Ogródek kogry-cz.4

kogra · Post » 1 lut 2009, o 18:20

Zobacz na pw.

EwkaEs · Post » 2 lut 2009, o 12:06

Kogra- dzięki za zdjęcie kalarepek,pysznościowo wyglądają!

ida74 · Post » 2 lut 2009, o 12:22

KOGRA w jakim kolorze masz orliki

Ja mam same fioletowe to może się wymienimy

Pozdrawiam cieplutko

kogra · Post » 2 lut 2009, o 14:44

Ewo Janino - nie ma za co.
Zupka już była pyszna a i suróweczka niczego sobie.

W jesieni przygotuję więcej takich zapasów.
Własne nowalijki bez pracy - to jest to, czego starszym ogrodnikom potrzeba najbardziej na przedwiośniu.

Ida74 - witaj w kogrobuszu.

Ja mam większość pełnych różowych. Należą do wysokich.
Z chęcią wymienię się na inne kolory i wysokości.
Jeśli masz ochotę na wymianę to podaj adres na pw.
Miło, że wpadłaś.

Daisy · Post » 2 lut 2009, o 14:49

Witaj Grażynko

Czy ja też mogę prosić o przepis na zupkę ?

Super mieć takie warzywka na wiosnę!

kogra · Post » 2 lut 2009, o 15:00

Ależ oczywiście.
Kalarepkę zetrzeć na grubych oczkach tarki. Do tego dużą marchewkę skroić w cienkie plasterki.
Cebulę zeszklić na łyżce margaryny, zalać wodą, dodać kostkę rosołową Knora.
Duży ziemniak pokroić w grubą kostkę i wraz z kalarepką i marchewką dodać do garnka i pogotować do miękkości.
Około 15 min. Zalać śmietaną i zagotowć. Dodać sól i pieprz do smaku oraz natkę pietruszki lub lubczyku.
Ja dodaję lubczyk mrożony, który każdego roku zbieram jesienią.
Zupę można zagęścić lekką zasmażką, ale nie jest to konieczne.
Można też dodać pokrojone gotowane jajko, żeby zupa była bardziej sycąca.
Smacznego.

Daisy · Post » 2 lut 2009, o 15:11

Dziękuję

Teraz muszę zapolować na kalarepkę. Ciekawe czy można z niej zrobić zupę krem? Pewnie też byłby dobry.

EwkaEs · Post » 2 lut 2009, o 15:16

kogra pisze:Ależ oczywiście.
Kalarepkę zetrzeć na grubych oczkach tarki. Do tego dużą marchewkę skroić w cienkie plasterki.
Cebulę zeszklić na łyżce margaryny, zalać wodą, dodać kostkę rosołową Knora.
Duży ziemniak pokroić w grubą kostkę i wraz z kalarepką i marchewką dodać do garnka i pogotować do miękkości.
Około 15 min. Zalać śmietaną i zagotowć. Dodać sól i pieprz do smaku oraz natkę pietruszki lub lubczyku.
Ja dodaję lubczyk mrożony, który każdego roku zbieram jesienią.
Zupę można zagęścić lekką zasmażką, ale nie jest to konieczne.
Można też dodać pokrojone gotowane jajko, żeby zupa była bardziej sycąca.
Smacznego.

i nic dziwnego,że kocice są chętne choć na łyczek,dwa...
Cebulkę czerwoną zeszklić na masełku....

bogusia177 · Post » 3 lut 2009, o 19:19

Uwielbiam zupkę z kalarepy ,a i na gęsto zamiast kapusty ---pyszna do drugiego dania --robisz też tak Grażynko

:P

kogra · Post » 3 lut 2009, o 19:40

Oczywiście Bogusiu.
Kalarepkę można robić na dziesiątki sposobów, nadziewać, robić z nich farsz, surówki, sałatki, zupy, przecierać /krem/, zasmażać, na słodko i ostro, zapiekać z boczkiem, mięsem itd.....itd.....
Dobra też jest z jajecznicą.

AGNESS · Post » 3 lut 2009, o 19:44

Grażynko, jeśli można to i ja skorzystam z Twojego przepisu na zupkę z kalarepki, ja co roku mam kalarepkę, ale tylko ją chrupiemy na surowo ,nigdy nie robiłam z niej żadnych potraw, jeśli masz jakieś fajne wypróbowane przepisy, to proszę, podziel się z nami ;:8

bogusia177 · Post » 3 lut 2009, o 19:53

Tak tak ,Grażynko ,kalarepa jest smaczna na wiele sposobów ,mój zięć nawet surowa zjada ,choć ja też kiedyś tak zjadałam ..... :P a witaminki.... :P

kryska · Post » 3 lut 2009, o 20:14

kogra pisze:Oczywiście Bogusiu.
Kalarepkę można robić na dziesiątki sposobów, nadziewać, robić z nich farsz, surówki, sałatki, zupy, przecierać /krem/, zasmażać, na słodko i ostro, zapiekać z boczkiem, mięsem itd.....itd.....
Dobra też jest z jajecznicą.

Ło matko, Grażynko, tyle sposobów na kalarepkę. Ja tylko jem ją na surowo i dodaje do zupy jarzynowej. Często latem przerośnie

mi na grządce i wyrzucam do kompostu.

Te kalarepki co masz teraz w skrzyneczce to pewnie ze zbioru jesiennego. Kiedy je sadziłaś? a kiedy wysiewałaś na rozsadę.
Musze kupić nasiona kalarepki .

kogra · Post » 3 lut 2009, o 20:49

Agness - bardzo proszę.
Surówka - małą cebulę zeszklić na łyżce margaryny i ostudzić.
Zetrzeć na tarce jedną kalarepkę, marchewkę i jabłko. Dodać ostudzoną cebulę, pieprz, sól i oliwę virgin, tak, żeby surówka była soczysta. Można dodać cukru lub miody, jeśli lubi się słodkie surówki.

Na grila.
Kalarepkę obrać i pokroić w słupki 1x1 cm lekko posmarować miodem. Każdy owinąć plasterkiem wędzonego boczku.
Zapiekać na grilu do miękkości. Maczać w musztardzie, majonezie lub sosie do hamburgerów. Można też użyć keczupu.

Do jajecznicy.
Zetrzeć 1/2 kalarepki, obsmażyć w łyżce margaryny. Dodać pół łyżeczki przecieru pomidorowego lub keczupu, wymieszać. Wbić 3 jajka, wymieszać aż jajka się zsiądą. Doprawić solą lub natką pietruszki / ma słonawy smak/.

Smacznego.

Bogusiu - ja też tak lubię, prosto z grządki - to same witaminki.
Zresztą ogórek najbardziej mi smakuje też prosto z grządki z liściem z lubczyku albo pietruszki.

Krysiu - te akurat kupiłam w sklepie.
Trzeba tylko pilnować, żeby ziemia pod nimi była stale wilgotna ale nie za mokra bo zgniją.
Taki zapas robi się początkiem września, żeby zdążyły się ukorzenić.
Kupując w sklepie trzeba wybrać takie, które ucięte są tuż przy korzeniu - ucięte za wysoko nie ukorzenią się.
Nie sieję kalarepek tylko kupuję rozsadę na targowisku wczesną wiosną a teraz będę kupowała w czerwcu, żeby do września urosła.

hanka55 · Post » 3 lut 2009, o 21:40

Oby Twe kości - przyniesły ciepłej radości,
Bo teraz trzęsawka trzyma - i -4, dyma.
Wiatr sie zawiesił, jak fotosik darmowy,
Nawet TV zanika, to jakieś czarcie zmowy?