Kaczki które się nie drą, tak zwane ciche czy nieme kaczki, to piżmowe lub inaczej zwane francuskie
Co do kaczych jaj i zakalca, nie zgodzę się
ja kacze jajka wykorzystuję właśnie do ciast. Na święta z kaczych jaj upiekłam piernika. Moja znajoma miała ode mnie jajka kacze i też ciasto upiekła. Ani mi, ani jej zakalec nie wyszedł. Więc ten zakalec, śmiem twierdzić, że nie przez kacze jajka wyszedł
Ja też w zeszłym sezonie kupiłam od babki 36 jaj i wykluła mi się tylko jedna kaczusia. Ale i z moich jajek po staropolskiej kaczce wyszła tylko 1 z 30 jaj. Ostatnio znajomy pisał, że kacze jajka nie mogą być przechowywane tak jak kurze na stojąco w wytłaczankach, tylko na leżąco. Więc może w tym tkwił problem? Bo ja właśnie na stojąco je przechowywałam.
A swego czasu jak likwidowałam kompostownik i były nie rozłożone stare skorupy to dostały dużo i za nimi szalały 
, również wywary z czosnku i małe ilości cebuli (poprawiają również odporność), kwaśne mleko.
.
).
ponoć kaczki powinny to robić w wodzie, nie wiem ile w tym prawdy ale tak słyszałem. Kaczki te czarne podobno mówią na nich gdańskie, wcale się nie drą kwa kwa.
(gdybym to ja robiła to ciasto, to mogłoby tak być 
). Moje kwa kwa robiły 
A dziś drugie 
