Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
jokaer
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 7321
Od: 14 lut 2008, o 08:21
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

No i faktycznie, część owocków spada, a sporo jest jeszcze nie wybarwionych dobrze.
Mogłabym je zbierać sukcesywnie i zasypywać cukrem?
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam/Kupię/Wymienię Moje krzyżówki Na pohybel zimie
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11333
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Zależy co chcesz z niego robić. Jeżeli nalewkę do wkładaj do zamrażarki. Przy tej pogodzie dojrzewanie może się rozciągnąć nawet na 3 tygodnie. Rozłóż pod drzewkiem stare firanki. Woda deszczowa wsiąka bez przeszkód a trawa ma wystarczającą ilość światła do przeżycia.
Awatar użytkownika
jokaer
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 7321
Od: 14 lut 2008, o 08:21
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

No to dobrze, ale powiedz mi jeszcze co robiłeś z derenia i co najlepiej wychodzi.
W sumie to ja niekoniecznie chciałabym coś mocnego alkoholowo.
Bardziej bym chciała z niego zrobić witaminowy jakiś syrop, albo jakiś słaby macerat. No sama nie wiem. :?
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam/Kupię/Wymienię Moje krzyżówki Na pohybel zimie
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11333
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Możesz zrobić "babski" likierek o mocy 20-25%. Wino też jest całkiem fajne ale na mój gust musi być trochę słodsze, czyli raczej deserowe. Możesz spróbować wytrawne albo półwytrawne, jak nie podejdzie, zawsze można dosłodzić. Z derenia robiłem też marmoladę . Nie powaliła ale świetnie sprawdza się w kruchych rogalikach albo innych ciastach z dodatkiem owoców. Dość pracochłonna, jeżeli nie masz odmiany nadającej się do drylowania bo trzeba pestki wybierać pojedynczo podczas gotowania.
Część derenia ususzyłem żeby wypróbować nalewkę na suszonych owocach. Na pewno będzie inna w smaku.
W tej chwili wpakowałem do piekarnika 2 blachy aronii i podpiekam w 80-90 st. Potem 2-3 dni przerwy na działanie enzymów i część na sok , część na nalewkę . Z części wytłoków zrobię kilka litrów wina, reszta na marmoladę w połączeniu z jabłkami.
Awatar użytkownika
jokaer
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 7321
Od: 14 lut 2008, o 08:21
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Kalo, dzięki. Przemyśliwam też czy można by zalać owoce winem białym.
Mam takie wino, które jest byle jakie w smaku i jakoś chcę je zagospodarować.
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam/Kupię/Wymienię Moje krzyżówki Na pohybel zimie
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11333
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Możesz tak zrobić ale licz się z możliwą wtórną fermentacją . Możesz tego uniknąć wzmacniająć nastaw spirytusem.
Awatar użytkownika
jokaer
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 7321
Od: 14 lut 2008, o 08:21
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Dobrze, a w ogóle to z pestkami się nastawia?
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam/Kupię/Wymienię Moje krzyżówki Na pohybel zimie
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11333
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Tak . Pestki derenia są na tyle grube, że kiełkują dopiero po 2 latach.
Awatar użytkownika
Marconi_exe
1000p
1000p
Posty: 1472
Od: 10 kwie 2010, o 00:03
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Tykwowisko środkowopolskie
Kontakt:

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Na dniach będę robił pestkówkę z pigwowca. Lubię migdałowe smaki, a do tego kocham kwas pruski, którego trzeba się wystrzegać w dużych ilościach :wink:
Do sporządzenia potrzeba szklankę pestek i %.
Pan stworzył z ziemi lekarstwa, a człowiek mądry nie będzie nimi gardził. Syracha 38
Marek
Awatar użytkownika
jokaer
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Posty: 7321
Od: 14 lut 2008, o 08:21
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm; na granicy Małopolski z Podkarpaciem

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

O matko, a ja w zeszłym roku wywaliłam gar pestek ;:oj
Pozdrawiam- Jola Spis treści w uprawie warzyw
----------------------------------------------------
Sprzedam/Kupię/Wymienię Moje krzyżówki Na pohybel zimie
Awatar użytkownika
Marconi_exe
1000p
1000p
Posty: 1472
Od: 10 kwie 2010, o 00:03
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Tykwowisko środkowopolskie
Kontakt:

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... a#p5684119

Przed chwilą się dowiedziałem o wersji z cukrem, ale chyba lepiej będzie na miodzie. To już będzie antyrakowa amigalinówka na miodzie.
Pan stworzył z ziemi lekarstwa, a człowiek mądry nie będzie nimi gardził. Syracha 38
Marek
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11333
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

Jasne jak się zatrujesz cyjanowodorem i umrzesz to nie zdążysz zachorować i umrzeć na raka :wink: . Jak na razie laboratoryjne testy na myszach nie wykazały skuteczności antyrakowego działania amigdaliny ale pewnie za badania placiły koncerny farmaceutyczne, więc wszystko zostało sfałszowane. ;:224 .
x-p-11
---
Posty: 3496
Od: 20 lut 2015, o 15:58
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

Post »

A z testów robionych na sobie - na pierwszym miejscu pod względem natychmiastowego działania na pierwsze objawy przeziębienia plasuje się nalewka z mieszanki tarnina+berberys+owoce róży, a robiłem już wiele dla zdrowotności, chociaż smakowo to leci trochę niżej.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”