Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum) cz. 2

[mutagen]

Siewki wyrosłe w ściółce pokrywającej cebulki czosnku niedźwiedziego.Siewki wyrosłe z nasion z 2018.

Cebulki wyrosłe z nasion z 2018.Widać wielką różnicę między siewkami wykopanymi w ściółce, a cebulkami w skrzynkach.

A teraz parę zdjęć moich cebulek na działce.

[mutagen]

Pozdrawiam.
Coś o jedzeniu.
Warto zainteresować się nasionami czosnku niedźwiedziego, które można używać zamiast pieprzu zielonego i czarnego.
Z nasion można także wyrabiać olej.Jak widać czosnek niedźwiedzi to nie tylko liście do jedzenia.

[mutagen]

Plantacja czosnku niedźwiedziego nie potrzebuje lasu bukowego i ściółki z liści bukowych.Wystarczą porzeczki i ściółka z trawy.Na zdjęciu liście ściółkowane trawą.





Tak wygląda jeden z fragmentów mojej działki po odgarnięciu ściółki.Jak widać siewki są duże i jest ich dużo.Nie muszę siać nasion w skrzynkach.Niestety takich działek jest w Polsce mało.Większość wymaga siania w skrzynkach.Mogę siać w skrzynkach, aby zoptymalizować uprawę.W internecie co roku są sprzedawane setki tysięcy sadzonek do nasadzeń wiosennych.Ciekawe jak je kopać, aby nie uszkodzić siewek?



Zamieszczam dla porównania zdjęcie cebulek w skrzynkach.Jednak cebulki w skrzynkach są większe niż samosiejki.





Liście rosną na działce z godziny, na godzinę.

[nerina]

W jakiej fazie zrywać nasiona ? Pytam bo zaraz po przekwitnięciu usuwam, żeby się nie rozsiewał .

[malopolanin]

Nasiona trzeba zebrać z dojrzałych owocostanów, zanim same się wysieją. Zwykle jest to w okresie od połowy czerwca do lipca.

[mutagen]

Pozdrawiam.
Kończę historię siania nasion do skrzynek.
Sadzonki ze skrzynek poszły do szkoły, czyli zostały posadzone na działce.

[anulab]

U mnie czosnek niedżwiedzi już gotowy do zbioru , mam wrażenie , że
wcześniej niż zwykle .

[mutagen]

Pozdrawiam.
Jem z działki liście czosnku niedźwiedziego od 15marca.Najlepsze są młode,świeże liście czosnku niedźwiedziego.Im młodsze, tym lepsze.
Takiego smaku i zapachu nie dadzą żadne przetwory.Przepyszne.

[Igala]

W tamtym roku pani na targu niemal wmusiła we mnie ten czosnek ale zanim dotarłam do domu to już zwiędnięty ale i tak go wsadziłam pod drzewem (jako eksperyment). Wczoraj zobaczyłam,że jednak coś wschodzi, czyli jest szansa że będzie sie w przyszłości rozmnażał?

[Andrzejsson]

Nie tylko jest szansa, ale wręcz duże prawdopodobieństwo że się rozmnoży w kolejnych latach. U mnie niestety dziki zmasakrowały 1/3 świeżej plantacji. Mam nadzieję że cebulki przetrwają.

[Szczurbobik]

U mnie już po pierwszych zbiorach Co ciekawe, u mojej mamy na działce oddalonej ode mnie o około 80 km na wschód listki o połowę mniejsze. Sadzone były w tym samym czasie.

[Teresa Pszczola]

Jeszcze kilka lat temu, czosnek był dla mnie abstrakcją, która rośnie pod ochroną w Bieszczadach, a jedzą go na Ukrainie.
Teraz zajadam się własnym czosnkiem i używam go do wszystkiego. I mam go coraz więcej!

[mutagen]

Młode liście czosnku niedźwiedziego.Młode, to nie znaczy, że trzeba je oglądać prze lupę.No, chyba, że to uprawa bonsai.