Topinambur, słonecznik bulwiasty

Warzywa w gruncie i pod osłonami.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
aleks
100p
100p
Posty: 112
Od: 12 lut 2011, o 21:09
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Ślask - bliżej Częstochowy

Re: Topinambur, bulwy.

Post »

Dzięki :wit to sobie nabędę drogą kupna :tan już upatrzyłam sprzedawcę :heja glebę mam, jaką mam :) obornika - póki co - zwierzątka nie nadążają robić w takiej ilości, jaka by mi była potrzebna :) a nie chcę dawać sztucznych nawozów, jeśli nie są niezbędne. Na pewno trochę mu wyścielę przed posadzeniem, zobaczymy jak się odwdzięczy :)
Cóż,życie...
Monika
zapo34
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 1
Od: 27 paź 2012, o 18:48
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

A ja chciałabym kupić bulwy Topinambura,czy ktoś mógłby mi sprzedać,najlepiej z olkolic warszawy
x-p-a
Konto usunięte na prośbę.
Posty: 175
Od: 20 lis 2011, o 20:12
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Ja kupiłam wiosną w firmie znalezionej w sieci.Sprzedaż rozpoczęto po rozmarznięciu ziemi wiosną.Nie podam nazwy firmy ale specjalizuje się w uprawie topinambura i sprzedaży bulw do sadzenia i do spożycia.
Na wiosnę wsadziłam więc do ziemi 1 kg otrzymanych bulw.Na początku wątku pisałam , że nie wyrasta.Teraz po zakończeniu sezonu muszę napisać o swoistym rozczarowaniu tą rośliną.Bo po pierwsze opieszale ale wyrosła z wsadzonych bulw ale dopiero późną wiosną, po drugie były to w 80% wątlutkie rośliny i w ogóle nie kwitnące.Nawet w największej wysokiej kępie nie było kwiatów.Po trzecie smak dla mnie żaden.Jako jedyna z wszystkich roślin na mojej działce złapała jakieś choróbsko mączniakowate więc pół sezonu wyglądała szpetnie. Sadziłam topinambura jako plenną kwitnąca roślinę , która miała mi zrobić szybko zieloną , kwitnącą zasłonę wzdłuż ogrodzenia a niestety nie uzyskałam tego co chciałam.
Z kilku miejsc wykopałam skrupulatnie bulwy.W kilku jeszcze zostały.Zobaczymy co przyniesie drugi sezon.
Załączam fotografię największej kępy z października.
Obrazek
perdii
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4521
Od: 21 mar 2006, o 16:35
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Droga pietrunciu Mi osobiście bardzo smakują bulwy topinambur, który rośnie u mnie bez problemowo na końcu działki gdzie bardzo rzadko zaglądam :D Tej zimy dziki przedostały się na moją działkę i dokładnie "przeorały" mi cały topinambur :D Wiosną wyrósł ponownie troszkę przesunięty bliżej granicy działki. Szkoda, że dziki nie szkolone i nie przesunęły go w lewą stronę co prawda mój mąż wpadł na pomysł żeby postawić "drogowskazy" w którą stronę mają ryć tej zimy dziki skoro już ryją 9oczywiście to żart)Bulwy topinamburu dostałam od leśnika taki jaki sadzą właśnie na brzegach lasów żeby zwierzęta miały co jeść. Nie mam więc z nim żadnych problemów.Może bulwy są mniejsze od tych ze sklepów, ale bezproblemowe i nam z mężem smakują w różnej postaci,dzieciom już nie. Zależy od gustu smakowego.
ostatnia szansa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2989
Od: 26 lis 2009, o 18:14
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: podkarpacie

