Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
Zablokowany
Awatar użytkownika
romaszka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1411
Od: 31 gru 2010, o 23:43
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Lubelskie. Wola Uhruska

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Urszula dziękuje za zaproszenie ;:180 jak się uporam ze wszystkim /psy, koty, kozy, kury, 2 ciasta do kościoła i 3 wiadra jabłek do przerobienia :D / to się wpiszę do Was.
Pomidory gruntowe z targu nadają się, jak najbardziej, oby były jędrne ale nie zielone. Oczywiście szkoda, ze Ty swoich nie masz. To tak jak ja, bakłażanów, w ogóle mi nie urodziły. Ale mam nadzieje, ze my Lubelaki (inni oczywiście też :wink: ), poznamy się bliżej i w przyszłości będziemy się dzielić nadwyżkami.
A ja ze swojej strony serdecznie zapraszam Wszystkich do odwiedzin Wątku Wszystko o zwierzętach gospodarczych ( nie umiem wstawić adresu linka ;:223 )
x-U-ie
---
Posty: 2777
Od: 23 cze 2009, o 16:09
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Zaproponujcie jakiś sprawdzony przepis na patisonki w słoiki.
Awatar użytkownika
tralaluszy
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3302
Od: 5 sty 2010, o 18:46
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Zapowiada się urodzaj gruszek Konferencji. Poproszę o ratunek w formie sprawdzonych przepisów na przetwory z gruszek ;:180
Pozdrawiam - BabajAGA
Awatar użytkownika
kasik 69
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3661
Od: 10 maja 2010, o 15:04
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Ja uwielbiam 140. Kompocik z gruszek-obrane do słoika,ja sypię 3 łyżki cukru,i szczyptę kwasku cytrynowego ,2,3 goździki na słoik,oczywiście pasteryzować,krótko,bo gruszki lubią się rozgotować.
Zapraszam do mnie,
Moje wątki
Nasz Ogród
Awatar użytkownika
minia821
500p
500p
Posty: 660
Od: 20 wrz 2010, o 13:48
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Poznań

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Robiłam w zeszłym roku 141. Konfiturę z gruszek:
Gruszki oczyszczamy z gniazd z nasionami, kroimy na mniejsze kawałki, zasypujemy cukrem (każdy według upodobania) i smażymy do niemal całkowitego rozpadu. Potem gorącą masę blenderujemy, ponownie zagotowujemy i wlewamy do słoików. Zakręcamy i odwracamy dnem do góry. Nie trzeba pasteryzować. Słoiki ładnie się zamkną.

a w tym roku odkryłam przepyszny sorbet gruszkowy, z tego przepisu: http://mojewypieki.blox.pl/2009/07/Sorb ... monem.html

Mam nadzieję, że można wklejać takie linki.
Jeśli nie, proszę o usunięcie :oops:
Pozdrawiam Kaśka
x-U-ie
---
Posty: 2777
Od: 23 cze 2009, o 16:09
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

To ja mam pytanie teoretycznie nie na temat ale wiem, że Wy tu odpowiecie najlepiej.
Mam na dzierżawionej działce gruszkę. Oblepiona mocno, nie znam gatunku, ale póki co twarda jak kamień. Kiedy mneij więcej wypadnie zbiór tego owoca? Chciałabym zrobić i trochę przetworów i nalewki, którą swego czasu próbowałam na naszym lubelskim spotkaniu.
11krzych

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

tralaluszy pisze:Zapowiada się urodzaj gruszek Konferencji. Poproszę o ratunek w formie sprawdzonych przepisów na przetwory z gruszek ;:180
142. Gruszki suszone i kompot z gruszek

1.Suszę konferencje (bez skórki, pokrojone na plasty grubości 1-3 cm) w suszarce do grzybów i potem sobie podjadam w zimie zamiast cukierków. Daje kopa jak napój energetyzujący.
Suszone gorącym powietrzem mają zupełnie inny smak niż suszone w piekarniku. Nie jest to taki "spalony" smak kompotu wigilijnego ze śliwek, tylko prawie naturany smak gruszki. Oczywiście nie suszyć na wiór, tylko na "gumki".
2.Upycham uprzednio sparzone połówki (sparzone, bo miękkną i więcej wchodzi) do litrowych słoików i zalewam osłodzoną wodą. Pasteryzacja 10-15 minut. Wychodzi kompot + twarde gruszki do jedzenia. Super na zimno z lodówki jako lekarstwo na zespół dnia poprzedniego.
Awatar użytkownika
empuza
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4299
Od: 4 cze 2007, o 09:30
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Zachodniopomorskie

