Jesień zagląda do wiejskiego ogrodu cz. 27

[Maska]

Reniu napisałam dwa określenia w skrócie i pewnie wiedziałabyś o co chodzi ale Jagodę to raziło. Dobrze że mamy kogoś kto dba o nasz język o jego poprawność U mnie właściwie nikt nie lubi octu spirytusowego, a jabłkowy ma tego świetne recenzje http://www.naturalna-medycyna.com.pl/oc ... lkowy.html więc udało się

Dario ja też widzę często śmigające szczególnie ryjówki i gdyby nie to, że robią mi szkody w ziarnie dla kur zostawiłabym je w spokoju, bo są sympatyczne
Kapusta jest bardzo żarłoczna
Ricottę zakwasza się w 95 st octem (kilka tego typu serów), a ja wolę jabłkowy

[iwona0042]

Marysiu z tymi lekarzami to szkoda gadać, co lekarz to nowa nowina, ale trudno, tyle lat się opierałam, to teraz nadrabiam, najgorsze to znowu operacja mnie czeka, kolejna już, słoiczki zapełniam, bo kto wnusiom dżemik , albo kompocik dobry da, robię, a dzieci zabierają, no tak nauczyłam, tak mam, póki mogę robię i daję Marysiu i białe zimowity masz śliczne, no podobają mi się bardzo, ale jesienią tylko i wtedy żałuje, że mam ich tak mało

[Maska]

Iwonko trzeba niestety poddać się woli lekarzy, tym bardziej że chcą leczyć. Dzisiaj w radio usłyszałam że brakuje lekarzy, a szczególnie specjalistów Tak mi przyszło do głowy, że masz tak bogatą naturę że i w środku masz różności w nadmiarze Ja też większość słoików rozdaję, szczególnie w zimie kto do mnie przychodzi nie wychodzi z pustymi rękami. Poza tym ostatni trudny rok udało mi się wspomóc moimi przetworami, bo miałam nie tylko słodkie przetwory
Zimowity mam wszędzie, chyba je podziemne zwierzątka roznoszą, ale ładnie to wygląda a zielone pióropusze na wiosnę też stanowią ozdobę. Dużo zdrowia Kochana

[Renka123]

Wielkie dzięki Marysiu! Ja octu używam rzadko, ale zdarza mi się szczególnie do sałatek na zimę. Ocet jabłkowy też mam na stanie bo robię go każdego roku. Ale dzisiaj pogoda, ciemno, ponuro - leje jak z cebra. Odzwyczaiłam się od takich widoków.

[julcia1]

Marysiu w zasadzie kapusta też u mnie nie rośnie ,ale dałam jesienią obornik, nie sadziłam warzyw korzeniowych więc spróbowałam z kapustą. Wyjątkowo nie zjadły jej robaki nawet kalarepy wyjątkowo duże. Jednak nic nie zastąpi porządnego obornika
Taka jakaś jestem dziwna że do zapraw nie kupuję niczego , staram się głównie zagospodarować to co urośnie a nie zostało zjedzone na bieżąco. Wyjątek stanowi właśnie papryka, która kupuję
Ocet wykorzystam na pewno tak sobie planuję pić wodę z octem i miodem zimą ,ponoć dobrze na odporność działa
A na śliwkowe powidła chyba jeszcze moment, przynajmniej u mnie. Najlepsze powidła są z węgierek takich przejrzałych zmarszczonych przy ogonkach najlepiej po pierwszych przymrozkach

[Maska]

Reniu a do czego Ty używasz octu jabłkowego? a jeszcze często dodaję do marynaty jak przygotowuję mięso na grilla U mnie też szaro i nawet teraz świecę światło, bo klawiatury nie widziałam co jakiś czas siąpi, a jeżeli to ma pomóc grzybom w lesie to zniosę dzielnie

Julciu zacznę od końca od powideł, bardzo chciałabym kupić takie śliwki ale w mieście są głównie zrywane wcześniej i dochodzą w chłodni. Takie śliwki na powidła nie nadają się, bo ja staram się dawać minimum cukru (albo wcale) i wtedy niestety fermentują Przez lata nie miałam prócz pomidorów, fasolki i owoców swoich produktów to kupowałam i teraz kiedy jestem w domu i mogę zadbać o uprawy nie zawsze wychodzi. Wiadomo w jednym roku to w drugim co innego się udaje Na pewno nic nie marnuję z ogrodu ale dokupuję to co lubię a nie rośnie Obornik też staram się nabywać ale chyba od tego roku będzie tylko kurzeniec przysypany na zimę i zobaczymy z jakim skutkiem?

