Jarmuż

[GERTRUDA]

Mój kolorowy jarmuż też zjadły w tym roku bielinki -nie ja

[Ludka]

A u mnie nigdy bielinki nie atakowały jarmużu, jeżeli ju8ż to ślimaki. a sadzę go dużo bo karmię nim króliki, sama też od czasu do czasu jadam.

[x-p-o]

Powszechna jest opinia że warzywa żółte i czerwone są zdrowsze od zielonych

Niezupełnie prawda. Zielona fasola szparagowa ma więcej karotenu/ prowitamina A/ niż żółta- na przykład.

Pozdrawiam

[Helios]

Witam!
Ja posiałam jarmuż jako poplon. Jest już dość duży i sądzę, że w połowie października będzie w sam raz
Pytanie tylko, czy komuś w rodzinie będzie smakował Lektura wątku nie nastraja optymistycznie, a i sąsiadowi psy króliki zeżarły Serio, traktowałam je jak własne, dokarmiając plonami ze swojego ogrodu

[wegetarianka]

Ja jarmuż bardzo lubię, zyskuje na smaku zimą, radzę zacząć zrywanie po przymrozkach.

[pomidormen]

Kiedy wysiać jarmuż na zbiór jesienny i zimowy?

[aria]

Jarmuż można wysiewać do sierpnia.

[pomidormen]

Dziękuję, dzisiaj dokonam stosownych zakupów i będę próbował uszczęśliwić siebie i rodzinę.

[Ania D.]

Najpóźniej wysiewałam w lipcu, tak do ok. 5-10. Rośliny wyrosły ładnie. Nie przesuwałabym tego siania bardziej na jesień, jarmuż też musi mieć czas, by dobrze urosnąć.

[pomidormen]

Po ostatnich mrozach zebrałem pierwszy raz jarmuż. Jest to naprawdę zjadliwe warzywo, oczywiście po obróbce termicznej. Wsadziłem tylko 3 krzaki na próbę i chyba szybko się skończy. Czysta, żywa zielenina prosto z ogrodu do garnka i to w zimie. Ok.

[anna m]

Witajci tutaj gdzie mieszkam jarmuz to roslina "narodowa"
Jarmuz sieje pod koniec maja.Spore sadzonki sadzi sie w miejscu gdzie rosly wczesne ziemniaki.Potrzebuje tylko troche miejsca, tak 0.8x0.8m bo ma spore liscie.Najlepiej zaczac obrywac dolne liscie po pierwszym przymrozku.Ja obrywam wczesniej i nie widze roznicy.
Zerwane liscie myje ,usowam glowny nerw jest on twardy i drobno siekam i na sitku przelewam wrzadkiem.
Obieram dobre pol kilo ziemniakow do tego okolo 25dkg sparzonego jarmuzu i 20dkg pokrojonego w kostke boczku,sol.Zalewam wszystko woda i gotuje az ziemniaki beda miekkie.Odlewam wode do kubka i tlucze ugotowane warzywa na dosc gladka mase gdy sa 'suche'podlewam woda z kubka,mozna ja zastapic mlekiem lub maslem.Konsysyencja powinna byc jak na puree.U nas podaje sie z kielbaska rookworst-slonawa parowka.Ja daje z kazdym miesem.
Jarmuz mozna zastapic pokrojona kapusta, salata andijvi (rowniez swieza,drobno pokrojona i utluc z ugotowanymi ziemniakami i boczkiem) marchewka z cebulka.
Sparzony ,pokrojony jarmuz mozna zamrozic.
Mam nadzieje ze ktos wykorzysta moj przepis i ze bedzie smakowac.

[Iochroma]

Jarmuż wysiewałam w zeszłym roku na wiosnę, pod koniec maja chyba. Ładnie powschodził, rozrastał się, używałam go do potraw w pełni lata i smakował mi i mojej rodzinie. We wrześniu przeniosłam go z pola uprawnego (gdzie mam większosc warzyw) do ogródka przydomowego żeby przezimował. Przed większymi przymrozkami przykryłam warstwą słomy i łodygi podsypałam kompostem. Nadal dobrze się trzyma, ostatnio też rwałam z niego listeczki.
Uważam że robienie z niego rozsad, wysiewanie w pojemniczki jest bezcelowe, świetnie rośnie wysiany wprost do gruntu. Na wiosnę dam znać czy w pełni przezimował.

[Ranczowiczka]

U mnie jarmuż pierwszy rok na ranczo.Mam czerwony faktycznie bez problemowy i wdzięczny,wysiałam potem posadziłam i rósł jak na drożdżach. wszystkie roślinki się przyjeły teraz rozdaje po rodzinie bo ja i M nie damy rady zjeść 20 krzaków.Słyszałam że warto zrobić z niego sok tylko do tego celu potrzebne są liście z grubymi nerwami bo w nich najwięcej wody.Zrobiłam sobie smaka na ten sok i chyba zaraz pójdę po jabłko marchew i jarmuż mniam ..... potem opowiem wrażenia

[dorkasz1]

Nie sądzę, aby ktoś trzymał tak długo jarmuż, aż wyda nasiona. Poza tym, dwa znaczki pocztowe (a tyle by Cię to kosztowało), to w tej chwili chyba 3,60 pln, nasiona są tańsze. W ogrodniczych nie było problemu z kupnem, w ubiegłym roku widziałam 3 odmiany.

[Joane]

Jarmuż znam z dzieciństwa. Mama zawsze zbierała go po przymrozkach.
Tu gdzie mieszkam jest dostępny w okresie późno jesiennym i zimowym. Na razie kupowałam go mrożonego, ale już kupiłam nasiona i latem go wysieję aby mieć przez zimę własną zieleninę.