Mniam,mniam:) Sercem gotowane małe co nieco :)

[PESTKA@]

ja polecam śledzie po kaszubsku
cebulkę trzeba zblanszować na patelni,dodać łyche koncentratu pomidorowego 2 łyzki miodu,łyżke cukru,pieprz ,octu 1\4 szklanki,można dodać rodzynki.Składników dokładnych nie podaje ,bo ja wszystko na smak i oko robię.Układać na przemian i zalać olejem.Pychota.

[asma]

nie pozostaje mi nic innego jak wyruszyc na łowy:)
dziękuję Pestuś

[Kochammmkwiaty]

u mnie chyba śledzie będą na weekend, no idę szukać przepisu.

[Agapa]

Asiu
ta oliwa od śledzi ma fajny posmak, więc najczęściej zajadamy ją razem ze śledziami i z chlebkiem jak w tej reklamie oliwy , więc potem zostaje tylko słoiczek do umycia

[asma]

tak podejrzewałam,ale czasami cos na takiej oliwie smażę-jajecznicę np:)

Pestuś-jakie śledzie?solone?

szykuje sie śledziowe ,masowe obżarstwo:)

[PESTKA@]

tak..majtasy jak to mówi mój M.Czyżby mu się z czymś kojarzyło

[asma]

majtasy Twój M bije mojego na głowę-mój pełen skojarzeń,ale na majtasy nie wpadł

[cantati]

Hihi! Majtasy - dobre
Asiu, Twój przepis na śledziki po hawajsku REWELACJA, wielkie dzięki
Zrobione i spałaszowane ze smakiem
Były poważne problemy z utrzymaniem zawartości słoiczka w lodówce po sporządzeniu przez wymaganą w przepisie ilość czasu, bo co chwilę ktoś się do niej dobierał Zatem niebawem powtórka

[wosiek67]

Śledzie, o których piszecie są ok ale ja najbardziej lubię świeże śledzie u nas w Poznaniu nazywa się je zielonymi śledziami.
Niestety ostatnio można je kupić tylko nad morzem od rybaka.
Smaży się je po prostu posolone i obtoczone w mące. Smażę je zawsze dosyć mocno są wtedy takie chrupiące do tego sos koperkowy, ziemniaki i marchewka gotowana z masełkiem palce lizać.

[PESTKA@]

Wośku ..czy to zcasem nie nazywają sie PITLINGI LUB PIKLINGI?
Można je jeszcze spotkac w sklepach rybnych prózniowo zapakowane w całości Jak dla mnie to okropieństwo.Moja babcia zawsz ena Święta takie robiła.Wszyscy się nimi zajadali,a mnie odrzucało.Mam to do dziś

[asma]

Wojciechu;)
tzw zielone śledzie na hali rybnej w Gdyni to abstrakcja-szukałam ich swego czasu do przepisu od znajomej(chyba tego po hawajsku)i-patrzyli na mnie jak na kosmitkę

chrupiące śledziki ,z sosikiem koperk...mniam...szkoda,że moja "ątróbka"źle reaguje na smażone...chrupane śledziki-mniam

cantati-uffff:)kamień z serca:)troszku się bałam czy Ci/Wam podejdzie ten wyrafinowany smaczek;)
córa jak usłyszała,że szykuję się"na hawaje"skomentowała krótko"łeeee,fuj" -a taka niby wszystkożerna
im dłużej stoją tym są smaczniejsze-wszystko przechodzi sosikiem,który wg mnie i M jest niezwykły.
Może tym razem zamiast sparzać orzechy na sitku to je na 5-10 min zaleję wrzątkiem,a bambusa ciut przesiekam...
spróbuj małą porcyjkę ukryć i daj im 2dni-to dopiero będzie REWELACJA

[wosiek67]

Pestko
Pikling to śledź wędzony z wnętrznościami ale być może, że u Was nazywa się tak śledzie świeże.
A te pakowane próżniowo rzeczywiście fuj.
Najlepsze są takie prosto z łodzi .
Asia
To mnie zaskoczyłaś, że nad morzem nie można kupić świeżego śledzia. Jak nie u Was to gdzie może w Zakopanym
Całe szczęście u nas w pyrlandi na razie z ziemniakami nie ma problemu, dziś na obiad szare kluchy z kapustą i grzybami.

[PESTKA@]

o masz no.....szare kluchy mogę do Ciebie na obiadek?????
Ja jutro kopytka planuję.Dzisiaj obrałam gar ziemniaków jak dla wojska żeby na jutro zostało.
Szarek kluchy robie z dodatkiem gotowanych ziemniaków.Są delikatniejsze w smaku ,mniej twarde i mniej do tarcia
Pewnie masz rację z tymi wędzonymi sledziami.....coś mi się pokiełbasiło zapewne...

[asma]

śledzie są ,ale o niebieskich nikt nic nie wie

[PESTKA@]

asmaZIELONE,a nie niebieskie