Owoce aronii-jak je wykorzystać.

[asma]

Oryginalny przepis jest na 1kg,stwierdziłam,że jak już brudzić gary to po 2kg:))

[ED99]

Dzisiaj po wyciśnięciu owoców winko przelałem do dymiona, oj będzie miało dużo garbników ,a teraz trzeba będzie poszukać owoców dzikiej róży i głogu

[miki331]

Mnie znowu w tym roku obsypało aronią. Po rozdaniu części pozstałe 4kg posłużyło do wyrobu nalewki i dżemu.
Dżem już zjedzony a nalewki też ubywa.
Pyszota !
PS Do 2 l słoja dodałem wyciśnięty sok z 3 świeżych limonek i dzięki temu nieco wzbogaciłem smak nalewki

[magda2013]

Moja aronia jest slodka I to bardzo.Fakt ma cierpki posmak ale jest ok.w tym roku zebralam poraz pierwszy 1kg I ugotowalam kompot dodajac jablek.kompot wyszedl pycha!

[miki331]

Tak jak w zeszłym roku zasypało mnie aronią, tak w wtym prawie nic nie było. Ot uroki życia i nieobliczalnej natury!

[EDITA]

SOK Z ARONII:
7 kg. owoców aronii,
10 kg. cukru,
400 szt. liści z wiśni,
1,5 L. wody,
10 dkg. kwasku cytrynowego,
wymieszać wszystkie składniki, po dobie czasu zagotować , odstawić na 1 dobę i znowu zagotować, odcedzić, wsypać kwasek cytrynowy , przelać do szklanych butelek. Butelki z sokiem pasteryzować.
w zimie można go rozrobić z ciepłą wodą, zadziała rozgrzewająco
wyrównuje ciśnienie krwi
wzmacnia wzrok
podnosi odporność organizmu

[kasia100780]

Sok z aronii z dodatkiem liści wiśni jest pyszny wcale nie cierpki;
w zeszłym roku wyszło mi tylko 5 butelek po małym kubusiu, może w tym roku będzie więcej

[ostatnia szansa]

Jak dojrzewa aronia, na moich wiśniach nie ma już liści.

[kasia100780]

Na mojej na szczęście jeszcze były

[saxon]

Liści nazrywać wiosną i zamrozić.

[Bartosz]

Zakupiłem dziś sok 100% z aronii bez dodatku cukru i bardzo mi odpowiada jego smak - gorzkawo cierpki z lekko słodkim posmakiem. Czy ktoś wie jak samemu zrobić taki sok w 100% z aronii i bez żadnego dodatku cukru ?

[krysad71]

Bez dodatku cukru nie wiem jak, pewnie był inny słodzik.
Ale bez dodatku liści znalazłam przepis w necie i tak stosuję.
Liście jak poczytasz są szkodliwe nieco trujące. Po ugotowaniu samych liści możemy stwierdzić dopiero ich gorzkość.
Liście dodają niby dla pozbycia się gorzkości.
Jeżeli aronię zamrozimy czyli przemrozimy w zamrażalniku, to stracą swoją goryczkę.
Dawniej bez Internetu i porad o liściach wiśni też robiłam soki w sokowniku i pasteryzowałam w słoikach. Tak jak każdy inny.
Teraz nie korzystam z sokownika tylko według znalezionego przepisu gotuję aronię, wodę i cukier i przecedzam. Taki sok jest smaczniejszy.

[ania 25]

W moim domu specjalistą od soków jest mąż. Aronia obowiązkowo.Gotuje w garnku z durszlakiem. Na dno troszkę wody na durszlak owoce. Wpierw przesypywał owoce cukrem teraz cukier roztapia w gorącym soku.Gorące wlewa do butelek po Kubusiach i już nie gotuje.Trzyma całą zimę.

[lulek]

Liści nazrywać wiosną i zamrozić.

Pisałem już gdzieś indziej liście zrywa się nie wiosną tylko jak dojrzeją! (zamrożenie nie jest szkodliwe tylko zbędne).
Liście się suszy (w cieniu) a chlorofil jest zbędny.
Miłego!

[leszkat76]

Czyli liście wiśni po wysuszeniu tracą szkodliwe działanie
Ja dla różnorodności robie po parę butelek soku z np. liściami
mięty, maliny albo owocami pigwowca, maliny albo jeżyny.
Przy takiej ilości smaków aroniowe soki są u mnie dużo chętniej
spożywane