W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
- stoplamek
- 100p
- Posty: 101
- Od: 14 mar 2015, o 15:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Katowice
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
onectica spróbuję na pewno a kalafior i curry to bardzo dobre zestawienie!
A wise old owl sat on an oak, the more he saw the less he spoke, the less he spoke the more he heard, why aren't we like that wise old bird?
???
pozdrawiam, Ewa
???
pozdrawiam, Ewa
- onectica
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7899
- Od: 16 sie 2012, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław/skraj zachodni
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
No tak, to jest jakis plusOsmunda pisze: to czasem ułatwia życie i komunikację i jakieś ustalenia jadłospisowe.
To w sumie zależy kto komu gotuje ;)Kto jest w takim "mieszanym" związku wie jak trudno czasem pogodzić różne jedzeniowe potrzeby.
Ja mam w domu alergika, który autentycznie puchnie od ryb i orzechów (w ilu produktach są orzechy, to mózg się lasuje!) i wystarczy do tego sam kontakt zewnętrzny. Zjedzenie niewielkiej ilości prawdopodobnie skończyłoby się tragicznie. Mam cukrzyka, który dieta - wiadomo, ale jest bardzo mięsożerny. I ja, która ortodoksyjną wegetarianką nie jestem, ale mięsa unikam, bo nie lubie i nie potrzebuję, a że to ja zajmuję się gotowaniem, więc staram się robić tak, żebym przecież miała przyjemność z jedzenia, a nie jadła to, co muszę, bo w domu jedzą. Gimnastykować się czasem trzeba, ale da się
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
U mnie w domu córka wegetarianka, mąż weganin, synowie wszystkożerni
Ostatni smakowity przepis jaki wpadł mi w ręce to pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich.
2 duże papryki
szklanka orzechów (muszą być dobrej jakości, bez goryczki, najlepsze własne lub z Lidla choć drogie)
sok z cytryny (łyżka, dwie, to zależy od indywidualnego smaku)
łyżka miodu (najlepszy do tej pasty jest lipowy)
sól, natka pietruszki
Papryki pieczemy i obieramy ze skóry. Wrzucamy wszystkie składniki (oprócz natki) do blendera i miksujemy. Po zmiksowaniu dodajemy posiekaną natkę i na chlebek. Smacznego
Ostatni smakowity przepis jaki wpadł mi w ręce to pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich.
2 duże papryki
szklanka orzechów (muszą być dobrej jakości, bez goryczki, najlepsze własne lub z Lidla choć drogie)
sok z cytryny (łyżka, dwie, to zależy od indywidualnego smaku)
łyżka miodu (najlepszy do tej pasty jest lipowy)
sól, natka pietruszki
Papryki pieczemy i obieramy ze skóry. Wrzucamy wszystkie składniki (oprócz natki) do blendera i miksujemy. Po zmiksowaniu dodajemy posiekaną natkę i na chlebek. Smacznego
Kasia
- Osmunda
- 500p
- Posty: 544
- Od: 18 maja 2016, o 08:43
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: nieopodal Pustyni B.
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
ganio !
U mnie dzisiaj dwie pasty - jajeczna (można powiedzieć banalna) i druga dwuskładnikowa jak twoja; suszone pomidory i kukurydza - zmiksowane starannie + przyprawy wg.uznania , oczywiście minimum przyprawiania to sól i pieprz .
A ta paprykowo -orzechowa też całkiem , całkiem to takie trochę pesto , chyba może być też dodatkiem do makaronu na przykład.
U mnie dzisiaj dwie pasty - jajeczna (można powiedzieć banalna) i druga dwuskładnikowa jak twoja; suszone pomidory i kukurydza - zmiksowane starannie + przyprawy wg.uznania , oczywiście minimum przyprawiania to sól i pieprz .
A ta paprykowo -orzechowa też całkiem , całkiem to takie trochę pesto , chyba może być też dodatkiem do makaronu na przykład.
- onectica
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7899
- Od: 16 sie 2012, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław/skraj zachodni
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
A u mnie na obiad pierogi z kaszą gryczaną i białym serem. Jedne z moich ulubionych
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
Z makaronem nie robiłam, ale na pewno spróbuję . Zazwyczaj gości u mnie na stole z domowymi krakersami . Mielę ją na bardzo gładką pastę w blenderze kielichowym.Osmunda pisze: to takie trochę pesto , chyba może być też dodatkiem do makaronu na przykład.
Bardzo dużo przepisów wykorzystuje z dwóch blogów. Jadlonomia i Bea w kuchni. Polecam.
Pierogi z kaszą gryczaną i serem Onectica, całe moje dzieciństwo zajadałam się nimi dzięki mojej ukochanej babci, która robiła je w dwóch wersjach, słodkiej i słonej
Kasia
- Osmunda
- 500p
- Posty: 544
- Od: 18 maja 2016, o 08:43
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: nieopodal Pustyni B.
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
ganio!
No mnie wcześnie dzisiaj zegnało ale żeby o czwartej o krakersach ? (tu powinna być ikonka z uśmiechem ale nie umiem jej wsadzić).
Ja też z Jadłonomii korzystam , mam książkę , nawet z dedykacją autorki ,(chociaż nie muszę vegańsko bo my lakto-ovo-wege).
