Kuchenne inspiracje AGNESS

[imwsz]

Ala pisała o Twoich krokiecikach a ja nie mogę odszukac przepisu, "help"mi

[AGNESS]

Basiu na pewno wypróbuję , wielkie dzięki

Joluś chyba nawet nie robiłam z tej śmietanki, jak tylko trafie to wypróbuję Ja powiem szczerze, że wole śmietanę bez żelatyny, bardziej mi smakuje taka puszysta i lekka.....i jak wiem, ze tort lub ciasto zejdzie jednego dnia to tak właśnie robię, ale jeśli ma poleżeć 2-3 dni, wtedy daję żelatynę...

Jagódko, takie pieczenie ciasteczek z dzieciaczkami to sama radość....mimo późniejszego bajzelku w kuchni , prawda?
Bardzo sie cieszę, ze serniko-brownies smakował

Milenko, już wszystko wiesz ....na pewno cannelloni były przepyszne

Gosiu na temat drożdży w proszku nic nie potrafię podpowiedzieć....zawsze stosuję tylko świeże....

Juda, bardzo się cieszę , ze smakował...to naprawdę super ciacho

Eluś, Kasiu ja też używam drożdży świeżych i też mrożę ciasta drożdżowego nie robię wiele, bo tak jak wspomniałam jestem leń ale przeróżne rycuszki są w moim domku bardzo lubiane, więc drożdże są w zamrażarce zawsze obecne Teraz planuję pogonić lenia i córci na 18-nastkę jako dodatek do barszczyku upiec rogaliki z kapustą i grzybami i z pieczarkami Takie na 2 kęsy, bo wiadomo młodzieży nie będzie się chciało siedzieć przy stole i bawić się w jedzenie krokietów lub pierożków....lepiej imprezować

Ilonko, ja podawałam przepis na takie naleśniki faszerowane kurczakiem i pieczarkami, oto link
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... &start=266

a jeśli chodzi o krokiety, to robię w ten sposób - nadzienie:
1) pieczarki zetrzeć na tarce jarzynowej, cebulkę pokroić w kosteczkę. Jedno i drugie usmażyć na odrobinie oleju. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
2) Ugotować suszone grzyby, posiekać . Ugotować kiszoną kapustę z dodatkiem marchewki, dodać grzybki i troszkę wywaru z gotowania, pogotować, żeby płyn ładnie odparował, doprawić solą , pieprzem, vegetką.
3) Pasztet, lub pasztetowa, rozgnieść widelcem, cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć na odrobinie oleju, zetrzeć kilka pieczarek na tartce, podsmażyć ( pieczarki nie koniecznie, ale ja lubię ) wymieszać z pasztetem

Nadzienie kłaść na naleśniku, zawinąć boki i naleśniki zrolować w roladkę. Obtaczać w mące, rozbitym jajku , tartej bułce. Smażyć na gorącym oleju.

[gosia07]

Aguś ja nie dosmażam ciasta naleśnikowego do końca tylko w nim obtaczam krokiety a potem w bułkę. Smacznie szybko i mniej garów brudnych polecam

[AGNESS]

Gosiu świetny pomysł, o takim nie słyszałam

[milkicja]

Ależ tu cisza. Wszyscy chyba pączki pieką na jutro :P

[gosia79z]

Ja piekę jutro z samego rana
Dziś też piekłam, ale paszteciki.

[AGNESS]

A u mnie muffinkowy szał Wczoraj była u córy koleżanka i piekły na walentynki dla chłopaków cynamonowe-pycha i cytrynowe. Jutro jest umówiona na pieczenie z inną koleżanką

Muszę sie pochwalić moim walentynkowym prezentem od mężusia ...wie, ze uwielbiam tę kobietkę i jej przepisy

[pamelka]

Aguś liczę na jakieś ściągi z tej książki najlepiej wypróbowane
Serkową zrobiłam dzisiaj z pamięci, zakupy i gotowanie Kilka przepisów wpadało mi już w pamięć
A mój M w szpitalu

[milkicja]

Agnes rewelacyjny prezent.
pamelka trzymam kciuki za szybki powrót do zdrowia twojego M.
Ja dzisiaj jakieś pączusie usmażę, ale najpierw odwiedzę lekarza z synkiem bo kaszle jak stary dziad.

[gosia79z]

O ja też uwielbiam Nigelle.Lubię oglądać programy przez nią prowadzone.Jest taka kobieca i zmysłowa.Normalnie sama esencja.
Kiedyś oglądałam jej biografię.W jej życiu było wiele tragedii, a mimo to jest tak pełna szczęścia, radosna i zadowolona.
Zaraz zabieram się za pączusie.Synek będzie pomagał, ma 3,5 roku więc wyobraźcie sobie jak wygląda moje kuchnia, gdy on kucharzy

[PESTKA@]

Ojtak ,ja tez uwielbiam Nigelę.Jest bardzo kobieca i ta jej nadwaga lekka dodaje jej niesamowitego uroku.W kuchni jest prawdziwą boginią.Najbardziej jednak zazdroszczę jej tej SPIŻARNI WSZYSTKOMAJĄCEJ

[rapunzel]

agness, super prezent. jak cię coś zainspiruje, to chętnie się dowiemy.

[reniuniek]

Agnieszko,tak sobie czytam twoje przepisy na babeczki,ja myślałam że jest jakaś "baza"-podstawowe ciasto i tylko się dodaje nutelle lub kokos albo coś jeszcze a widze ze każdy przepis jest inny jest masło albo olej,jogurt.....bo kupiłam sobie silikonowe foremki,tak jak mi radziłaś i jutro chcę robić Muszę sobie wszystkie przepisy na muffinki przepisać, żeby mieć w jednym miejscu a nie po stronach skakać

[rapunzel]

reniuniek, w sumie to jest taki przepis podstawowy, ja korzystam z tego:
http://slodkowytrawnie.blox.pl/strony/muffinki.html

Mogę z czystą przyjemnością polecić ten blog, co już zresztą raz robiłam.
Co do ilości proszku do pieczenia, to można eksperymentować i zejść do możliwie najniższego poziomu.

[reniuniek]

Jagodo, dzięki,już zerknęłam i dałam do zakładek,widziałam fajny przepis na torcik