Kuchenne improwizacje Moni

[Margo2]

Monia piszę tutaj, mimo, że nie ogrodowy, ale tez przeglądany.
Na razie nic nie gotuje bo nadal nie mam gazu, ale potem
Zamknęłaś wątek, ale nie otworzyłaś nowego.
Gdzie mamy pisać do Ciebie?

[Alania]

Gosiu, witaj Cieszę się, że zainteresował Cię mój nowy wątek i mam nadzieję, że znakdziesz coś dla siebie A z ogórkami to fakt, są niezbędne w naszej kuchni Może pokusisz się o samodzielne ukiszenie?
Margo - miło, że i Ty mnie odnalazłaś Już założyłam kolejny wątek ogrodowy

[gosia22]

Moniu próbowałam kisić ogórki, nawet chrzan z Polski przywiozłam ! a ogórki wysiane były z polskich nasion. No i niestety nie dobre jak byk !
Nie wiem dlaczego, bo robiłam jak u mamy

[Alania]

woda nie była z Polski
a tak serio... to ciekawe, że nie wyszły
Może warto znowu spróbować? Albo robić zapasy podczas pobytu w Polsce

[Alania]

Dzisiaj zaproponuję Wam sałatkę, która jest u mnie hitem na wszelkich imprezach.
Sałatka z makaronem w kształcie ryżu
makaron w kształcie ryżu
40dag szynki konserwowej
1 ogórek zielony
puszka kukurydzy
1-2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie
majonez
jogurt naturalny

Ogórek i szynkę kroimy w kostkę, łączymy z ugotowanym (al dente) i wystudzonym makaronem. Do smaku doprawiamy wyciśniętymi ząbkami czosnku i ziołami prowansalskimi. Na koniec dodajmy majonez i 1/2 jogurtu naturalnego.

[Margo2]

To może faktycznie byc dobre.
Ja mam raz w miesiącu babska imprezę i zawsze jakieś sałatki robie. Może to wykorzystam

[Alania]

Gosiu, z pewnością sprawi Wam zadowolenie - smak jest nie do opisania Zioła prowansalskie to powodują

[gosia22]

Ha ! super przepis, wypróbuje. Ale on na przystawkę czy jako danie główne ?

[Alania]

Raczej przystawka

[Elizabetka]

Moniczko naprawdę mamy podobny gust.
Na pewno nie raz wrócę.
:P

[Alania]

Dzisiaj polecam danie pochodzące z mojej miejscowości - ziemniaki po cabańskuZiemniaki najlepsze są wówczas, gdy przygotowuje się je w żeliwnym garnku, a na wierzch ułoży się liście kapusty i na to wyciętą z ziemi, okrągłą darń zamiast pokrywy i ... piecze się na ogniu. O tej porze roku i zimą przygotowuję je jednak w warunkach domowych, na piecu, w gęsiarce - są również znakomite, choć z ognia zdecydowanie lepsze.
Należy przygotować:
ziemniaki,
marchew,
kiełbasę toruńską (ja daję akurat taką, bo nie jest zbyt tłusta),
cebulę,
boczek,
2 pęczki zielonej pietruszki
1/2 kostki smalcu
pieczarki (niekoniecznie)
pieprz, sól, vegeta

Dzisiaj akurat przygotowywałam to danie na obiad, więc przy okazji cyknęłam fotki.
Na dno garnka układamy pokrojony boczek. W celu uzyskania większej ilości spieczonych ziemniaków, można dać mniej boczku.


Na wyłożony boczek układamy pocięte w cwiartki ziemniaki, doprawiamy solą, pieprzem i vegetą.


Dalej układamy kolejno następne warstwy: marchew, pieczarki, pietruchę, kiełbasę, cebulę.






Następnie układamy kolejno te same warstwy: ziemniaki, jarzyna, kiełbasa. Na koniecz kładziemy smalec i zakrywamy pokrywą. Ziemniaki należy piec na małym ogniu do czasu, aż będą miękkie i podpieczone od spodu. Nie mieszamy, nie odkrywamy pokrywy bez potrzeby 9tylko do sprawdzenia, czy dobre).
Smacznego

[Alania]

Elu , dziękuję i oczywiście zapraszam

[Elizabetka]

Moniś te ziemniaczki są pyszne z ogniska pieczone w kociołku.
Ale bym zjadła.