Fredek- Pomidory i bazylia Fredkowej

[x - e-1]

Dla mnie bazylia i pomidory są nie tylko nieodzowną parą na talerzu, ale również ciekawym obiektem do fotografowania. Czyż nie są piękne?
Nawet jeśli wcześniej nie uprawiałam pomidorów to bazylię sieję rok w rok -najróżniejsze odmiany. Od tego roku mam całą masę pomidorów i sporo bazylii.

[mymysteryy]

Ela, ale pięknie Ci wyszło to zestawienie
Ja dosadziłam do moich donicowych czerwoną bazylię, ale coś powygryzało liście bazylii tak, że praktycznie sitko się zrobiło

[aniag78]

Elu, sądziedzi pewnie z zazdrości się skręcają?
Bazylie rosną bardzo dobrze. W foliaku mam dwie, muszę je wykopać, jakieś wstrętne ptaszydło mnie je ciągle obdziobuje.
Pochwalę się kolekcją, mam nadzieję, że w przyszłym roku będzie o wiele większa i ładniejsza

[mymysteryy]

Niezła kolekcja . Nawet nie wiedziałam, że tyle ich jest . Muszę się w przyszłym roku lepiej przygotować do sezonu bazyliowego, bo w tym mam tylko dwie różne (i to w kiepskiej kondycji ).

[aniag78]

Tajską, cytrynową i cynamonową kupiłam kiedyś w sklepie w rodzaju Biedronki. Zmarniała, ledwie żyła, ale zakwitła. Od tamtej pory wysiewam ją z nasion. Cytrynową i tajską muszę wysiać, te dwie jeszcze zimę pamiętają i robią się już brzydkie. Bazylię bardzo z mężem lubimy, więc szukam ciekawych odmian. Za dużego wyboru u nas nie ma. Najnowszy nabytek to wielkolistna.

[x - e-1]

Bazylię trzeba odpowiednio wcześnie wysiać, jednak nie za wcześnie, a jeszcze gorzej wysiać za późno. Bazylię sieję w II poł kwietnia, ważne aby nie za późno, bo nie urośnie. Nie wiem dlaczego tak się dzieje, ale zbyt póżno wysiana np. pod koniec maja nigdy nie rosła i marniała. Może potrzebuje krótszych dni do początkowego wzrostu. Tak więc teraz już pilnuję, aby wysiać ją o odpowiedniej porze. W tym roku wysiałam do donic w domu i później trzymałam w foliaku, a jak noce były już lepsze to wysadziłam do gruntu. Zauważyłam jednak, że lepiej rośnie taka wysiana wprost do gruntu. Z moich obserwacji wynika też, że najbardziej aromatyczną z wszystkich dostępnych jest bazylia drobnolistna- ma bardzo silny aromat, a najbardziej jest to zauważalne po wysuszeniu. Widocznie ilość olejków eterycznych jest w tej odmianie większa. Ja jednak od kilku lat nie suszę bazylii tylko mrożę pokrojoną w słoiczkach. Aromat jest tak silny jak u świeżej bazylii i szersze spektrum zastosowania ma, bo zawsze można do sałatki dodać, czy na kanapkę.

[Elfia]

U mnie w tym roku też sporo odmian. Kupiłam mieszankę i mimo, że nasiona słabo kiełkowały, to parę rartasów udało się wyhodować. Mam drobnolistną, sałatową, tajską, czerwonolistną, prawdopodobnie jakąś typu cynamonowa czy coś takiego, ale zapachu nie potrafię na sto procent określić. Pachnie po prostu inaczej, niż klasyczne bazylie. Bazylia grecka faktycznie ma intensywniejszy aromat. Do tego uroczo wygląda. W tym roku z pewnością zbiorę sporo nasion nietypowych odmian.

O dziwo więcej bazylii rośnie u mnie wśród ogórków, niż wśród pomidorów. Podobno bazylia chroni ogórki przed mączniakiem stąd u mnie taka rewolta.

[zbyszko46]

ela151
Ciekawi mnie jak robisz to mrożenie.

POZDRAWIAM Zbyszek

[x - e-1]

Chodzi Ci o to, że tak niezręcznie napisałam, że mrożę pokrojoną w słoiczkach, czy serio pytasz?
Po prostu rozdrobnione listki kładę do małych słoików i wkładam do zamrażarki-to wszystko. W ten sposób postępuję też z koperkiem i szałwią. Nie polecam mrożenia pietruszki, ma taki jakiś rybi smak po rozmrożeniu. Natomiast bazylia idealna, jak świeża, nic a nic nie traci ze smaku, ani z aromatu.
Należy pamiętać, aby ścinając bazylię dać jej szansę na odrośnięcie, należy w tym celu ścinać nad ostatnim rozgałęzieniem, a z młodej bazylii ścinamy tylko czubki. Bazylia będzie zawsze odrastała i można się nią cieszyć prawie do końca lata. Pod koniec lata bazylia dostaje jednak brązowych plam i ginie, dlatego dobrze wtedy mieć taką mrożoną i do pomidorków wtedy jak ulał

[zbyszko46]

ela151
Dziękuję za wyjaśnienie,u mnie bazylia jeszcze za mała na ścinanie.

POZDRAWIAM Zbyszek

[fredek]

Ale nie ma co zbyt długo czekac ze ścinaniem drobnolistna była ścinana prawie od razu i teraz jest piękna

[javier]

Pomóżcie zdiagnozować co dzieje mojej bazylii.Wygląda jakby była pogryziona choć żadnych owadów nie widziałem a pod liścmi też nic nie ma.A Liscie są zdeformowane.


Obok bazyli mam posadzona celozje,czy one mogą na siebie żle dzialać?

[fredek]

Dla mnie wygląda na starą. Podobną miałam w tamtym roku, bo za długo czekałam z obcięciem. Zobacz zdjęcia mojej bazylii z poprzedniego roku. Wiem jak to jest, chce się, żeby bazylia była coraz większa i szkoda jej obrywać liście... ale wbrew pozorom to pomaga i dłużej przez to jest młoda ;)

[x - e-1]

Mi to wygląda na robotę mszyc lub mączlików. Kiedy liście były w fazie pączków gadziny zrobiły swoje, teraz liście po rozwinięciu są zdeformowane. Popatrz dokładnie czy nie ma śladów pasożytów, ony ładnie ukryć się potrafią skubane.

[javier]

Fredek:Bazylia była wysiana w tym roku.Było ich więcej sztuk ale się nie uchowały.Uszczykuje ją co jakiś czas i podlewam nawozem do ziół.

Ela151: Przyglądałem się jej kilka razy,żadnych mszyc,mączlików czy pasożytów nie widziałem.Chyba nie jest to coś z chorób grzybowych?