Kuchenne inspiracje AGNESS
- AGNESS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 24813
- Od: 5 wrz 2008, o 16:59
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Tajeczko to dosyć trudne...ale ...
Na placek, który będzie na spodzie wyłóż krem, a wierzchni podważ dokładnie łopatką, aby cały odkleił się od blachy i delikatnie wysuwaj go z blachy bezpośrednio układając na kremie. On może ci troszkę popękać, ale to nie ma znaczenia, na cieście się ułoży i będzie ok. Daj znać jak się udało....
Placki wyszły ci przepiękne
Na placek, który będzie na spodzie wyłóż krem, a wierzchni podważ dokładnie łopatką, aby cały odkleił się od blachy i delikatnie wysuwaj go z blachy bezpośrednio układając na kremie. On może ci troszkę popękać, ale to nie ma znaczenia, na cieście się ułoży i będzie ok. Daj znać jak się udało....
Placki wyszły ci przepiękne
- Tajka
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11413
- Od: 23 sty 2010, o 17:32
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Lublin
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Agniesiu dziękuję Ci bardzo.
Taką metodę właśnie miałam obrać, ale wolałam się upewnić, wiedząc, że pieczesz to ciasto.
Taką metodę właśnie miałam obrać, ale wolałam się upewnić, wiedząc, że pieczesz to ciasto.
- Wanda7
- -Moderator Forum-.
- Posty: 16021
- Od: 2 wrz 2010, o 13:17
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Warszawa/Kobyłka
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Aguniu, a ja właśnie robię ciasto biszkoptowe budyniowo-makowe. Nasączam pierwszy biszkopt...
Tajeczko, ale smakowicie wyglądają te twoje placki. Może zrobię na Sylwestra
Tajeczko, ale smakowicie wyglądają te twoje placki. Może zrobię na Sylwestra
- Tajka
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11413
- Od: 23 sty 2010, o 17:32
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Lublin
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Agniesiu placek wyszedł z blaszki wspaniale, bez żadnego pęknięcia, pomimo, że jest bardzo kruchy.
Myślę, że zapieczona piana go stabilizuje.
Wandziu polecam Ci ten przepis Agniesi na Panią Walewską, bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu ciasto.
Myślę, że zapieczona piana go stabilizuje.
Wandziu polecam Ci ten przepis Agniesi na Panią Walewską, bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu ciasto.
- hala67
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3796
- Od: 1 paź 2011, o 22:12
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: łódzkie
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Agniesiu, piernik wyszedł wspaniale i bardzo smakowicie wygląda. Spróbujemy go w Wigilię.
Pozdrawiam Hala
- AGNESS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 24813
- Od: 5 wrz 2008, o 16:59
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
- dodad
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 5860
- Od: 21 cze 2009, o 18:22
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: małopolska Gorlice
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Aga, ślinotoku dostałam Świetne fotki
- gosia07
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4583
- Od: 1 gru 2009, o 20:55
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Lublin
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Aguś a przepisiki na ciasteczka proszę
- Wanda7
- -Moderator Forum-.
- Posty: 16021
- Od: 2 wrz 2010, o 13:17
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Warszawa/Kobyłka
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Aguniu, no jak tak można Zdjęcia bez przepisików Toż to sadyzm w najczystszej postaci
- AGNESS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 24813
- Od: 5 wrz 2008, o 16:59
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Tajeczko mam nadzieję, ze ciasto smakowało rodzince
Wandziu już za chwilkę napiszę przepisy A powiedz proszę jak wyszło ci makowe na biszkopcie, czy smakowało ?
Halinko, no i jak wrażenia piernikowe ?
Dorotko
Gosiu przepis na serowo-makowe jest na 4 stronie, a łaciate robiłam z przepisu Mirabeli
Na karmelowe brownie już piszę przepis
BROWNIE Z KREMEM KARMELOWYM
CIASTO
* 200g gorzkiej czekolady
* 200g masła
* 200g drobnego cukru
* 120g mąki
* 3 jaja
KREM KARMELOWY
* 1/3 kostki masła
* 1/2 szkl cukru
* 1/2 szkl wody
* 2 szkl mleka w proszku
* 250g mascarpone
* 100g solonych orzeszków ziemnych - podprażyć na suchej patelni.
