Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika

[Aliwar]

Próbowałaś robić seler konserwowy w słoiku taki do sałatek ?

[Igala]

Piesio ma bardzo inteligentny wyraz swojej minki U mnie selery nie mają szans bo nornice zjedzą wszystko tak jak i sarny buraki
O ile pamiętam to ten typ papryki tak chyba ma, takie cienkawe ścianki.

[ullak]

Mnie też się wydaje, że tak inteligentnie na mnie patrzy. Ma teraz fazę szczekania dziwnie grubym jak na szczeniaczka głosem.

U mnie w tym roku też buraki bardzo ponadgryzane od dołu, dobrze że mam na dwóch grządkach w dwóch różnych miejscach, i na tej drugiej są całe.

Seler konserwowy pewnie kiedyś jadłam, ale nawet nie bardzo pamiętam, czy mi smakował. Tylko mrożę w kawałkach lub dodaję do kiszonek. A Ty konserwujesz, masz jakiś wypróbowany przepis?

[Aliwar]

W zeszłym roku robiłam pierwszy raz i w tym tez mam zamiar. Przepis na maila Ci wysle.

[ullak]

Dzięki, doszło na maila, jeszcze się nie zapoznałam.

Poszukuję też ciekawych przepisów na paprykę...
Robiłam już marynowaną, z buraczkami, pieczoną mam w planach.

[Aliwar]

Z tych które zaczęły się przebarwiac zrobiłam leczo a resztę zielonych pokrojone zamrozilam ale w sumie na razie nie mam sprawdzonych pomysłów. Tylko miałam ich jednak sporo mniej niż ty ...

[ullak]

Dobry pomysł z zamrożeniem, spróbuję wygospodarować trochę miejsca.

[ullak]

Od lewej: kapusta kiszona z papryką i innymi warzywami, buraczki z papryką, pieczona papryka, zielona surowa zmielona z dodatkiem octu i cukru (według rosyjskiego przepisu podobno można ją chronić w chołodielniku całą zimę ). Kilka koszyków rozdane.

[Aliwar]

Ciekawa ta surowa, ciekawe jak będzie się przechowywać. Ten kolor wyglada obłędnie

[Narine]

Cześć Narine, jak już bardzo zgłodniejesz, to z braku warzywnika podobno liliowce i dalie też są jadalne Dalie nawet próbowałam z ciekawości, bulwy znaczy. No nie trujące, tyle mogę powiedzieć pozytywnego.

I jak smakują? Ponoć dawniej służyły też jako słodzik.
Psiuńcio obłędny. I te uszy! Jego zdjęcie z dynią świetne

[ullak]

Smakują tak sobie, przynajmniej te moje. Dosyć dawno jadłam, ale chyba wcale nie były słodkawe.

Piesek dziękuje uprzejmie za komplementy.

Z uprawy rodzynka rezygnuję, chociaż mi smakowały owocki po wysuszeniu na rodzynki. Na koniec większość była kompletnie niedojrzała, zebrałam łącznie parę garści przez cały sezon.

[Aliwar]

Zdjęcie chyba zmieniłaś, ile ważyła ta dynia ? Jakiś olbrzym ....

[badzia]

Ullak, jest gdzieś przepis na tę kiszonkę w pierwszym słoiku? Albo poproszę Twój przepis.