Grzyby jadalne w ogródku.Amatorska uprawa

[Reniak]

To zapraszam do mnie, twardzioszkow u mnie mnóstwo,my ich nie zrywamy, jedynie koleżanka jak co roku u mnie jest to je zawsze wyzbiera

[konrados89]

Witam jakie musi byc podłoże zeby urosly grzybki?

[ed04]

Witam jakie musi byc zeby urosly grzybki?

Ale co"jakie musi być"?. Jakie warunki muszą być spełnione żeby rozwijała się grzybnia?.
To zależy od gatunku, napisz o jakie Ci chodzi.

[gienia1230]

Pod dębem , na ogrodzie takie coś wyrosło, co to może być ?

[MoWo]

Podgrzybek. Chyba zajączek albo brunatny.

[gienia1230]

Wielkie dzięki, atlas grzybów sugerował mi właśnie zajączka (kapelusz ma aksamitny , nie lepki) lub maślak pstry. Wiec mogę go spożytkować, on ciągle leży na decku i czeka na decyzje (grzyb oczywiście) .
Jak przestanie padać , obejdę wokół domu, może znajdę jeszcze więcej.

[gienia1230]

Nie mogę już edytować postu. Znalazłam jeszcze dwa ale młodziutkie owocniki, niestety w atlasie tutejszym w ogóle nie ma takiego grzyba, boje się skroić na sos, czy to jest ten sam co ten duży z mojego wcześniejszego postu?

[tara]

U nas te grzybki nazywamy dębiaczki lub zajączki - po rozcieńciu robią się sine

[gienia1230]

Niestety, już pół dnia leży rozcięty i nie sinieje. Zrezygnowałam i nie zrobiłam sosu, przewertowalismy wszystkie strony z tutejszymi grzybami ( te które rosną w New Jersey i nie tylko) i nie znaleźliśmy takiego. Nie jestem pewna i ryzykowac zatruciem nie chce .



No i sosu nie było, z tych czerwonych kozaczków tylko jeden był nierobaczywy

[dziad_Jag]

Raczej trudno żebyśmy z wiedzą na temat grzybów polskich wypowiadali się o grzybach amerykańskich. Ciut za daleko i ocean po drodze. Czy nie macie tam jakiegoś atlasu grzybów amerykańskich?

[gienia1230]

Mamy aż dwa różne atlasy, poza tym szperamy w necie. Tutaj też sa grzyby takie same jak w Polsce; zatrzęsienie maślaczków, podgrzybki, borowiki i kozaki. Rosną sobie wokół posesji pod sosnami, świerkami, brzozami i pobliskich zaroślach. Ale są też takie, które widzę pierwszy raz na oczy. Wczoraj pod świerkami, tuż przy szosie syn znalazł, jak się okazało cała kępę podobno bardzo smacznych blaszkowych grzybów ( wg atlasu i z netu), z kształtu podobny do polskiego rydza ale kolor zielonkawy w sine kręgi na kapeluszu. Nie odważyliśmy się jednak je próbować. gąski tez są

I piękne muchomory

[tara]

Moim zdaniem ten grzyb jest jadalny /zajączek, dębiak/ ale trudno jednoznacznie na odległość coś powiedzieć to jest zbyt poważna sprawa. Te grzybki które zebrał syn to moim zdaniem ten ciemniejszy to sitak. Natomiast ten siny to może być surojadka lub zielonka. Zielonka raczej rośnie na piasku, są dwie odmiany zielona i sina - nie umiem ich odróżnić wiec daję sobie spokój.
Mam problem np.z b.smacznymi nazywanymi Niemki - nie zbieram nie jestem do nich przekonana a inni się nimi zajadają, podobnie jest z opieńkami ja je uwielbiam inni mają je za trujące.
Z dzieciństwa pamiętam z tatą zbieraliśmy olszówki, surojadki dziś nie mam odwagi.
Nie wiem czy można ale wklejam informację na temat nowych grzybów pojawiających się w polskich lasach.
https://finanse.wp.pl/nowy-gatunek-grzy ... 588947073v

[bigs]

Gąska siwa - trzon po przekrojeniu powinien mieć na obwodzie żółty odcień.
https://forum.nagrzyby.pl/viewtopic.php?t=12399

Gąska zielona
https://forum.nagrzyby.pl/viewtopic.php ... ka#p583336
Gąski najlepsze są marynowane albo pieczone na ognisku i posolone.

Polecam zbieranie grzybów blaszkowych tylko z doświadczonym grzybiarzem.