Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.2

[grazynarosa22]

Jerry...to już było zrobione

[jerry]

Ach tak ...
Trochę mnie to komponowanie smaków wciągnęło i nie zauważyłem że już następna kolejka leci ...

[any57]

Dziś zlałam pigwówkę.....szkoda mi było resztek wyrzucić....zapakowałam w słoiki-będzie do herbatki

nie podglądałem!
ale zrobiłem tak samo - herbatka pysznie smakuje

-- 2 gru 2012, o 21:29 --

nigdy więcej nie zrobię z mrożonek ,przynajmniej ja mam niemiłe doświadxzenia.

z róży, tarniny, aronii najlepsza jest nalewka z owoców przemrożonych
właśnie te wymienone ja zamrażam i dopiero później robię nastaw - tym razem z tarniną mi się udało, bo będąc na Pomorzu zebrałem ją po 3 mroźnych nocach

[robertP2]

Any i ja zrobiłem z aronii wino.Siedzi sobie w słoju i pyrka.
Były przemrożone a truskawki wyjęte z lodówki bryła truskawek zlepionych ze sobą.
Przepraszam najwidoczniej niektórych mogłem wprowadzić nieumyślnie w błąd.
Aronia przemrożona /naturalna lodówka jak u Ciebie
Truskawki /lodówa bryła lodu z truskawek

[grazynarosa22]

Ja zaraz pobiegłam do tej mojej z truskawek.....otworzyłam,zamieszałam łychą i z tej łychy łyknęłam....hmmm...i na razie nie mam zdania....nie jest naj - lepsza ale też nie jest naj-gorsza....zostawiam.
Ja te truskawki rozmroziłam....zasypałam cukrem na dwa dni ....a potem zalałam %.
No zobaczymy....
a przemrożona ma podobno też być jarzębina na nalewkę

[any57]

a przemrożona ma podobno też być jarzębina na nalewkę

dokładne! przypomniałem sobie ( bo tylko raz w 2008r) robiłem jarzębiak i jarzębinę też mroziłem

[ZbigniewG]

Grazynarosa22, ja bym z tych 'resztek' z pigwówki zrobił tzw. drugie parzenie - wychodzi też fajna naleweczka/wódeczka o słabszym nieco aromacie.

potwierdzam tak zrobiłem i już dodałem do pierwszego odciągu, teraz to co zostało w słoju podsypałem niewielką ilością cukru i zaleję jeszcze raz(trzeci) zwykłą (tanią) skorzystam z podpowiedzi limonkowej

I etap-pigwowca zalewałem mieszanką spirytus/wódka po odlaniu zasypałem cukrem

[robertP2]

Jerry a może by tak do kardamonowej kawy dodać ? a raczej dolać.Zrobić siekierę i wlać ?

[grazynarosa22]

Zapraszam na przedświąteczną pomarańczówkę z odrobiną limonki i goździkami....





Przed chwilka zlana....mętna oczywiście , postoi i zobaczymy....tak czy siak na święta będzie próbowana
z tyłu za butelkami widać resztki....pomarańcze.

[robertP2]

Przepis poproszę

[grazynarosa22]

Iiiiiii.....chyba nie warto.....żadna rewelacja.....pigwówce do pięt nie dorasta.....
ale masz cobyś nie powiedział że mi szkoda
5 pomarańczy-starłam skórkę i wycisnęłam sok.....resztki też wrzuciłam(jak w cytrynówce)
2 limonki....sok i resztki
cukier- ok kg nie cały....rozpuściłam w 1 szkl wody....
zalałam pomarańcze,wrzuciłam ok 10 szt goździków....chyba za mało dałam bo słabo czuć
izalałam 1l % (spirytus)

trzymałam miesiąc....zlałam.....jest mętna.

Tak jak pisałam....smak taki sobie.

[wosiek67]

Grażynko nie ma jak nasze krajowe owoce
Może pomarańczówka nabierze smaku jak postoi i dojrzeje

[robertP2]

Dzięki.Przepis spiszę i muszę kiedyś wypróbować.
A co do smaku to musi postać,jak każda nalewka i,, się przegryźć '' zobaczysz różnicę powiedzmy za 3-6 miesięcy

[wosiek67]

Są. Otwarłem śliwkową. Powiedziałbym, wytrawna chyba jeszcze musi poczekać na swoją kolej

[robertP2]

E śliwkową można wcześnie pić /tylko dość długo się klaruje /można zmieszać z wiśniową