Wczoraj były też stamtąd wypróbowane burgery czyt.kotlety - to w nawiązaniu do nazewnictwa wspólnego z nazwijmy delikatnie kuchnią tradycyjną.
A i zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów.Pycha ! Polecam.Tylko ,ze ja przekombinowałam i piekłam paprykę i pomidory na jednej blaszce co spowodowało ,że papryka bardziej się dusiła w soku pomidorowym, niż piekła i był potem kłopot z pozbyciem się skórki.Trzeba na osobnych blaszkach koniecznie.
A Bea w kuchni nie znam zaraz zajrzę.
No mnie wcześnie dzisiaj zegnało ale żeby o czwartej o krakersach ? (tu powinna być ikonka z uśmiechem ale nie umiem jej wsadzić).
Ja też z Jadłonomii korzystam , mam książkę , nawet z dedykacją autorki ,(chociaż nie muszę vegańsko bo my lakto-ovo-wege).
Wczoraj były też stamtąd wypróbowane burgery czyt.kotlety - to w nawiązaniu do nazewnictwa wspólnego z nazwijmy delikatnie kuchnią tradycyjną.
A i zupa krem z pieczonej papryki i pomidorów.Pycha ! Polecam.Tylko ,ze ja przekombinowałam i piekłam paprykę i pomidory na jednej blaszce co spowodowało ,że papryka bardziej się dusiła w soku pomidorowym, niż piekła i był potem kłopot z pozbyciem się skórki.Trzeba na osobnych blaszkach koniecznie.
A Bea w kuchni nie znam zaraz zajrzę.
- onectica
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7899
- Od: 16 sie 2012, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław/skraj zachodni
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
A czy macie wypróbowane wegańskie ciasto ('sernik') z kaszy jaglanej i kokosa? Jadłam cos takiego, z truskawkami i czekoladową polewą, niebo w gębie! W necie trochę tego jest, ale nie bardzo wiem, czy któryś lepszy, a któryś gorszy
- Osmunda
- 500p
- Posty: 544
- Od: 18 maja 2016, o 08:43
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: nieopodal Pustyni B.
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
Ja serniki z sera po prostu ale kasza jaglana jest niezawodna wszędzie tzn. we wszystkich wegetariańskich potrawach i w pasztecie i w burgerach(kotletach) i w cieście.
A potrawy najlepiej robić ze sprawdzonych stron albo "przepuścić" przepis przez własne doświadczenie i wybrać ten który najlepiej pasuje a z sieci ten który ma komentarze od osób , które już potrawę wykonały i spożyły.
A potrawy najlepiej robić ze sprawdzonych stron albo "przepuścić" przepis przez własne doświadczenie i wybrać ten który najlepiej pasuje a z sieci ten który ma komentarze od osób , które już potrawę wykonały i spożyły.
- onectica
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7899
- Od: 16 sie 2012, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław/skraj zachodni
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
No właśnie myślałam, że macie coś przetestowanego
- stoplamek
- 100p
- Posty: 101
- Od: 14 mar 2015, o 15:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Katowice
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
Robiłam taki 'sernik', tylko muszę poszukać przepisu to wrzucę ewentualnie linka - mnie smakowało
A wise old owl sat on an oak, the more he saw the less he spoke, the less he spoke the more he heard, why aren't we like that wise old bird?
???
pozdrawiam, Ewa
???
pozdrawiam, Ewa
- Osmunda
- 500p
- Posty: 544
- Od: 18 maja 2016, o 08:43
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: nieopodal Pustyni B.
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
My tu tak o kuchni więc może ktoś mi powie jak upiec chleb z posiadanych przeze mnie składników :mąka pszenna , ew.mleko czy jogurt , suszone drożdże i oczywiście woda , sól , cukier.
Zostałam niespodziewanie na działce dłużej niż planowałam (nawiasem -cudny wieczór) a chlebka już brak.
Głównie chodzi o proporcje , w szczególności ile drożdży ?
Zostałam niespodziewanie na działce dłużej niż planowałam (nawiasem -cudny wieczór) a chlebka już brak.
Głównie chodzi o proporcje , w szczególności ile drożdży ?
- stoplamek
- 100p
- Posty: 101
- Od: 14 mar 2015, o 15:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Katowice
Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
Osmunda trochę się spóźniłam z odpowiedzią... ale może się przyda następnym razem
Jak się czasami mi zdarzy nie kupić lub za późno wyciągnąć chleb z zamrażalnika to wtedy na szybko przygotowuję flatbread z patelni z przepisu Malwiny z filozofii smaku > http://filozofiasmaku.blogspot.com/2013 ... telni.html
onectica robiłam z tego przepisu > http://www.weganka.com/2016/03/jagielni ... odzie.html
Jak się czasami mi zdarzy nie kupić lub za późno wyciągnąć chleb z zamrażalnika to wtedy na szybko przygotowuję flatbread z patelni z przepisu Malwiny z filozofii smaku > http://filozofiasmaku.blogspot.com/2013 ... telni.html
onectica robiłam z tego przepisu > http://www.weganka.com/2016/03/jagielni ... odzie.html
A wise old owl sat on an oak, the more he saw the less he spoke, the less he spoke the more he heard, why aren't we like that wise old bird?
???
pozdrawiam, Ewa
???
pozdrawiam, Ewa