Papryczka chili-jak pielęgnować cz.2

[ganio4]

Sachel, jalapeno suszone jak pomidory?

[Pomidek]

hmm a w jakim sklepie są te suszone jalapeno/?? z chęcią bym spróbował

[ganio4]

Sachel, zainspirowałeś mnie Mam 15 sadzonek jalapeno a zamierzam posadzić jeszcze numex pinata jalapeno. Ususzę we wszystkich kolorach i do słoiczka z oliwą jak pomidory. Ciekawa jestem co z tego wyjdzie

[sachel]

Ciesze się niezmiernie ze mogłem kogoś zainspirować, polecam się na przyszłość !
Kupiłem takie oto produkty:
jalapeno jak dla mnie rewelacja, tez planuje kilka sztuk, ale nie az 15




A te małe diabły to birds eye - nieświadomy co to za papryka wrzuciłem do ust 2szt., daje popalić,

[Dziunia87]

Jeśli nie macie dostępu do dodatkowych odmian, to w tych przyprawach nie dość, że macie ususzone papryczki, to jeszcze jest tam mnóstwo nasion, które spokojnie można wykorzystać na własny użytek

[x-a-8]

Sachel, zainspirowałeś mnie Mam 15 sadzonek jalapeno

Ja wysiewam w tym roku Jalapeno Purple.
Po to by było więcej kolorów w słoiku z marynowanymi papryczkami.
Taki słoik z mix'em kolorów ostrych papryczek to całkiem ładna ozdoba na półce w kuchni,

[Sudzio]

Może mi ktoś powiedzieć co to jest to Peperoncino Picante ? Nigdzie nie mogę znaleźć informacji na temat tej odmiany. Dzisiaj mi owa odmiana wykiełkowała i już rozwija się w ziemi Czy to rzeczywiście Birds Eye ?

[Amanita]

Mam trochę głupie pytanie

Czytałam o jalapeno właśnie na wikipedii, jest tam napisane, że te papryczki ceni się najbardziej gdy są jeszcze zielone. Jak więc mam traktować np. jalapeno orange i jalapeno numex pinata - które mam nadzieję - dadzą mi owoce Bo skoro jedna jest pomarańczowa, a druga ma owoce koloru żółtego i czerwonego, to chyba głupio zrywać jeszcze zielone niedoczekawszy się tych kolorów

Czy kolor w nazwie odmiany sugeruje w jakim stadium zrywać owoce?

[termic88]

Myślę że to stwierdzenie, że "zielone są lepsze" dotyczy klasycznego Jalapeno. Orange i Pinata to odmiany pewnie wychodowane typowo dla koloru, więc faktycznie głupio by zrywać zielone

[sachel]

Sudzio:
"Peperoncino Picante" - z tego co wiem, nie jest to nazwa odmiany papryki, a ogólne określenie w języku włoskim na bardzo ostre papryczki

Amanita
Jalapeno zrywa się w zależności od przyszłego przeznaczenia np. do sosów, dań, marynowania, do suszenia, do spożycia na surowo itd. używane są w innym stanie dojrzewania, na surowo i do suszenia najlepsze ja jeszcze zielone niewybarwione

Sam właśnie mocze Jalapeno orange bo do takiego miałem dostęp

[ganio4]

A ja słyszałam, że Jalapeno traci w miarę dojrzewania ostrość. Ja jadłam w zeszłym roku i zielone i czerwone i różnic w ostrości czy jakości miąższu nie zauważyłam.

[Sudzio]

Sachel Ja o tym wiem ze to jest nazwa ogólna ostrych papryk ale właśnie nie wiem co się pod tą nazwą może kryć :/
SandraABC może ty wiesz co to jest za odmiana, jak wygląda, jaka jest skala ostrości ? Dziękuje Ci za nasionka tej zagadki Nie mogę się doczekać co z tego wyrośnie heh Moja mała, ostra zagadka

[SandraABC]

Sudzio to jest odmiana z ubiegłorocznej akcji , plonuje rewelacyjnie, nie choruje. Jest dość ostra ale do zjedzenia. Ja je akurat drylowałam i nadziewałam serkiem feta z ziołami i zalewałam olejem z czosnkiem Mam nadzieję,że z żadnym 'diabłem' się nie skrzyżowała, a wygląda tak :



Największe miały ok. 4/5cm średnicy, dość grube ścianki ale skóra cienka. Do suszenia też się nadają W tym roku planuję ok. 5/6 krzaków z tej odmiany bo 2 to stanowczo za mało na moje spożycie

Ja w tym roku chyba padłam na głowę... już się zastanawiam gdzie to wszystko pomieszczę (już nawet po przekazaniu części w dobre ręce)... jakoś ogródek mi się chyba skurczył...

[Turtle]

cherry chilli

[kamil211a]

Ja w tym roku planuje posiać najostrzejszą na świecie odmianę czyli " trinidad moruga scorpion "