Domowy chleb

liska · Post » 31 maja 2009, o 19:48

Anaka pisze:Lisko, nie masz racji, bo znam fora, gdzie wysyłam zdjęcia bezpośrednio ze swojego komputera. A te, które zmuszają mnie do korzystania z pośrednictwa dodatkowych serwerów, omijam

Anaka

podaj adres tego forum

x-o-1 · Post » 31 maja 2009, o 20:37

Witam

Aniu ja się wpraszam do oglądania na żywo .

oczywiście jak będę w pobliżu

Iza dzięki bardzo ale nie bardzo wiem dlaczego mnie wychwalasz?

Ale raz jeszcze napiszę, jutro jak mi przywiozą mąkę żytnią to piekę chlebuś, bo już za nami chodzi... a pogoda jest u nas taka , ze tylko siedziec w domu i piec chleb... i zajadać się nim....

Ewa/ogis

liska · Post » 31 maja 2009, o 21:42

Ewunia bo ten wiktoriański to rewelacja!

Musisz mnie jeszcze nauczyć zakwas robić a potem jakiś dobry przepisik z zakwasem

Póki co ... wiktoriański

Anaka · Post » 5 cze 2009, o 19:42

Lisko, proszę bardzo

Adres tego forum to np. www.orchidarium.pl

Pozdrowienia

liska · Post » 11 cze 2009, o 14:02

Anaka pisze:Lisko, proszę bardzo
Adres tego forum to np. www.orchidarium.pl

Pozdrowienia

Anaka czyli to był żart z Twojej strony ???

Przyznam, dałam się nabrać...

Anaka · Post » 11 cze 2009, o 20:39

Anaka czyli to był żart z Twojej strony ???

Przyznam, dałam się nabrać...[/quote]

Nie żartowałam

Jeżeli coś się zmieniło, to biję się w piersi.

x-o-1 · Post » 13 cze 2009, o 20:59

Witam
Oto moje wikroriańskie chlebusie.
Troszkę zmieniłam przepis : mąka żytnia typ 720 i mąka pszenna typ 500/ lub 550, mleko zmieszane z wodą 1/3 wody, 2/3 mleka. Drożdże- na 1 kilogram mąki dodaję 50 gram świeżych drożdży. Reszta przepisu bez zmian.

Ewa

liska · Post » 13 cze 2009, o 21:36

Ewuniu fajnie, że napisałaś o tej mące żytniej bo ja się bałam zmieniać przepis...

To ja jutro piekę pszenno-żytni

śliczne te chlebki Twoje... jak zwykle

x-o-1 · Post » 13 cze 2009, o 22:22

Iza, dodam jeszcze, że smaczne

Dzięki.

pozdrawiam

liska · Post » 13 cze 2009, o 22:36

ogis1 pisze:Iza, dodam jeszcze, że smaczne

Dzięki.

pozdrawiam

Jutro Ci napiszę jak wyszło

To jest najpyszniejszy chleb jaki udało mi się upiec...jedyna wada, że za długo rośnie

x-o-1 · Post » 13 cze 2009, o 23:23

Eeee tam Iza , nie tak długo. U mnie dzisiaj z dodatkiem mąki żytniej rósł pierwszy raz 1/2 godziny a to powtórne około 40 minut.Tyle tylko, że trzeba 2x wyrabiać. Ale warto. Julka nasza zjadła z samym masłem 3 kromki z keksowki/ a ma 3 latka/

Czekam na wieści i fotki

Anaka · Post » 13 cze 2009, o 23:23

Ogis, czy pieczesz też chlebki z mąki graham? to trochę trudniejsza mąka, ale chlebek pyszny i zdrowy.

I masz rację,że przy takiej pogodzie tylko chleb wypiekać.Od razu robi się weselej ;:2

x-o-1 · Post » 14 cze 2009, o 00:04

Anaka witam

Ja używam mąki żytniej typ 720 albo żytnia zwykła/bez oznaczenia typu kupowana w sklepie PSS Społem albo kupowana w sklepiku na targowisku / lub pszenna mąka nawet może być z marketu.
Innej mąki nie używam, nie chce mi się chodzić i szukac specjalnej mąki. Szkoda mi czasu na szukanie bo nie wszędzie mają w sprzedaży.

Anaka · Post » 14 cze 2009, o 09:41

Zapytałam z ciekawości

Ja kupuję różne mąki z młyna na Allegro i nie tylko, ponieważ lubię próbować wiele chlebowych wypieków.A swoje pieczywo piekę na zakwasie żytnim i pszennym, jak i na drożdżach.
POzdrawiam :P

x-o-1 · Post » 14 cze 2009, o 22:20

Anaka ja teraz chlebuś piekę bardzo rzadko bo przecież czas jest na działkę ... i świeże powietrze.

pozdrawiam
Ewa