Czosnek zimowy cz.2

[aria]

Soprano, a ten czosnek wiosenny na zdjęciu to Jarus?

[Marek-BB]

A czemu mnie Ty po głowie bijesz za chęc pasteryzowania?

[Josephine_83]

A ja mam takie pytanie, pewniegłupie, ale nie znam się, kiedy się sadzi czosnek??? I czy może to być taki zakupiony w supermarkecie ?

[Marek-BB]

Pytanie wcale nie głupie, nawet mądre bym powiedział, ale podziwiam jak ktoś Ci odpisze bo chyba miliony razy było już o tym. Wystarczy że przeczytasz 2 strony tego wątku - dowolne.

[Josephine_83]

Przebrnąwszy przez obszerną lekturę mogę sobie sama odpowiedzieć na pytanie sadzić najlepiej w połowie pazdziernika, zbierać na początku sierpnia, najlepsze ząbki to te duże i pwenie mogą być nawet z supermarketu

[x-xm-a]

A czemu mnie Ty po głowie bijesz za chęc pasteryzowania?

Marek jeśli można zrobić z tego coś dobrego to po co robić byle co?
Pooglądaj obrazki, będziesz to jeść? http://www.google.pl/search?hl=pl&pq=+g ... swax7IDwCQ

[Marek-BB]

Hobbystcznie zajmuje się przetworami, głównie grzyby, ogórki, sałatki. Dużo też eksperymentuje i z doświadczenia wiem że aby słoik z danym przetworem utrzymał się jak ajdłużej dobrze jest go chociaż parę minu zapasteryzować. Nie można przesadzić bo np. ogórki w occcie zmiękną, kiszonych w ogóle nie pasteryzuje bo sól spełnia rolę najlepszego konserwanta jaki chyba jest, także gneralnie wszystko, ale z rozsądkiem. Co do pesto nie mam kompletnie doświadczenia i wydaje mi się że 3 minuty pasteryzowania by nie zaszkodziły. Jeśli uważasz że zbrązowieje takie pesto to zakładam że masz doświadczenie i sprawdziłaś, ja nie więc pewnie skorzystam z rady, ale nie jestem pewien czy chodzi Ci właśnie o kolor, bo nie napisałaś dokładnie.

[soprano99]

Soprano, a ten czosnek wiosenny na zdjęciu to Jarus?

Jarus pełną gębą. Chcę odnowić jego produkcję u mnie bo jakoś go zaniedbałem skupiając się na Harnasiu.

[Pelasia]

A ja z pędów kwiatowych robiłam gnojowice do podlewania
Czekam na przepiś Monika. Zanotuje i będę z niego korzystać
Asia

[miramrocz]

Dzięki za wiadomości czosnek zimowy. Wiosną posadziłam wokoło warzywniaka kilkanaście ząbków do odstraszania mszycy - zadziałało idealnie, nawet koperek czysty. Teraz w sobotę jadę obsadzić na gęsto. Z liści latem korzystałam jako dodatek do sałatek - jest świetny. Ząbki zostawiłam w ziemi, były okrągłe, pogrubione, zobaczymy co będzie na wiosnę.

[kuhara]

kiszonych w ogóle nie pasteryzuje bo sól spełnia rolę najlepszego konserwanta jaki chyba jest,

Sól też, ale w przypadku konserwantów przetworów kiszonych na pierwszym miejscu postawiłbym na kwas mlekowy, sól dopiero na drugim.

[juda]

Posadziłam dzisiaj czosnek zimowy w truskawkach

[georginja]

I ja też. Na wiosnę możemy porównywać się ,jak nam będzie rósł.

[juda]

georginja
To mój debiut w sadzeniu zimowym

[eldo]

wczoraj posadziłem 110 ząbków,ale zasadzę jeszcze ze 100 a reszta będzie wiosenny.