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

143. SAŁATKA Z POMIDORÓW

1kg twardych pomidorów
1 duża główka czosnku (6-8 ząbków)
3 średnie cebule
natka pietruszki
ZALEWA:
1L WODY
3 ŁYŻKI CUKRU
1 ŁYZKA SOLI
1 ŁYŻKA OCTU
Pomidory umyć i pokroić w grubsze plastry(w szerz pomidora). W słoikach ułożyć pomidory przekładane czosnkiem, cebulą i posiekaną pietuszką. Przygotować zalewę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia, gotować 3 min. Schłodzić, zalać pomidory. Pasteryzować 10 min.

Potem tylko odlewamy zalewę i wykładamy na stół. :wink:

Obrazek
"Gdy w jednym domu światło gaśnie i ogród przestaje żyć, w drugim rodzi się nowe życie."
Empuzka i jej ROD-wy świat-rok 2012
Awatar użytkownika
chmara3
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 591
Od: 21 lip 2007, o 00:18
Lokalizacja: Podkarpacie

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Szukam odpowiedzi jaka może być przyczyna pleśni na soku malinowym swojskiej roboty??
Kiedy coś uparcie gaśnie zaufaj iskierce nadziei ~~~~ Pozdrawiam Aga
Moje storczyki :)
Moje kaktusiki:)
Pelasia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5858
Od: 23 wrz 2010, o 14:43
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: dolnośląskie
Kontakt:

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

Czy ktoś zna przepis na cukinie Ala Śledź?
Asia
Awatar użytkownika
empuza
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4299
Od: 4 cze 2007, o 09:30
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Zachodniopomorskie

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

144. Cukinia jako matiasy

5 kg cukinii
1 kg cebuli
5 łyżek cukru
5 łyzek soli
1/2 paczki pieprzu mielonego
1 paczka pieprzu w ziarenkach, liście aurowe
Zalewa:
1/2 l octu 10%
1/4 l oleju
2 łyżki soli
150-200 ml wody
Cukinię pokroić wzdluż na cienkie plastry, wymieszać z cebulą pokrojoną w cienkie plasterki, dodać cukier, sol i pieprz.
Dobrze wymieszać, pozostawić na min. 3 godziny.
Słoiki napelłniamy mieszanką odsączając sok, który puściła cukinia.
Do każdego słoika wlożyć 5-6 ziaren pieprzu i 1 lisc laurowy, zalać zalewą i pasteryzować ok. 5 minut w temperaturze 80 stopni.
"Gdy w jednym domu światło gaśnie i ogród przestaje żyć, w drugim rodzi się nowe życie."
Empuzka i jej ROD-wy świat-rok 2012
Awatar użytkownika
Beatrice
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2038
Od: 24 maja 2009, o 21:34
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Szczecin

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

chmara3 pisze:Szukam odpowiedzi jaka może być przyczyna pleśni na soku malinowym swojskiej roboty??
We wszystkich wekach masz pleśń?
Awatar użytkownika
empuza
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4299
Od: 4 cze 2007, o 09:30
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Zachodniopomorskie

Re: Nasze Najlepsze Przepisy - PRZETWORY Z DZIAŁKI

Post »

chmara3 pisze:Szukam odpowiedzi jaka może być przyczyna pleśni na soku malinowym swojskiej roboty??
Pewnikiem powietrze się dostało.
Jeśli nie za wiele tego bedzie mozesz zebrać pleśń, dosypać cukru i dobrze przegotować.
"Gdy w jednym domu światło gaśnie i ogród przestaje żyć, w drugim rodzi się nowe życie."
Empuzka i jej ROD-wy świat-rok 2012
Zablokowany

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”