wcisnąć w ciasto. Piec w 180* C przez ok 50 min.
Po ostygnięciu koniecznie polać polewą czekoladową.

POLEWA

* 1 masło
* 1 szkl cukru
* 3 łyżki wody
* 3 łyżki kakao

* płatki migdałowe

Wszystkie składniki pogotować przez chwilę, żeby masa zgęstniała. Po wystudzeniu polać ciasto . Posypać płatkami migdałowymi.

Ciasto należy do tych bardzo mokrych i ciężkich ....pycha....

[jola1]

Agness i jak tu utrzymać wstrzemięźliwość i umartwiać się jak podajesz takie przepisy.
Ja dzisiaj piekę mężowi na imieniny sernik z brzoskwiniami i szarlotkę mam też w planach tiramisu.Oj będzie obżarstwo.

[PESTKA@]

Aguś ,a ile jajek ,bo nie doczytałam???
AMBASADOR
1 k.masła
2szkl cukru
5 łyzek ciemnego dobrego kakao
1 szkl mleka-te składniki chwilke pogotować do rozpuszczenia składników
Przelać mase do robota odlewając 3\4 masy do szklanki(to będzie polewa)
2 szkl mąki
2 łyżeczki proszku
wszystkie składniki wymieszać robotem
dodać 5 żółtek-5 białek ubić i dodać na koniec do masy.
Do ciasta dodać bakalie jakie kto lubi ,albo bez (ja daję śliwki pokrojone w kosteczkę w alkoholu,skórkę pom.rodzynki i orzeszki.
Blaszkę wysmarować masłem.wlać ciasto i piec w nagrzanym piekarniku 180st-1godzinę
jak ciasto się upiecze jeszcze gorące ponakłuwać patyczkiem do samego dna i wylać mase ze szklanki.Masa wpłynie w dziurki w środek ciasta i zastygnie
Ciasto też jest z tych ciężkich i bardzo mokrych ciast.Do tego bardzo czekoladowe
Zauważyłam ,że wraca moda na takie ciasta ,,babciowe,,Wyglądają bardzo elegancko do kawy,a na dodatek są szybkie i pyszne.
We Francji ciasta czekoladowe to podstawa i robi sie je z rozpuszczonych czekolad.6czekolad na małą blaszkę
Miałam gdzieś podobny przepis ,ale bez jajek.Też szybciutki.Gdyby ktoś miał....bo mój sie zapodział

[PESTKA@]

Mam !znalazłam przepis/Z racji ,że jajka coraz droższe to wstawiam przepis
GÓRNIK BEZ JAJ
Składniki:

-3 szkl mąki
- 1 i 1/2 szkl cukru
-3/4 szkl oleju
-2 i 1/2 szkl mleka
- 2 płaskie łyżeczki cynamonu
-2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
- 4 łyżki kakao
- słoiczek dżemu lub marmolady

Wszystkie składniki połączyć ze sobą robotem i piec 45 minut w 180st.
Polać polewa czekoladową,albo cukrem pudrem

[AGNESS]

Joluś to u Was szykują się pyszotki Ja dziś poczyniłam muffinki, spodziewam się za chwilę Agi Patkazy.....i być może jeszcze Uli i Beatki, ale tego nie jestem pewna ...

Aldonko, to nie Ty nie doczytałaś, ale ja nie wpisałam ale już zaraz przeoczenie naprawię
Ten przepis na Ambasadora wygląda wspaniale, takie ciężkie mokre ciasta uwielbiam....jutro robię , górnika też na pewno wypróbuję , dzięki

[juda]

Ale przypadły mi do gustu te ciasta bardzo szybkie i zdrowe takie kakaowe
Jak to dobrze że są takie watki i można wybierać

[rapunzel]

No cóż ten ambasador to do najtańszych wypieków nie należy. i do najbardziej dietetycznych raczej też nie. :P Kilogram masła?
Natomiast spodobał mi się przepis na tego górnika bez jaj ( pewnie dlatego, że zapłaciłam dziś 9 zł za mendel i pan powiedział, ze zdrożeją ), choć nazwa niezdrowo rozpaliła moją wyobraźnię Zasadniczo górnik powinien mieć jaja, co?
Mam pytanie do PESTKI o ten słoiczek dżemu. Czy to taki typowy słoik 400 ml? jaki smak najlepiej się sprawdza? Czy mogą być powidła?

[juda]

Jagódka to jest kostka masła chyba że ja żle zrozumiałam?
Tak szczerze powiedziawszy to żadne ciasto nie jest zdrowe a szczególnie jak się jest "wcześnie" urodzonym tylko miałam na myśli zdrowsze bo kakao
A no rzeczywiście dziwna rzecz że górnik i bez jaj jakiś eunuch

[AGNESS]

Dziewczyny....jak nie zdrowe jak zdrowe..... Słodycz ciasta podnosi poziom hormonu szczęścia w organizmie ...jest wspaniałym antydepresantem, co w dzisiejszym świecie ma ogromne znaczenie
A masło na pewno kostka

[rapunzel]

No tak, teraz się przyjrzałam i faktycznie jest k. a nie kg. Uff.

[juda]

Dziewczyny....jak nie zdrowe jak zdrowe..... Słodycz ciasta podnosi poziom hormonu szczęścia w organizmie ...jest wspaniałym antydepresantem, co w dzisiejszym świecie ma ogromne znaczenie
A masło na pewno kostka

No tak jak tylko nie za duże porcje i nie za często bo inaczej to się nadbagaż robi a ja ostrożnie bo nabyc latwo gorzej to zgubić