Kuchenne inspiracje AGNESS

[pamelka]

To taka zupka wymyślona przeze mnie I jak tu trzymać linię

E tam z brokułami się da Ja za to dzisiaj miałam serkową Agi rewelacyjna, nawet moje dzieci pochwaliły.
Co prawda zamiast śmietankowego serka wzięłam emmentaler /też niebieski / ale ten smak.
Aga dziękuję będą wracała z pewnością do tego przepisu, tym bardziej, że już go znam zapamiętuje się natychmiast.
Jeszcze jedno .... sporo gości można nakarmić, bo syta zupka
Aga, ale to nie wszystko, makaronowe muszle też u mnie były dzisiaj
Komisyjnie stwierdzono, że ser zwykły lepszy niż mozarella /dwa naczynia przyrządziłam /
Wpadłam na pomysł, aby smak był wyraźny ..... śmietana i owszem, trochę wody i sposób na zapiekankę serową
Ziół za mało w szufladzie stwierdzono przedświąteczne porządki a w sklepie miałam nadzieję, że coś tam się uchowalo
Do nadzienia, aby nieco wyostrzyć smak dodałam siekany szczypiorek.
Super danie, dziękuję, że przypomniałaś
Jeszcze o muszlach .... kiedyś robiłam takie bez zalewy, nadzienie z wędlinki /najlepiej aby dusiła się w sosie własnym ..... podwawelska/ cebulka i pieczarki również podduszone. Ser oczywiście na górę.
Po upieczeniu dekorowałam kroplą ketchapu i listkiem pietruszki. A pieczenie krótsze, bodajże 15 minut, tylko aby ser zapiec.
Ot takie muszle, które na przyjęciu, imieninach, grillu w garść można wziąć

Mam pytanko, czy makowy 'pijak' coś koleżance mówi? Znam przepis na słowo ..... ale czy wyjdzie?
Biszkopt, jak biszkopt, ale przyrządzenie maku?
A na górę herbatniczki moczone w alkoholu i polewa czekoladowa .....

[milkicja]

Ja dzisiaj mam zamiar robić MUFFINKI CZEKOLADOWO-KOKOSOWE Z RODZYNKAMI.
Nigdy ich nie robiłam. Mam nadzieje ze w moim małym sklepiku będą foremki do muffinek

[AGNESS]

Gosiu, przecież brokułki na trzymanie linii to ideał ....tylko te dodatki

Reniu kolejna pyszna sałatka z brokułów, już sobie zapisuję....ja je bardzo lubię pod każda postacią, sama robię kilka i wszystkie pyszne

Alu wg zasad będzie super z oliwką

Jolu bardzo się cieszę, ze zupka podpasowała rodzince, ona jest naprawdę błyskawiczna i co ważne pyszna....super na niezapowiedzianych gości A i na każdą imprezkę jako jedno z dań gorących, bo tak jak piszesz sytna i dla wielu osób starczy
U mnie muszle były wczoraj z mięskiem mielonym, a dziś będą ze szpinakiem i fetą Ja też wolę żółty ser niż mozarellę
Nadzienie można sobie urozmaicać wg upodobań, można dodawać i szczypiorek- jak u Ciebie i pieczarki, papryczkę, fasolkę z puszki....co kto lubi
Nadzienie o którym napisałaś, ze wcześniej tak robiłaś.....to u mnie w domu baza wielu pysznych potraw.....i do ziemniaczków faszerowanych, i do naleśników i do zapiekanek makaronowych i ziemniaczanych, i do omletów...tylko u mnie jeszcze4 kukurydza zawsze obowiązkowa
Joluś przepisu na ,,makowy pijak,, niestety nie znam....ale już sama nazwa wskazuje, że musi być dobre....a propos procentów .....u mnie malinowo-jeżynowa naleweczka nabiera mocy, więc proszę na najbliższe odwiedziny brać kierowcę

Milenko mam nadzieję, że muffinki zasmakują wam, tylko nie piecz zbyt długo bo robią się dosyć twarde ...a co do wyboru....to ile osób tyle preferencji....mnie najbardziej smakują te cytrynowe z makiem i kokosowe z jabłuszkiem. Mojej córci wszystkie odmiany z nutellą i kokosem a mężowi czekoladowe...ale one takie najmniej słodkie, jak lubicie słodsze to dodaj troszkę więcej cukru...
Jeśli nie dostaniesz foremek do muffin to kup po prostu papierowe papilotki, i składaj po 2 i w nie ciasto

[krysad71]

Ja też dzisiaj tu dotarłam, idę po zakupki na zupkę z serków topionych. W dobie kryzysu gotowliśmy ją z samych serków i pora, ale to dawne czasy, ta jest bardzo wzbogacona.

[AGNESS]

Joluś już nie mogę się doczekać

Krysiu faktycznie ta zupka jest bardzo bogata i bardzo sycąca ....i naprawdę pyszna

[x-d-a]

Agnieszko, ja dzisiaj też ugotowałam zupkę serkową :P
Jest naprawdę pyszna, sycąca i rozgrzewająca
Bardzo mi smakuje, ale zobaczę, co powiedzą M. i synuś - oni będą jedli dopiero wieczorem...
A w ogóle, to podglądam po cichutku Twój wspaniały, kulinarny wąteczek - ze mnie kucharka średnia i do wielu przepisów muszę 'dojrzeć' (zwłaszcza do ciast, bo nie lubię piec ).

