Działka korzo_m

Karolcia · Post » 19 gru 2007, o 09:50

Wiolu, no to dla córci taki mały w keksowej formie, albo szlaban na makowiec

agaxkub · Post » 19 gru 2007, o 09:53

proponuje mały dla dzieci (zależy ile buziek do tego makowca liczyc) - nie wolno zabraniać w swięta niczego dzieciaczkom...

więc żadne takie ze makowiec nie dla dzieci

tulipanka · Post » 19 gru 2007, o 10:54

Wpadłam jeszcze na pomysł, aby zrobić łazanki z makiem i też zamrozić. Robiła już tak któraś z was? Można by było zamrozić je w plastikowym pojemniku, potem wyjąć na całą noc przed wigilią i jak by się rozmroziło to podgrzać w mikrofali.
Trochę szalony pomysł, ale co o nim myślicie?

Katarzynka · Post » 19 gru 2007, o 11:01

Wiolu spokojnie możesz zamrozić, ja mrożę nawet makowiec.
Natomiast moja koleżanka łazanki z makiem wkłada do słoików i pasteryzuje.

gucia · Post » 19 gru 2007, o 14:51

Dorotko, mój "pijak" szybkościowy to:

6 paczek herbatników/ najzwyklejszych, najtańszych/;
1 puszka maku z bakaliami / gotowiec, producent dowolny/;
2 opakowania kremu śmietankowego lub waniliowego/ z papierka, producent dowolny, do kremu dodaję trochę soku z cytryny/;
polewa czekoladowa/ gotowiec, producent dowolny/;
czysta wódka do moczenia herbatników;
i to wszystko!
Naprawdę nie znasz takiego " pijaka"?

[/b]

korzo_m · Post » 19 gru 2007, o 20:52

Guciu znam troszeczkę innego pijaka. Jeżeli chodzi o alkohol w maku to po upieczeniu nie czuć go tak bardzo, mak jest po prostu bardziej mokry nie wysuszony podczas pieczenia.Ja ciasta również mrożę, a mąż powtarza,że ptaki też muszą coś zjeść.
Aniu męża mam naprawdę bardzo dobrego jak jest w domu to mi w tym co potrafi pomaga (myślę ,że może też go dobrze na początku małżeństwa ustawiłam, to wyniosłam z domu moi rodzice też robili wszystko razem nie było podziału na męskie i kobiece obowiązki), ale dobre się skończyło dziś wyjechał na delegację i może wrócić w samą Wigilię. Syna też wdrażam w co mogę, przyznaję się jestem w tym bardzo konsekwentna.

Raczek · Post » 19 gru 2007, o 21:19

korzo_m pisze:Aniu męża mam naprawdę bardzo dobrego jak jest w domu to mi w tym co potrafi pomaga (myślę ,że może też go dobrze na początku małżeństwa ustawiłam, to wyniosłam z domu moi rodzice też robili wszystko razem nie było podziału na męskie i kobiece obowiązki), ale dobre się skończyło dziś wyjechał na delegację i może wrócić w samą Wigilię. Syna też wdrażam w co mogę, przyznaję się jestem w tym bardzo konsekwentna.

Masz racje Dorotko,ja nie byłam konsekwentna w stosunku do męża.
Teraz mam za swoje.

Może jeszcze raz bardzo powoli ,[ aby nie doznał szoku ]spróbuję zmienić swojego męża?
Syna też staram się wrażać i jestem bardziej konsekwentna.

korzo_m · Post » 19 gru 2007, o 21:34

Aniu nie poddawaj się próbuj małymi kroczkami, a zawsze coś osiągniesz.

Karolcia · Post » 20 gru 2007, o 00:20

Dorotko, święte słowa

Ja na początku z moim M nie miałam siły przebicia. Byłam sama jak pies. A on rozpieszczony przez mamusię, że ho ho. Gdyby mogła to by nawet za niego przetrawiła. Teraz jest już o niebo lepiej. Więc jak urodziłam chłopców to postanowiłam zrobić im tę "przykrość" i coś od nich wymagać. Oj często nakłapę się dziobem ale nie daje za wygraną. Żeby później nie było że wychowałam kaleki, co to wodę potrafią przypalić. Pozdrawiam Magda

Nalewka · Post » 20 gru 2007, o 00:39

Oj, naczytałam się o pysznościach, naczytałam. Mam ślinotok!!!