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

perdii pisze:...Może bulwy są mniejsze od tych ze sklepów, ale bezproblemowe i nam z mężem smakują w różnej postaci,dzieciom już nie. Zależy od gustu smakowego.
Co robisz z topinambura? Masz różowy czy podobny do imbiru?
Moje nowe imię Szansa :)
"Są ludzie, którzy tak boją się śmierci, że rezygnują z życia."
perdii
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4521
Od: 21 mar 2006, o 16:35
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Posiadam podobny do imbiru. Robię potrawy takie jak z ziemniaków tzn.gotuję i jemy do mięska, piekę,robię placki. czytała ze w czasie wojny właśnie topinambur używana w zastępstwie ziemniaków szczególnie we Francji i dlatego odszedł w zapomnienie ponieważ źle się kojarzył. Nie wiem czy to prawda czy tylko wymysł osoby opisującej roślinę
Awatar użytkownika
Tomek-Warszawa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3376
Od: 11 lut 2008, o 13:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Jak smakują bulwy topinamburu?

Trochę przypominają smak ziemniaków?
Tu możesz pomóc poszkodowanym w powodzi - viewtopic.php?t=127991

Otwarcie drzwi i wyjście do ogrodu jest najbardziej ekscytującym wydarzeniem każdego dnia.
Zatorzanin
100p
100p
Posty: 187
Od: 7 wrz 2012, o 16:13
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Zator, Małopolska

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Jadłem surowe bulwy dlatego w smaku przypominają mi miks surowego ziemniaka, rzodkiewki, brukwi. Można pochrupać ale szału nie ma. Generalnie źle się to obiera bo bulwy nie są foremne. Ale co najlepsze można sobie to wykopać w trakcie zimy i jeść na bieżąco. Bulwy przechowywane w normalne piwnicy szybko wysychają.
Sed fugit interea fugit irreparabile tempus ...
Awatar użytkownika
Tomek-Warszawa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3376
Od: 11 lut 2008, o 13:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Nie wiedziałem że na surowo je można jeść. U mnie go pełno rośnie dziko nie wiem czy te dziko rosnące nadają się do uprawy czy lepiej kupić odmianowe?
Tu możesz pomóc poszkodowanym w powodzi - viewtopic.php?t=127991

Otwarcie drzwi i wyjście do ogrodu jest najbardziej ekscytującym wydarzeniem każdego dnia.
perdii
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4521
Od: 21 mar 2006, o 16:35
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Uprawiam ten dziko rosnący i jadłam go. Nam smakuje szczególnie pieczony ;:215
Awatar użytkownika
Tomek-Warszawa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3376
Od: 11 lut 2008, o 13:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Ten z uprawy wyższy rośnie niż ten dziki bo ma lepsze warunki.
Tu możesz pomóc poszkodowanym w powodzi - viewtopic.php?t=127991

Otwarcie drzwi i wyjście do ogrodu jest najbardziej ekscytującym wydarzeniem każdego dnia.
x-p-a
Konto usunięte na prośbę.
Posty: 175
Od: 20 lis 2011, o 20:12
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Czy ktoś wie dlaczego mój nie zakwitł ?
Awatar użytkownika
Tomek-Warszawa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 3376
Od: 11 lut 2008, o 13:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Słonecznik bulwiasty - topinambur

Post »

Nie zdążył- to się zdarza.
Tu możesz pomóc poszkodowanym w powodzi - viewtopic.php?t=127991

Otwarcie drzwi i wyjście do ogrodu jest najbardziej ekscytującym wydarzeniem każdego dnia.
Awatar użytkownika
GunnarSK
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1764
Od: 1 paź 2009, o 17:10
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Warszawa (Chomiczówka)

Re: Topinambur, bulwy.

Post »

Uprawiałem topinambur przez kilka lat w Danii. Jest to roślina całkowicie mrozuodporna. Rozrasta się jak chwast i trudno się go pozbyć. Jest więcej w wątku "Słonecznik bulwiasty"
pozdrawiam, Gunnar
pomidormen
1000p
1000p
Posty: 1779
Od: 26 sty 2010, o 11:08
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: lubelskie

Re: Topinambur, bulwy.

Post »

Czy jest jakś roślina podobna do topinamburu. U mnie rośnie coś co wygląda na topinambur, ale ma raczej kłącza niż bulwy. Pojadę na działkę to wykopię jedną i zobaczę jak to smakuje.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Uprawy WARZYWNICZE”