Kuchenne inspiracje AGNESS

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
Zablokowany
Awatar użytkownika
AGNESS
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 24813
Od: 5 wrz 2008, o 16:59
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Tajeczko to dosyć trudne...ale ...
Na placek, który będzie na spodzie wyłóż krem, a wierzchni podważ dokładnie łopatką, aby cały odkleił się od blachy i delikatnie wysuwaj go z blachy bezpośrednio układając na kremie. On może ci troszkę popękać, ale to nie ma znaczenia, na cieście się ułoży i będzie ok. Daj znać jak się udało....
Placki wyszły ci przepiękne ;:138
Awatar użytkownika
Tajka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11413
Od: 23 sty 2010, o 17:32
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Lublin

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Agniesiu dziękuję Ci bardzo. ;:196
Taką metodę właśnie miałam obrać, ale wolałam się upewnić, wiedząc, że pieczesz to ciasto. :wit
Awatar użytkownika
Wanda7
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 16021
Od: 2 wrz 2010, o 13:17
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa/Kobyłka

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Aguniu, a ja właśnie robię ciasto biszkoptowe budyniowo-makowe. Nasączam pierwszy biszkopt... :wit
Tajeczko, ale smakowicie wyglądają te twoje placki. Może zrobię na Sylwestra :wit
Awatar użytkownika
Tajka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11413
Od: 23 sty 2010, o 17:32
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Lublin

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Agniesiu placek wyszedł z blaszki wspaniale, bez żadnego pęknięcia, pomimo, że jest bardzo kruchy. ;:138
Myślę, że zapieczona piana go stabilizuje. :D

Wandziu polecam Ci ten przepis Agniesi na Panią Walewską, bardzo smaczne i łatwe w wykonaniu ciasto. :D
Awatar użytkownika
hala67
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3796
Od: 1 paź 2011, o 22:12
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: łódzkie

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Agniesiu, piernik wyszedł wspaniale i bardzo smakowicie wygląda. Spróbujemy go w Wigilię. :D
Pozdrawiam Hala
Awatar użytkownika
AGNESS
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 24813
Od: 5 wrz 2008, o 16:59
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Ciasto serowo - makowe ze str 4

Obrazek

Brownie z kremem karmelowym

Obrazek

Torcik kajmakowy

Obrazek

Mirabelkowe łaciate z serniczkiem

Obrazek
Awatar użytkownika
dodad
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5860
Od: 21 cze 2009, o 18:22
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: małopolska Gorlice

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Aga, ślinotoku dostałam :) Świetne fotki ;:138
Ogród - moje miejsce na ziemi
Zapraszam serdecznie - moje linki
Pozdrawiam, Dorota
Awatar użytkownika
gosia07
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4583
Od: 1 gru 2009, o 20:55
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Lublin

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Aguś a przepisiki na ciasteczka ;:180 ;:180 proszę ;:196
Awatar użytkownika
Wanda7
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 16021
Od: 2 wrz 2010, o 13:17
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa/Kobyłka

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Aguniu, no jak tak można :roll: Zdjęcia bez przepisików :?: Toż to sadyzm w najczystszej postaci ;:108
Awatar użytkownika
AGNESS
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 24813
Od: 5 wrz 2008, o 16:59
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Tajeczko mam nadzieję, ze ciasto smakowało rodzince :D

Wandziu już za chwilkę napiszę przepisy :D A powiedz proszę jak wyszło ci makowe na biszkopcie, czy smakowało ?

Halinko, no i jak wrażenia piernikowe ? :D

Dorotko ;:196

Gosiu przepis na serowo-makowe jest na 4 stronie, a łaciate robiłam z przepisu Mirabeli :D
Na karmelowe brownie już piszę przepis :D

BROWNIE Z KREMEM KARMELOWYM

CIASTO
* 200g gorzkiej czekolady
* 200g masła
* 200g drobnego cukru
* 120g mąki
* 3 jaja

KREM KARMELOWY
* 1/3 kostki masła
* 1/2 szkl cukru
* 1/2 szkl wody
* 2 szkl mleka w proszku
* 250g mascarpone
* 100g solonych orzeszków ziemnych - podprażyć na suchej patelni.

CIASTO
Czekoladę z masłem roztopić w rondelku, ciągle mieszając, żeby się nie przypaliło. Ostudzić.
Jaja z cukrem ubić na puszystą masę , a następnie wymieszać z ostudzoną czekoladą.Na koniec delikatnie połączyć z mąką .
Masę przelać do małej blaszki ( ok 20-20cm) i piec w 170* przez ok 25 min. Nie można długo piec, ciasto musi być bardzo mokre i delikatne. Zbyt dług pieczone robi się suche. Ostudzić.

MASA
Masło roztopić w rondelku, wsypać cukier, podgrzewać cały czas mieszając , aż masa zbrązowieje. Wlać pół szklanki wody, gotować przez chwilę aż zbrylony karmel rozpuści się na gładką masę. Trochę przestudzić. Do jeszcze ciepłego wsypać mleko w proszku, zmiksować na gładką masę, orzeszki posiekać ( część zostawić do posypania po wierzchu) dodać do kremu, dodać serek mascarpone, dokładnie wymieszać.

Ostudzone ciasto przekroić na pół, posmarować połową kremu, przykryć drugim blatem i posmarować pozostałym kremem na wierzch ciasta, posypać orzeszkami. Schłodzić w lodówce, przed podaniem wyjmować wcześniej, aby troszkę się ogrzało.
Awatar użytkownika
gosia07
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4583
Od: 1 gru 2009, o 20:55
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Lublin

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Aguś ;:196 jeszcze torcik kajmakowy :D A gdzie szukać tego mirabelkowego?
Awatar użytkownika
AGNESS
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 24813
Od: 5 wrz 2008, o 16:59
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Gosiu torcik kajmakowy napiszę już jutro, ok? Bo zaraz goście się zapowiedzieli :D
A to link do łaciatego od Mirabeli :D jest bardzo smaczne, ja uwielbiam serniczki, a ono przekładane sernikiem na zimno :D
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 85&start=0
Awatar użytkownika
hala67
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3796
Od: 1 paź 2011, o 22:12
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: łódzkie

Re: Kuchenne inspiracje AGNESS

Post »

Agniesiu, piernik pyszny. Przepis będzie wykorzystywany wielokrotnie :D .
Pozdrawiam Hala
Zablokowany

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”