Drogie panie, jeśli mrozicie uszka, albo pierogi, to najpierw trzeba schłodzić, potem położyć na tacy czy czymś płaskim na folii spożywczej w jednej warstwie i zamrozić. Potem już zamrożone i sztywne zsypać do woreczków. Jak truskawki

Ciasto pierogowe bez jajek jest rzeczywiście bardzo elastyczne i nie obsycha tak, jak z dodatkiem jaj. Jak dla mnie smakuje też nie gorzej niż jajeczne. A o ile łatwiej się je wałkuje, kroi i zlepia

No i ukraińskie pielmieni sa z takiego ciasta, a są sławne na cały świat, prawie jak nasze "pierogis" w Stanach

A kluski z makiem są pyszne!!! Pierwszy raz w życiu jadłam wczoraj, domowy makaron tasiemki, mak, miód i troszkę rodzynek. Nie były bardzo słodkie, a mak nie był chyba mielony. Był tam tez jakiś tłuszcz, chyba raczej nie masło, ale przepisu nie znam, bo robiła to matka kumpla i on nie znał receptury. Może Wy macie przepis?

Karolcia · Post » 20 gru 2007, o 07:42

Nalewko,jeśli chodzi o mrożenie pierogów, to ja kiedyś robiłam dokładnie tak jak ty. Teraz "przyniosłam taki trik z pracy". Ugotowane uszka lub pierogi wykładam na blachę, polewam olejem i od czasu do czasu delikatnie je mieszam rękami. Gdy wystygną pakuję do woreczków po10 szt i w zamrażalnik. Gdy potrzebne amci, amciu rozrywam woreczek, wrzucam do gotującej się wody tak po 20 szt. Gdy wypłyną i woda "pyrknie" wyjmuję i gotowe.

A łazanki z makiem to w moim domu jest takie trochę gratisowe jedzonko. Ponieważ zawsze jest grzybowa z łazankami, to mam łazanki. A ponieważ jest makowiec, to mam mak. Robiąc makowiec, zawsze zostawiam sobie małą miseczkę maku przyprawioną tak jak na makowiec i sprawa załatwiona. Pozdrawiam Magda

tulipanka · Post » 20 gru 2007, o 08:03

A ja kluski z makiem robię tak:
Gniotę ciasto takie jak na makaron. Na masę makową daję:
- niecałą szklankę maku
-3 łyżki miodu
-odrobinę startej skórki z cytryny
-po 2 łyżki rodzynek, siekanych migdałów, orzechów włoskich i laskowych
-2 łyżki dżemu śliwkowego lub innego lekko kwaskowatego.
Mak trzeba sparzyć, zmielić i dokładnie wymieszać z podanymi składnikami. A potem oczywiście dodajemy łazanki, mieszamy i gotowe

korzo_m · Post » 20 gru 2007, o 08:14

Nalewko, Madziu praktycznie każda z nas z pierogami robi identycznie, tylko różnimy się sposobem opisu. Najważniejsze,że mają wygląd, odpowiedni smak, miło patrzeć jak najbliżsi jedzą i na koniec powiedzą: ALE DZISIAJ BYŁY SMACZNE!!!!!
Obyśmy cały czas tylko takie miłe słowa słyszały, nie tylko w tym gorącym okresie świątecznym.
Nalewko dzięki Tobie teraz wiem jak nazywają się placki, które robię, faktycznie jest to potrawa z kresów, u mnie w domu nigdy nie robiło się tylko kuti.

korzo_m · Post » 20 gru 2007, o 08:17

U nas zamiast łazanek zagniata się taki makaron w kształcie wałeczków i kroi na dł. ok.3-4cm, przepis na mak na pewno jest smaczny.

agaxkub · Post » 20 gru 2007, o 09:00

gucia pisze:Dorotko, mój "pijak" szybkościowy to:

6 paczek herbatników/ najzwyklejszych, najtańszych/;
1 puszka maku z bakaliami / gotowiec, producent dowolny/;
2 opakowania kremu śmietankowego lub waniliowego/ z papierka, producent dowolny, do kremu dodaję trochę soku z cytryny/;
polewa czekoladowa/ gotowiec, producent dowolny/;
czysta wódka do moczenia herbatników;
i to wszystko!
Naprawdę nie znasz takiego " pijaka"?

[/b]

dzięku guciu

z takim pijakiem to chyba nawet ja sobie poradze
bo do piecenia mam dwie lewe ręce - ale zwalam to na brak wprawy