Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

[Grzegorz_]

Goździki w orzechówce? Jakoś nie pasuje mi to połączenie.....

[kaLo]

Pasuje o wiele lepiej niż ananas do kotleta . Spróbuj z gożdzikiem. Ze skórką pomarańczową też niezła. Gałka muszkatołowa również podbija smak.
Orzechówka jest wódką gorzką, więc pasują do niej ewszystkie zioła, które dodaje się do takich wódek jak korzeń fiołkowy, ziele angielskie , kłącze tataraku , arcydzięgiel itp. Oczywiście z umiarem, żeby nie zatracila swojego orzechowego charakteru. Ilu ludzi tyle może być orzechówek.

[Emilia]

Nie wystraszyłam się Waszą chęcią pomocy przy zlewaniu nalewki, ale ... nie mogłam odkręcić słoja i musiałam poczekać, aż syn przyjedzie. Nalewka przelana do butelek, resztę owoców zalałam jeszcze wódką. Ile to ma jeszcze stać? Znaczy słój, nie butelki

[acia1065]

Im dłużej, tym lepiej Ja nawet zostawiam w alkoholu i używam do deserów te owoce, a reszta...

[Balykan]

Odnośnie orzechówki, to dodajcie odrobinę do polewy czekoladowej do ciast (do smaku). Niesamowicie podkręca smak!

[izaziem]

U mnie zaczęły się maliny i czas na nalewkę malinową ale...
Zawsze robiłąm tradycyjną, bez owoców jednak zimą miałam okazję posmakować takiej gęstej z owocami. To było cudo! Owoce ani całe ani pogniecione, nie za gęste. Smakowało jak maliny prosto z krzaczka tylko mocniejsze Czy ktoś robił coś takiego?

[kaLo]

Taki trunek nazywa się "owoce w alkoholu" i można w ten sposób zrobić niemal każdy owoc, nawet zielone orzechy tylko muszą być jeszcze całkiem miękkie, żeby dały się jeść.

[izaziem]

Ale jak to zrobić?

[ciastki]

Myślę, że wystarczy zalać alkoholem w ilości ledwo zakrywającej owoce i odpowiednio długo ?leżakować?, żeby owoce się rozpadły.


A mam takie pytanko-czy robił ktoś nalewkę z owoców świdośliwy?

[szarotka66]

Robię tę nalewkę od kilku lat. Jest pyszna z mojej Larmackiej.

[kaLo]

Iza poszukaj w sieci przepisu na orzechy po krzyżacku.

[izaziem]

Ale te orzechy po krzyżacku to zamiast malinówki?
Robię orzechówkę zasypując krojone orzechy cukrem a potem sok mieszam ze spirytusem. Super lekarstwo i nie tylko.
Ostatnio pokusiłam się o 'włoskie nociino' , dużo smaczniejsze ale nie wiem czy takie zdrowotnie.
A w tej chwili wsypałam maliny do gorącego syropu, potem zaleje spirytem... No nie wiem co z tego wyjdzie bo to chyba mój pomysł racjonalizatorski
Mam książkę z przepisami na nalewki ale jakieś 'wydziwiane'. Nie ma to jak zasypać, zalać i zapomnieć !

[Ewao4]

A czy z agrestu Caprivator można zrobić nalewkę??

[izaziem]

Z agrestu polecam Zrobiłam tylko błąd, bo zmieszałam sok z czystym spirytusem i zrobiła się galaretka. Bardzo dobra

[Ewao4]

Iza-a czy możesz podać dokładny przepis i kolejność??