Topinambur, słonecznik bulwiasty

[Zdenerwowana]

I kiedy go można wykopywać? Chodzi mi o wykopywanie bulw do jedzenia.

[Reposit-11]

wykopuje się jesienią i zimą bo słabo się przechowują.

[Zdenerwowana]

Czyli już po przekwitnięciu?

[Reposit-11]

Tak. Ale nie wiem czy nie da się ich zabierać cały rok

[kaLo]

Najlepiej kiedy pędy zaczynają zasychać ,jak u ziemniaków.Niestety trudno wcześniej "podebrać" trochę,bo to wiąże się z uszkodzeniem całej rośliny.Bulwy po wykopaniu,w ciągu tygodnia robią się sflaczałe.Można spróbować przechować zawinięte w folię w zamrażarce.Topinambur nie wymarza do temp. -30 st,więc te marne -20 nie powinno zaszkodzić.

[ostatnia szansa]

Mam dobrą piwnicę, topinambur wykopany w październiku, włożony do reklamówki do początku kwietnia był jędrny i bez kłów. W kwietniu wyrosły mu małe kiełki.
Topinambur pozostawiony w otwartej skrzynce po 2 miesiącach był nie do użytku.

Warunek - stała temperatura i odpowiednia wilgotność. W mojej piwnicy dobrze przechowują się jabłka, ziemniaki, warzywa korzeniowe (dziś jadłam a'la kopytka z pietruszki ). Nie da się przechować dyni (zbyt wilgotno).

[Zdenerwowana]

No to ja czekam do jesieni. Piwnicy nie posiadam. Szkoda.

[filipson1995]

Witam,
Tak się składa że wszedłem w posiadanie kilku niewielkich bulw dzikiego topinamburu.
Chciałbym hodować tą roślinę w niewielkiej skali w celu uzyskania plonów.
Czy wiecie co należy robić żeby uzyskać dużo dorodnych bulw?

Pozdrawiam.

[Darko52]

Jakiego koloru są te bulwy ?
W zależności od koloru masz albo pastewny, albo jadalny.
Oczywiście, ten pastewny też można spożywać, ale ten drugi jest smaczniejszy.

[anqaw]

Ja mam ten biały.
Nic szczególnego nie wymaga poza słonecznym stanowiskiem.
Dobrze przechowywany zimą wydaje mi się, że lepiej plonuje niż pozostawiony w gruncie.

[Aruns]

Witajcie. W tym roku cały mój topinambur, rosnący w trzech różnych miejscach pokrył się w ostatnich dniach nalotem mączniaka, początkowo białym, obecnie (po niecałych dwóch tygodniach) na łodygach wręcz różowiejącym i lepkim (na liściach tylko biel i szarość). Liście gwałtownie podsychają. Taka sytuacja jest tylko u mnie (u sąsiadów ten sam topinambur wygląda zdrowo).
Czy wiecie, co mogło być przyczyną, jak z tym walczyć i jak zapobiec czemuś podobnemu w latach następnych? Przeniesienie roślin na inne miejsce nie wchodzi w grę.

[Cassid]

Zalezy jaki mączniak. Prawdziwy czy rzekomy. prawdziwy daje nalot zazwyczaj na górnej stronie blaszki lisciowej.
Mączniak prawdziwy: scorpion, topsin
rzekomy:Timorex gold curzate m72,5 wp infinito

Co do przyszłości to tak, każdy mączniak zimuje w resztkach pożniwnych, trzeba je zgrabić i spalić i zdezynfekowac narzedzia uzywane do pielegnacji

Zapraszam do polubienia: https://www.facebook.com/praktycznaochr ... in?fref=nf

[ullak]

Najlepiej kiedy pędy zaczynają zasychać ,jak u ziemniaków.Niestety trudno wcześniej "podebrać" trochę,bo to wiąże się z uszkodzeniem całej rośliny.

A ja właśnie podebrałam sobie kawałek z ciekawości. Miałam nadzieję, że z tego co zostało i tak coś na wiosnę odrośnie, skoro podobno tak łatwo odrasta?

[kaLo]

Odrasta jak chwast,nawet z bulwek wielkości grochu.

[ostatnia szansa]

Topinambur bardzo łatwo odrasta, ale jak chce się mieć dobrze plony, warto posadzić co kawałek średnią bulwkę, tak jak sadzi się ziemniaki. Ja staram się wybrać jak najdokładniej i sadzę. Przez 3 lata utrzymał mi się w zaplanowanym prostokącie, miał obfite kupki bulw w regularnych odstępach. Wiedziałam gdzie kopać aby nie uszkodzić.

Jesienią 2013 przeniosłam stanowisko topinambura w inne miejsce - posadziłam średniaki. Przez cały sezon 2014 kilkakrotnie na starym miejscu wycinałam motyką pojawiające się młode pędy. W 2015 nic nie odrosło.

Tak moja mama oczyściła przed laty całą działkę zarośniętą chrzanem - jak wyrastał nowy chrzanik to wyrywała go z kawałkiem pod ziemią. Korzenie chrzanu, bulwy topinambura potrzebują się odżywiać z zielonej części wystawionej na działanie słońca. Wyczerpują swoje zapasy na wydawanie coraz to nowych liści/pędów i zamierają po sezonie, dwóch.

Potrzeba systematyczności jeśli sie go chce usunąć.