Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
- ewikk77
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1085
- Od: 8 sty 2010, o 21:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Błażej, ile ma średnio cm Twój czosnek słoniowy? Jak się przechowuje? Jak ze smakiem w stosunku do zwykłego czosnku? Przyznam, że jest interesujący.
pozdrawiam Ewa
- BobejGS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 13658
- Od: 31 lip 2013, o 17:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Grzybno Wlkp
- Kontakt:
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Wielkość czosnku jest różna. Od super dużych, do takich średniaków. Tak średnia średnica to myśle jakieś 8cm.
Co do smaku, to jeszcze nie wiem. Daje im tydzień na doschnięcie i później będe robił selekcje, to wtedy spróbuje.
Co do przechowania, to też niewiele powiem, bo wysadzałem całość jesienią, nie zostawiajac nic na dłuższe przechowanie.
Co do smaku, to jeszcze nie wiem. Daje im tydzień na doschnięcie i później będe robił selekcje, to wtedy spróbuje.
Co do przechowania, to też niewiele powiem, bo wysadzałem całość jesienią, nie zostawiajac nic na dłuższe przechowanie.
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Mój czosnek słoniowy jeszcze rośnie, bo jest ładnie zielony.
Jego smak jest mało ostry i mało czosnkowy, podobno jest spokrewniony z porem i podobnie smakuje.
Uprawiam go na jak największe ząbki, traktuję jak warzywo a nie przyprawę, kroję w plastry i dodaję do duszonych jarzyn.
Kiepsko się przechowuje, zużywam go jesienią a resztę sadzę przed zimą.
Jego smak jest mało ostry i mało czosnkowy, podobno jest spokrewniony z porem i podobnie smakuje.
Uprawiam go na jak największe ząbki, traktuję jak warzywo a nie przyprawę, kroję w plastry i dodaję do duszonych jarzyn.
Kiepsko się przechowuje, zużywam go jesienią a resztę sadzę przed zimą.
- BobejGS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 13658
- Od: 31 lip 2013, o 17:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Grzybno Wlkp
- Kontakt:
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Tak, to faktycznie nie jest czosnek. Ja uprawiam go bardziej z ciekawości niż nawet konsumpcyjnych powodów. Swojego czosnku mam ponad miarę, także jakoś nie muszę nad słoniowym myśleć.
- ewikk77
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1085
- Od: 8 sty 2010, o 21:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Aria, Błażej, dziękuję za odpowiedzi, chociaż przy okazji ostudziliście moje zapędy.
Raczej czosnek powinien dla mnie smakować czosnkiem. Może kiedyś zmienię zdanie, ale póki co nie przepadam za porami, sadzę kilkanaście sadzonek rocznie "do rosołu", ale i bez niego bym się obeszła, do tego zależy mi na długim przechowaniu w nieidelanych warunkach zatem słoń, to nie jest to czego szukam.
W tym roku mam kilka główek "zdobycznych" czosnków (z jednej główki, posadzonych jesienią). Jak dla mnie bardzo duże (muszę zmierzyć średnicę), ale raczej to nie słoń, chociaż z 8 cm może mieć. Muszę sprawdzić smak, ale dam im obeschnąć, żeby zobaczyć, które zostawić na później, a które na teraz.
edit: zmierzyłam i średnica jest max 6,5 cm, zawsze miałam mniejsze główki, więc to pewnie zwykły czosnek.
Raczej czosnek powinien dla mnie smakować czosnkiem. Może kiedyś zmienię zdanie, ale póki co nie przepadam za porami, sadzę kilkanaście sadzonek rocznie "do rosołu", ale i bez niego bym się obeszła, do tego zależy mi na długim przechowaniu w nieidelanych warunkach zatem słoń, to nie jest to czego szukam.
W tym roku mam kilka główek "zdobycznych" czosnków (z jednej główki, posadzonych jesienią). Jak dla mnie bardzo duże (muszę zmierzyć średnicę), ale raczej to nie słoń, chociaż z 8 cm może mieć. Muszę sprawdzić smak, ale dam im obeschnąć, żeby zobaczyć, które zostawić na później, a które na teraz.
edit: zmierzyłam i średnica jest max 6,5 cm, zawsze miałam mniejsze główki, więc to pewnie zwykły czosnek.
pozdrawiam Ewa
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Podkopałam parę główek czosnku słoniowego, są bardzo duże i nie mogę się doczekać zbiorów
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Jeśli ząbki wykiełkują w przyszłym roku, z każdego uformuje się okrągła pojedyncza cebula, która w następnym roku da już normalną główkę z ząbkami. Jeśli wykiełkuje za 2 lata, bo też tak czasem bywa, wszystko przesunie się o rok.
- BobejGS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 13658
- Od: 31 lip 2013, o 17:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Grzybno Wlkp
- Kontakt:
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Próbowałem dwa razy z przybyszowych i ani myślały kiełkować. W tym roku znów mam ich sporo i ponownie wysieje. Jednak tym razem w jakąś doniczke, by mieć pełną kontrolę nad nimi.
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Spróbuj obrać je z tej twardej łupiny, podobno wtedy kiełkują szybciej. Ja zakopuję cebulki przybyszowe płytko na grządce z kwiatami, kiełkują tam sobie kiedy chcą i zabieram jak wykształcą cebule.
- BobejGS
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 13658
- Od: 31 lip 2013, o 17:44
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Grzybno Wlkp
- Kontakt:
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Próbowałen już wielu ,myków" z nimi.
Obieranie, mrożenie, sparzanie, rysowanie, szlifowanie, moczenie w różnych specyfikach. Miałem ich ogrom w tamtym roku. Nic nie wyszło.
Obieranie, mrożenie, sparzanie, rysowanie, szlifowanie, moczenie w różnych specyfikach. Miałem ich ogrom w tamtym roku. Nic nie wyszło.
- WacekJ
- 200p
- Posty: 291
- Od: 22 maja 2011, o 16:11
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Białystok
Re: Czosnek "Słoniowy" - Elephant garlic
Włożyłem bulwki do wody a ponieważ po tygodniu moczenia nie pokazały oznak życia zacząłem je rozbierać gdyż na angielskojęzycznych stronach przeczytałem że łupinkę przed posadzeniem bulwki trzeba naciąć nie uszkadzając bulwki . Okazało się że bulwkę okrywają 3 łupinki - dwie grube i twarde i trzecia jako cienka błonka - zdjąłem dwie bo po namoczeniu łatwo się dało to to zrobić . Gołe bulwki posadziłem do skrzynki i będę trzymał w domu - jeżeli zaczną kiełkować przed nastaniem mrozów przesadzę do ogrodu .Pisali że z takiej bulwki wyrośnie ząbek z niego w następnym roku cebula która po kolejnym roku da ząbki .