Grzyby jadalne - nasze zbiory

[malopolanin]

Nie bardzo rozumiem co wy widzicie w tych boczniakach! Dla mnie smakują jak tłuste drewno.

Wielokrotnie o tym pisałem i jeszcze raz powtórzę - jest ogromna różnica w smaku boczniaków z własnego balotu czy klocka drewna, a tymi, które zalegają sklepowe półki. Więcej, smak boczniaków zależy również od tego, czy zerwiemy je we właściwym momencie, czy przetrzymamy w nadziei na wyższy plon. Bardzo dużo zależy od warunków uprawy, bo można mieć grzybki smaczne, ale też można mieć gumowate i beznadziejne w smaku grzybopodobne potworki.
Przypominam również, że mamy różne odmiany. Moją ulubioną jest boczniak ostrygowaty.
Przypomnę, że boczniaki to grzyby zimowe, więc można je zbierać wtedy, kiedy o innych grzybach możemy zapomnieć.
Jest też coś, co jest kluczowe w tej sprawie - z gustami i smakami nie dyskutuję, bo każdy ma własne. Boczniaki można przygotowywać na tyle sposobów, że każdy znajdzie coś dla siebie.
Oprócz smaku boczniaków jest jeszcze kwestia ich właściwości prozdrowotnych.

[Tomek-Warszawa]

Rosną u mnie na trawniku.

[dziad_Jag]

Po solidnym deszczu kilka dni temu wysypały się podróżki. Zebrałem tego drobiazgu chyba z kilogram. Część poszła do zamrażarki, a tak z jedna trzecia do krupniczku. Mniam!! Znalazłem też dwa spore maślaki. Ale poza tym dno; w lesie pusto, nie ma nawet muchomorów w brzeźniakach. A zapowiadają kolejne upały i suszę.

[Szczurbobik]

Ale Macie fajnie! U nas, w okolicach Torunia susza straszliwa, na razie nic nie zapowiada pojawienia się grzybów

[anulab]

Trafiliśmy na wysyp maślaków i prawdziwków . Szkoda , że małych borowików niewiele , większość to średnie i duże
okazy . Przegapiliśmy początek wysypu . Prawdziwków sporo robaczywych .
Nie sprawdziło się powiedzenie , że grzyby zbiera się po pełni . Tuż po pełni było zupełnie pusto i dopiero
w piątek było co zbierać .

[Szczurbobik]

U nas w lasach to tylko chrust zbierać nie grzyby

[anulab]

Nadchodzi pełnia , może po tej pełni będą grzyby ?

[kuneg]

U nas w lasach też tylko chrust... Nie otruł grzybami by się grzybami człek, choćby chciał.

[Pelasia]

To są pieczarki?
Na polach gdzie chodzę z psem rośnie tego sporo, zatanawiam się dlaczego nikt ich nie zbiera

[kuneg]

Tak, to są pieczarki, Asiu
Mnie się też czasem nie chce schylić po te grzyby. Te łąkowe są bardziej intensywne w smaku, szczególnie jak już są mocno rozwinięte.

[Szczurbobik]

Dzisiaj dwóch panów z ogromnymi wiadrami, dziarsko weszło do lasu za moim płotem. Wszystkie grzyby wypłoszyli
A tak poważnie. Nieśmiało pojawiają się maślaki, zajączki i czubaki kanie

[klon]

Wreszcie pojawiły się pierwsze maślaki i podgrzybki w ogrodzie. Niestety ktoś o szóstej rano zaczął mi je podbierać

[bioy]

Na podkarpaciu spory wysyp borowików, pierwszy w tym roku.

[kuneg]

Nie dotarłam tym razem do lasu… koszyk miałam już pełny

[anulab]

Spóżniłam się na wysyp jaki był kilka dni temu . Nie mogłam jechać czego bardzo żałuję .
Trochę jednak i mnie udało się zebrać . O kleszczach nie wspomnę .