Nasze Najlepsze Przepisy - DESERY, CIASTA i INNE WYPIEKI

[juda]

Mam i ja smażone jabłka w słoiku to szarlotkę mam szybciutko i te podobnie jak PESTKA@powidła z czarnej przeczki do rogalików ale zainspirowałaś mnie ciastem francuskim czy robisz czy kupujesz gotowe?
Ostanio robiłam rurki z kremem piękne i smaczne wyszły

[PESTKA@]

francuskie kupuję.Na rurki mam straszną ochotę ,ale musze kupić foremki.Powiem Wam w sekrecie ,że nasze francuskie ciasto jest o niebo lepsze od tego tradycyjnego oryginalnego z Francji i mimo ,że tam to ciasto jak u nas drożdzowe do tanich nie należy(chodzi o gotowe ciastka),ale zawsze kupuję w marketach i robie ciastka sama.Co roku przywoże do domu całą torbe takiego ciacha i szaleje w kuchni z tartami francuskimi włącznie.

[reniusia20]

Słooooodkości!!!

[juda]

Robiłam roladę jabłkowa i pierwszym razem mi nie wyszła bo za słabo była wypieczona mój piekarnik nie pierwszej młodości trzeba dłużej i w wyższej temperaturze ale drugim razem udała się

[lobuzka]

Judyta84 rolady zrobiłam z przepisu FIGI. Jedynie do rolady serowej zrobiłam czekoladowy biszkopt.

Rolada Jabłkowa ( makowa, serowa... )

5-6 dużych jabłek zcieramy na tartce o dużych oczkach .
Dodajemy cukru, cynamonu, bakalie ... kto co lubi .

Wyrabiamy biszkopta :

4 jajka
1/2 szk. cukru
3/4 szk. mąki
1 płaska łyżeczka proszku

Całe jajka ucieram z cukrem na bardzo puszystą masę > dodaję mąkę z proszkiem i mieszam wszystko łyżką .

Na taką metalową półkę jak jest w piekarniku ( taka do pieczenia ciastek) rozkładam papier > wykładam najpierw jabłka > później wylewam ciasto równam i wstawiam do piekarnika na 30 min tem 180*


Po upieczeniu przykrywam ściereczką, deską i przewracam .
Zdejmuję blachę , papier i jabłka mam na wierzchu.
Delikatnie naciągam ściereczką zwijam roladę i tak pozostawiam do ostygnięcia .
Można polać polewą, lub lukrem .

Dziś była wersja z serem.

1/2 kg sera białego
3 jajak
1/2 szkl. cukru
1 budyń waniliowy
100 g masła
bakalie

Banalnie prosta > niesamowicie pyszna > robi się błyskawicznie i w mgnieniu oka znika :P







Smacznego :P

Roladki bardzo pyszne i szybkie w wykonaniu. Pozdrawiam autorkę

[Judyta84]

Siet ale ze mnie ciemna masa że ja sie nie kapnełam no nie wstyd wstydwstyd

[obserwator]

Świetnie wyglądają te roladki.Jabłek teraz pod dostatkiem więc warto spisać przepis.

[Marzena62]

Jak smakowicie wyglądają roladki ! Trzeba będzie upiec

[misiaczekm]

...
Po upieczeniu przykrywam ściereczką, ?? deską ?? i przewracam .
Zdejmuję blachę , papier i jabłka mam na wierzchu.
Delikatnie naciągam ściereczką zwijam roladę i tak pozostawiam do ostygnięcia .
....
Banalnie prosta > niesamowicie pyszna > robi się błyskawicznie i w mgnieniu oka znika :P
....

Jeżuuu!!!

Toć to akrobacje cyrkowe!!

Oj! Nie wiem czy dam radę?!?!?!?!

[ewkapaw]

Dasz radę . Ja też się bałam , ale wszystko dobrze się udało .

[misiaczekm]

Tylko skąd ja taką dużą deskę wezmę?

[Marzena62]

możesz wykorzystać stolnicę

[x-xm-a]

drugą blachę piekarnikową do pieczenia chyba też można (tzn spód tej blachy)? tyle, że trzeba by poczekać potem do wystygnięcia, żeby przełożyć..
Zastrzegam, że tylko gdybam, bo nie robiłam i robić nie będę, bo u mnie akurat nikt specjalnie za ciastem typu biszkopt nie przepada. Ale przepis bardzo ciekawy i na oko dość prosty, i pomysłowy

[misiaczekm]

Będzie trudno.... moja ma ok. 5m długości.... ale może by tak blachę do ciasta... tylko ona trochę mniejsza jest....

Wcześniej była mowa o płaskiej blasze do pieczenia ciastek, na którą wejdzie 1,5 -rej blachy do ciast... chyba....

Jeszcze to zwijanie ze ścierką i naciąganiem.... ale chyba już powoli łapię...

Podnoszę do góry początek ściereczki z ciastem i składam troszeczkę... uklepie złożony kawałeczek ciasta....
i znów podnoszę - naciągam ściereczkę z tym złożonym kawałkiem ciasta i zarzucam je na ciasto.... i tak w kółko?

[x-xm-a]

a to ciasto może pękać przy zwijaniu? komuś się zdarzyło?