[plocczanka]

Marysiu, u Ciebie popaduje sobie deszczyk, a ja dzisiaj podlewałam działkę, bo stwierdziłam znaczne przesuszenie gleby. Na jutro meteorologowie wróżą opady, ale nie bardzo chce mi się wierzyć w te przepowiednie. Prawie nigdy się u mnie nie sprawdzają.
Widzę, że mamy teraz taką porę roku, która wymaga od nas nie tylko działalności działkowej, ale dodatkowo kuchennych robót z darami natury. Ja mam jeszcze ten obłędny remont, a właściwie codzienną walkę z pyłem, który wciska się wszędzie wszelkimi szpareczkami. Ale nie płaczę - dam radę.
Damy radę!

[Beaby]

A pierwszy raz widzę owoc milinu Fajne melony.
Taką tartę na pewno wypróbuję.

[Maska]

Lucynko cały czas słyszę deszcz w rynnach u sąsiada, bo ma jeszcze metalowe Bardzo mnie to cieszy bo nie mam żadnego grzyba na święta Ja już dzisiaj zebrałam maliny ale ponieważ padał deszcz to kazałam młodym zjeść a co nie zmieszczą to niech zamrożą do lodów na zimę Na razie mam przerwę zaprawową, czekam jeszcze na śliwki i koniec nie mam miejsca w piwniczce Remonty to ja przerabiałam wielokrotnie najpierw w Krakowie, a potem kupując stary dom. Co roku robiliśmy jakiś etap łącznie z podnoszeniem dachu, rozbudową salonu i tynkowaniem Osiem lat na budowie i został nam jeszcze jeden etap niewielki ale jednak Byłby już koniec ale odziedziczyłam mieszkanie po mamie i tam przerzuciłam środki na remont Pewnie że dasz radę

Bea ja też pierwszy raz zobaczyłam tą fasolę Bardzo chciałabym żeby melony dojrzały bo są niemałe ale ciągle zielone Wczoraj był strudel z jabłkami z przepisu mojej babci. Zniknął w mig
A ja sobie przejrzałam Twój wątek krawiecki bo kiedyś bardzo dużo szyłam, ale teraz już nie

[lora]

Maryś może melony jeszcze dojrzeją zapowiadają ciepły październik.

[Maska]

Misiu żeby tylko nie było przymrozków, ale jakby tak to je okryję nawet kocami kartonem

[plocczanka]

No to podniosłaś mnie na duchu, Marysiu. Skoro Ty dałaś radę z takim rozległym remontem, to ja sobie poradzę z tym maleńkim śpiewająco.
Popatrz, ja nie wiedziałam, że maliny można zamrażać. Tyle soków narobiłam i nalewek, a nie pomyślałam o mrożonkach. Szkoda, bo mrożonki zachowują witaminę C, a soki nie. Chociaż u mnie w rodzinie małych dzieci nie ma, a nalewki też zachowują wszystkie wartości.
Przypomniałaś mi o śliwkach. Muszę kupić, bo własnych nie posiadam, jeszcze nie urosły - młode drzewka, a my wszyscy lubimy zimą pączki z powidłami, takimi gęstymi i aromatycznymi. Pychota!

[Maska]

Lucynko mrożone maliny są pyszne do jogurtu i do tortu bezowego z bitą śmietaną. Tort słodki a maliny kwaskowe Ja jeszcze na pewno zbiorę sporo malin, bo przez obgryzanie pędów przez sarny zbiory mam przesunięte w czasie
O Kochana pierwszy remont (czyt. budowa) trwał parę miesięcy, bo musieliśmy zrobić ogrzewanie (kaloryfery) i robiłam demolkę dołu. W sypialni miałam mikrofalówkę i czajnik na ławie miałam kuchnię gdzie jedliśmy. Pracowałam i dojeżdżałam więc w domu nie było mnie przez 11 godzin jak wracałam ekipa wychodziła, a ja klęłam na ich bałaganiarskie metody, gruz miałam wszędzie nawet w zębach Jak zaczęli na początku października to pierwszy prowizoryczny obiad zrobiliśmy w połowie grudnia. Sorry zawładnęły mną wspomnienia...Ty też kiedyś będziesz wspominać

[Margo_margo]

Marysiu- zaglądam do Ciebie- a tu tyle kwiecia Nie wiem jak to robisz, że różyczki wciąż piękne, kwitnące i zapewne pachnące. U mnie kończą kwitnąć
W niedzielę po raz pierwszy nastawiam ocet jabłkowy i liczę, że wyjdzie. Jabłek mam ogrom- kompoty zrobione, powidła jabłkowe zrobione a końca owoców nie widać.
Ocet będzie do kuchni, do picia i do włosów a jak nadejdzie wiosna- do oprysków jabłoni i pomidorów
Ściskam serdecznie

[JAKUCH]

Mrożone maliny nie zmieniają smaku to samo borówka ,ale z mojego jednego krzaczka nie ma co mrozić .Mam nadzieję ,że drugi krzaczek też tak zakwitnie i obrodzi .Marysiu czy przycinasz swoje borówki