Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
Awatar użytkownika
cyganka77
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2062
Od: 21 sie 2012, o 14:52
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: mazowieckie

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Black Rose pisze:Chleb gryczano-ryżowy własnego wypieku z pastą jajeczno-tuńczykową przyprawioną curry.
Czy mogę prosić o przepis na chleb gryczano-ryżowy?
Awatar użytkownika
Black Rose
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2882
Od: 5 cze 2017, o 15:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Oczywiście. Bardzo proszę.

Proporcje można zmieniać według upodobań, ja robiłam bardzo różne, np. od 50 do 250g mąki gryczanej (wówczas ryżowej odpowiednio mniej).
Stosowałam też dodatki innej mąki.
W pierwotnym przepisie było 60 g mąki kukurydzianej, zmieniałam np. na jaglaną lub inną, potem uprościłam skład i zostałam przy 3 gatunkach - gryczanej, ryżowej i ziemniaczanej. Podałam w nawiasach, jak robię ostatnimi czasy.

Pyszny chleb bezglutenowy

Składniki:

? 150 g mąki gryczanej (150 g)
? 250 g mąki ryżowej (300 g)
? 60 g mąki kukurydzianej (0 g)
? 40 g mąki ziemniaczanej (50 g)
? 1 opakowanie drożdży instant (7g) lub 1/8 kostki świeżych drożdży (12,5 g)
? 2 łyżki siemienia lnianego
? 1/2 szklanki pestek/ziarenek, jakie kto lubi
? 2 łyżeczki soli
? 1 łyżka cukru
? 550-600 ml lekko ciepłej wody

Ja użyłam formy do keksu o wymiarach 25 x 12 x 8 cm.

Przygotowanie:


Najpierw robimy zaczyn do chleba. Drożdże wsypujemy/wkruszamy do niedużego naczynia, (jeśli to drożdże świeże, to rozcieramy z cukrem) zalewamy odrobiną ciepłej wody, do suszonych dodajemy cukier (świeże już się rozpływają od smaku cukru ), 1 łyżkę mąki gryczanej i zostawiamy na kilka(naście) minut do wyrośnięcia.

Do miski wsypujemy wszystkie przesiane mąki i łączymy. Dodajemy sól i siemię lniane i mieszamy. Następnie wlewamy zaczyn, mieszamy i stopniowo dolewamy wodę, oczywiście cały czas mieszamy. Na koniec dosypujemy ulubione pestki lub ziarna. Konsystencja ciasta powinna być dość rzadka, ale nie zanadto. Przykrywamy i zostawiamy na jakieś 10 minut do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowujemy formę lub foremki do wypieku.

Formę do keksu wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Przekładamy ciasto, wyrównujemy, przykrywamy ściereczką lub folią i zostawiamy do wyrośnięcia na 20-30 minut. Gotowe ciasto odrobinę skrapiamy z wierzchu wodą, nacinamy lekko nożem, aby nie pękało, możemy posypać ziarenkami i wkładamy do nagrzanego piekarnika (góra/dół) do temperatury 200 stopni. P0 20 minutach obniżamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze 30 minut.
Łączny czas pieczenia wynosi 50 minut..

Wyjmujemy z foremki i zostawiamy na co najmniej godzinę do ostygnięcia.

Smacznego! :)



Obrazek
Pozdrawiam, Urszula. * Wady i zalety to często jedno i to samo, tylko z różnych punktów widzenia.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
Awatar użytkownika
cyganka77
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2062
Od: 21 sie 2012, o 14:52
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: mazowieckie

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Dziękuję bardzo.
Awatar użytkownika
Black Rose
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2882
Od: 5 cze 2017, o 15:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Kotlety/placki z kaszy gryczanej z cebulą i szczypiorkiem.
Całkiem smaczne 8-)

Skorzystałam z przepisu na opakowaniu kaszy gryczanej białej z biedry.
Pozdrawiam, Urszula. * Wady i zalety to często jedno i to samo, tylko z różnych punktów widzenia.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
Oblivia
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 7
Od: 27 cze 2019, o 11:19
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Ja śniadania jem późno (ok. 10-11) - zazwyczaj są to albo kanapki albo owsianka:) Najlepsze są teraz owsianki, do których mogę dodać świeżych malin czy borówek:D
Hooth
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Posty: 46
Od: 10 sty 2018, o 13:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Bydgoszcz

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Kiedyś również tak jadłem, albo zupełnie rezygnowałem ze śniadań. Ostatnio jednak staram się regularnie jeść śniadania bo wiem, że jest to ogólnie bardzo dobre dla zdrowia. Poza tym organizm potrafi sie przyzwyczaić do śniadań. I jeśli wpadnie się w rytm to mozna zjeść śniadanie i o 6 z rana.

Dzisiaj miałem kanapki z humusem oraz z białym serem.
nowalij
20p - Rozkręcam się...
20p - Rozkręcam się...
Posty: 22
Od: 1 paź 2019, o 13:44
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Ja jem śniadanie rano. Dzisiaj jajko na miękko.
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1092
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

U mnie od dłuższego czasu musli mojej produkcji z jogurtem i owocem. Chociaż musli to za dużo napisane, raczej śmietnik czyli płatki owsiane wymieszane z orzechami, ziarnami i owocami suszonymi.
Beata
igaa
30p - Uzależniam się...
30p - Uzależniam się...
Posty: 30
Od: 27 lis 2019, o 10:35
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: 6B

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Ostatnio często jem płatki z kaszy jaglanej z bananem, jabłkiem, do tego można wrzucić co się ma, rodzynki, owoce goji, orzechy, migdały. Smacznego :)
Awatar użytkownika
Black Rose
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2882
Od: 5 cze 2017, o 15:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Placki z jajek, mąki bezglutenowej, twarogu i utartego jabłka.
Pychota!
Pozdrawiam, Urszula. * Wady i zalety to często jedno i to samo, tylko z różnych punktów widzenia.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
Ania D.
500p
500p
Posty: 604
Od: 16 lut 2008, o 20:03
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Zupa pomidorowa i czapati. Od dawna przyjęło się u mnie jeść zupy na śniadanie.
Awatar użytkownika
Black Rose
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2882
Od: 5 cze 2017, o 15:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Warszawa

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Sałatka ziemniaczana (gotowane ziemniaki, kukurydza z puszki, jajka na twardo, majonez, musztarda, sól, pieprz).
Pozdrawiam, Urszula. * Wady i zalety to często jedno i to samo, tylko z różnych punktów widzenia.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
Bella123
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 2
Od: 13 mar 2018, o 16:22
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Co dziś ugotowaliście na śniadanie?

Post »

Tak,wiadomo,że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem,ale nie zawsze u mnie w domu je się zdrowo i dietetycznie,niekiedy mamy ochotę na coś słodkiego,coś co, przywiewa wspomnienia z wakacji czyli gofry.
Mając gofrownicę Camry CR 3046 możemy we własnym domu wypiec dwa gofry na raz,szybko i bezpiecznie.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”