CIASTO
Czekoladę z masłem roztopić w rondelku, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło. Ostudzić.
Jaja z cukrem ubić na puszystą masę , a następnie wymieszać z ostudzoną czekoladą.Na koniec delikatnie połączyć z mąką .
Masę przelać do małej blaszki ( ok 20-20cm) i piec w 170* przez ok 25 min. Nie można długo piec, ciasto musi być bardzo mokre i delikatne. Zbyt dług pieczone robi się suche. Ostudzić.
MASA
Masło roztopić w rondelku, wsypać cukier, podgrzewać cały czas mieszając , aż masa zbrązowieje. Wlać pół szklanki wody, gotować przez chwilę aż zbrylony karmel rozpuści się na gładką masę. Trochę przestudzić. Do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę, orzeszki posiekać ( część zostawić do posypania po wierzchu) dodać do kremu, dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać.
Ostudzone ciasto przekroić na pół, posmarować połową kremu, przykryć drugim blatem i posmarować pozostałym kremem na wierzch ciasta, posypać orzeszkami. Schłodzić w lodówce, przed podaniem wyjmować wcześniej, aby troszkę się ogrzało.
Wandziu już za chwilkę napiszę przepisy A powiedz proszę jak wyszło ci makowe na biszkopcie, czy smakowało ?
Halinko, no i jak wrażenia piernikowe ?
Dorotko
Gosiu przepis na serowo-makowe jest na 4 stronie, a łaciate robiłam z przepisu Mirabeli
Na karmelowe brownie już piszę przepis
BROWNIE Z KREMEM KARMELOWYM
CIASTO
* 200g gorzkiej czekolady
* 200g masła
* 200g drobnego cukru
* 120g mąki
* 3 jaja
KREM KARMELOWY
* 1/3 kostki masła
* 1/2 szkl cukru
* 1/2 szkl wody
* 2 szkl mleka w proszku
* 250g mascarpone
* 100g solonych orzeszków ziemnych - podprażyć na suchej patelni.
CIASTO
Czekoladę z masłem roztopić w rondelku, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło. Ostudzić.
Jaja z cukrem ubić na puszystą masę , a następnie wymieszać z ostudzoną czekoladą.Na koniec delikatnie połączyć z mąką .
Masę przelać do małej blaszki ( ok 20-20cm) i piec w 170* przez ok 25 min. Nie można długo piec, ciasto musi być bardzo mokre i delikatne. Zbyt dług pieczone robi się suche. Ostudzić.
MASA
Masło roztopić w rondelku, wsypać cukier, podgrzewać cały czas mieszając , aż masa zbrązowieje. Wlać pół szklanki wody, gotować przez chwilę aż zbrylony karmel rozpuści się na gładką masę. Trochę przestudzić. Do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę, orzeszki posiekać ( część zostawić do posypania po wierzchu) dodać do kremu, dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać.
Ostudzone ciasto przekroić na pół, posmarować połową kremu, przykryć drugim blatem i posmarować pozostałym kremem na wierzch ciasta, posypać orzeszkami. Schłodzić w lodówce, przed podaniem wyjmować wcześniej, aby troszkę się ogrzało.
- gosia07
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4583
- Od: 1 gru 2009, o 20:55
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Lublin
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Aguś jeszcze torcik kajmakowy A gdzie szukać tego mirabelkowego?
- AGNESS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 24813
- Od: 5 wrz 2008, o 16:59
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Gosiu torcik kajmakowy napiszę już jutro, ok? Bo zaraz goście się zapowiedzieli
A to link do łaciatego od Mirabeli jest bardzo smaczne, ja uwielbiam serniczki, a ono przekładane sernikiem na zimno
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 85&start=0
A to link do łaciatego od Mirabeli jest bardzo smaczne, ja uwielbiam serniczki, a ono przekładane sernikiem na zimno
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 85&start=0
- hala67
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3796
- Od: 1 paź 2011, o 22:12
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: łódzkie
Re: Kuchenne inspiracje AGNESS
Agniesiu, piernik pyszny. Przepis będzie wykorzystywany wielokrotnie .
Pozdrawiam Hala