[pamelka]

Wspaniałe ciasto na zimowe dni .....bajecznie pachnie cynamonem i jabłkami....już w czasie pieczenia zapach roznosi się po całym domu.......Taki aromat kojarzy mi się z przytulnym ciepłym domkiem, kiedy za oknem zimno i szaro i nie chce się nosa wystawić za próg.....a my w miękkim fotelu z talerzykiem pysznego pełnego bakalii ciasta i kubkiem gorącej herbaty.....
Ciasto nawet nie zdążyło wystygnąć.......pierwsze kawałki znikały z blachy jeszcze gorące

CIASTO JABŁKOWO CYNAMONOWE

* 2 szkl mąki
* 1 szkl cukru
* 4 jaja
* 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
* 2/3 szkl oleju
* 3 czubate łyżeczki cynamonu
* 5-6 jabłek - obrać pokroić w sporą kostkę ( ok 1- 1,5 cm)
* ok szklanka orzechów włoskich - posiekać i podprażyć na suchej patelni
* ok szklanka rodzynek - sparzyć- odcedzić
* paczka płatków migdałowych - do posypania po wierzchu ciasta

-Mąkę wymieszać z proszkiem i cynamonem.
-Rodzynki i orzechy oprószyć mąką
-Jaja utrzeć z cukrem, nadal ucierając dodać mąkę i olej. Utrzeć na gładką masę, dodać bakalie i jabłka- dokładnie wymieszać.
-Wylać do natłuszczonej i posypanej bułką dużej prostokątnej blachy, wierzch posypać migdałami.
Piec 50-60 min w temp 180*
Piec w dużej prostokątnej blaszce

Daluś spróbuj to nie ma mowy, aby nie wyszło, nabełtasz i do piekarnika, a jest bardzo smaczne

[x-d-a]

Joluś, myślisz, ze nawet ja - antytalent pieczeniowy -dałabym radę?
Bo jeść ciasta, to ja uwielbiam :P A to jabłkowo-cynamonowe wygląda niezwykle smakowicie :P Może spróbuję...

[AGNESS]

Daluś bardzo się cieszę, ze zupka smakowała
Co do ciast tak jak Jola napisała to jabłkowo-cynamonowe jest niesamowicie łatwe, po prostu wszystko miesza się razem i naprawdę pyszne. Jestem pewna, że wyjdzie ci bez najmniejszego problemu
Polecam też muffinki, to też tylko chwilka roboty, wszystkie składniki do kupy, delikatnie wymieszać popiec przez 25 min i gotowe - błyskawica

Jouś prawda, ze łatwe i bardzo szybkie ?

[milkicja]

A piekłyście kiedyś muffinki w tych papierowych foremkach??
Ja kupiłam papierowe tylko takie były w markecie.

[AGNESS]

Milenko po prostu składaj po 2 papilotki i tak piecz. Będzie wszystko super. Do czasu aż kupiłam foremki silikonowe tak piekłam.

[kasik 69]

Witaj Agniesiu
Robiłam serową zupkę,super jest,dodałam marchewkę,a pieczarki zjechałam robotem na tarce jarzynowej,do tego domowe grzanki.
Teraz szukam jakiegoś nowego przepisu na karkówkę

[milkicja]

A mnie ostatnio naszła ochota na żeberka w jakimś sosie :P
Czyzby to były ciążowe zachcianki

[AGNESS]

Właśnie wyjęłam z piekarnika szarlotkę na kruchym spodzie. Naprawdę pyszna i bardzo łatwa w zrobieniu Od razu po wyjęciu z piekarnika znikło pół blachy......na gorąco Robiona przy gościach i zjedzona razem z gośćmi Szczerze polecam.

SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE

* 1 kg jabłek
* 3 szkl mąki
* 4 jaja
* 1,5 szkl cukru
* 25 dag masła
* 2 łyżki śmietany
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* aromat smietankowy

Mąkę wymieszać z proszkiem, dodać pół szklanki cukru, szczyptę soli, śmietanę, żółtka, masło i szybko zagnieść ciasto.
Jabłka obrać pokroić w ćwiartki a następnie w plasterki. wymieszać z połową szklanki cukru i skropić aromatem śmietankowym( do jabłek można dodać rodzynek, orzechów, ja jednak najbardziej lubię same, tylko z aromatem)
Ubić na sztywno pianę z białek z pozostałym 0,5 szkl cukru.
Wysmarować blachę masłem, wykleić ją 2/3 ciasta . Posypać na wierzchu tartą bułką. Wyłożyć jabłka, na nie ubitą pianę i na wierzch skubać palcami kawałeczki ciasta i układać na pianę. Piec w 180* około 40-50 min, aż wierzch ładnie sie zrumieni.









Kasiu cieszę się, ze zupka smakowała Grzaneczki do zup są super, moja córa uwielbia
Co do karkóweczki to ja bardzo lubię różne rodzaje mięs duszone w cebuli. Przepis podawałam chyba na pierwszej stronie, zerknij może cie zainteresuje

Milenko....czyżby wiadomość ukryta między wierszami??? Jeśli dobrze odczytałam, to serdecznie gratuluję
A co do żeberek to podobnie jak Kasi karkówkę polecam ci zrobienie ich duszonych w cebulce....pycha......może być z dodatkiem pieczarek, może być z papryczką....ale i z samą cebulką przepyszne Przepis chyba na 1 stronie

[milkicja]

Heh Myślałam że wszyscy wiedzą
Dzisiaj jak tylko z uczelni wrócę zabieramy się z synkiem za muffinki, i żeberka też na pewno wypróbuje w tej cebuli. Aż mi ślinka leci.
A ta szarlotka wygląda rewelacyjnie. jak ją rano zobaczyłam to mało języka nie połknęłam :P :P :P Ale ja mam tak lewe ręce że jeszcze nigdy ale to nigdy przez tyle lat mojego życia szarlotka mi nie wyszła. Zrobię każde inne ciasto, a nawet torty na śluby, chrzciny, urodziny robiłam. Szarlotka klapa.