
To ślicznie POPROSZĘ

Zdjęciem tez nie pogardzę
odwdzięczam się pysznym przepisikiem zdobytym "po znajomości"od kucharza pewnego gdańskiego ("krzywego")hoteliku
pyszna zupka z cukinii
2-3 nieduże cukinie umyć i pokroic ze skórką w kostkę-zezłocić na tłuszczu(olej z dodatkiem masełka),wkroić 2-3 ząbki czosnku i chwilke przesmażyć.Zmiksować blenderem-nie na drobną papkę,ale tak ,żeby zostały wyraźne zielone akcenty skórki.
Dolać wrzątku do ulubionej gęstości,doprawić kostkami rosołowymi lub wlać bulion rosołowy,popieprzyć do smaku.Na malutkim ogniu mieszając całość rozpuścić serek mascarpone 250g(np z Biedronki)-pyszotka

mniam,mniam
