Jarmuż

[MsJutka]

A mi jarmuż pięknie urósł i zanim się spostrzegłam to wyjadły mi go liszki ....

[witch]

U mnie nieźle rośnie jest już dość wysoki i ma po kilka liści, ale czy on nie powinien zawiązać główek?

[aria]

Jarmuż nie zawiązuje główek, pomyliłaś go z brukselką.

[witch]

Na pewno pomyliłam... Przede wszystkim pierwszy raz go siałam, a nie jadłam go nigdy więc nie specjalnie wiedziałam jak wygląda

[PaulaPola]

Czy myślicie że można mrozić jarmuż? tak jak szpinak np.? Jest go u mnie trochę i nie wiem czy skonsumuje na bierząco. Jak przygorowany jarmuż Wam smakuje najbardziej?

[izabela14]

Nie wiem jak inni ale ja jarmuż po prostu zostawiam na zime w polu,kiedy potrzebuje czy akurat mam na niego ochotę idę do ogrodu i zrywam..
najbardziej lubie jako główny składnik sałatki z jajkiem na twardo,pomidorem ,polanej" smakową" oliwą z oliwek...

[Bufo-bufo]

Czy jarmuż jest rośliną wieloletnią? Mam go w warzywniku drugi rok Odrasta od uciętej łodygi nad ziemią. Znowu musiałam w tym roku walczyć z bielinkiem pożerającym liście. Ja przygotowuje tak jak szpinak z jajkiem (rozlanym na jarmużu) i czosnkiem. Ładnie wygląda ugotowany lekko na parze, chyba może być składnikiem zup (typu pomidorówka), dodatek do mięs, pieczeni, zapiekanek, w zestawie z papryką, białymi serami (i tymi typu parmezan itd), kwaśnymi owocami. A gdyby tak przemycić go to czekolady płynnej hm..z mandarynką i kroplą aromatycznego alkoholu? Nie można go raczej zbyt długo poddawać obróbce termicznej bo starci wszystkie witaminy i skapcieje..

[Rumianka]

U mnie też rośnie drugi rok i jest większy niż w ubiegłym sezonie. A obok dużych wysiały się "dzieci" . Muszę je przesadzić , żeby porównać smak z zeszłorocznym jarmużem.

[Bufo-bufo]

A to ciekawe, czyli on odbija z korzenia (u mnie) i rozsiewa się - a to twardziel. Ja usuwam kwiaty, chyba osłabiają liście, a to na nich mi zależy Smaczniejsze liście są po przymrozkach, która usuwa goryczkę, ale czy zdrowsze to nie wiem - często zioła które zwierają gorycz działają dobrze na jelita. A no i miałam napisać, że tak się stało że nie zużyłam wszystkich jarmuży i część tych z zeszłego roku mam do dzisiaj w gruncie.

[Wolusia]

Kiedy wysiać jarmuż? Nie mam opakowania, więc brakuje mi informacji. Dziękuję za pomoc

[PaulaPola]

U mnie piszą że od kwietnia.

[Wolusia]

Dziękuję PaulaPola, wstrzymam się do kwietnia

[ganio4]

Ja właśnie dzisiaj popikowałam jarmuż W zeszłym roku też tak siałam. W maju poszedł do gruntu. Całe lato i jesień i zimę i jeszcze teraz mam na grządce świeże liście. Im młodsze tym smaczniejsze. Jutro wstawię zdjęcie, bo dzisiaj już ciemno się zrobiło.
Pojedyńcze liście obrywam od dołu i używam na surowo do sałatek

[PaulaPola]

Ja swój do lutego miałam. W kwietniu wysiałam na rozsadnik i w maju na miejsce stałe.

[ganio4]

Miesiąc temu czyściłam jedną grządkę z jarmużu. Wyrwałam i wyrzuciłam na kompost. Tydzień temu okazało się, że miejsca w kompostowniku mam mało, więc jarmuż,który wyglądał na ciągle żywy z powrotem wsadziłam do ziemi ? i rośnie Jest u mnie KRÓLEM ogródka, cały rok świeżutka surówka, nie do zdarcia.