Dynia - przetwory
Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
Okazuje się, ze dynia dyni nierówna. Mają różne smaki, konsystencję i przeznaczenie.
Bea, dobrze, że napisałaś o tym soku, bo tak się zastanawiałam co z moimi muskatami zrobić. Jeden poszedł w dobre ręce (do zachwyconej tą dynią znajomej), a trzy jeszcze leżą, zaczynają już pomalutku w niektórych miejscach nabierać brudnopomarańczowego koloru.
Bea, czy ten sok dyniowo warzywny słodzisz, czy może lekko solisz (tak jak te soki warzywne w butelkach, czasem udaje mi się kupić, ale nie w każdym sklepie bywają).
Bea, dobrze, że napisałaś o tym soku, bo tak się zastanawiałam co z moimi muskatami zrobić. Jeden poszedł w dobre ręce (do zachwyconej tą dynią znajomej), a trzy jeszcze leżą, zaczynają już pomalutku w niektórych miejscach nabierać brudnopomarańczowego koloru.
Bea, czy ten sok dyniowo warzywny słodzisz, czy może lekko solisz (tak jak te soki warzywne w butelkach, czasem udaje mi się kupić, ale nie w każdym sklepie bywają).
-
- 500p
- Posty: 805
- Od: 17 kwie 2015, o 20:04
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Marki/W-wa
Re: Dynia - wszystko o odmianach i uprawie cz.8
Nie dodaję ani cukru, ani soli. Nie jest to potrzebne. Ja robię soki owocowe z dodatkiem warzyw. Smak owoców jest dominujący, warzywa dodają swój akcent. Stałym elementem są jabłka, pomarańcze i grapefruity. Do tego dodaje seoznowo gruszki, mellony, granaty, arbuzy, kiwi. Z warzyw buraki, seler, rzepę, jarmuż, marchewkę i dynię.
Ja muscata lubie jeść na surowo. Smakuje jak mniej słodki melon.
Ja muscata lubie jeść na surowo. Smakuje jak mniej słodki melon.
Pozdrawiam
Bea
Bea
- Aquaforta
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1105
- Od: 26 cze 2012, o 16:28
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: lubelskie
- Kontakt:
Re: Dynia - przetwory
Mamy nowy wątek- trzeba będzie się nabiegać przy szukaniu odmian do sadzenia
Dzisiaj z whangaparoa zupa "grochowa". Zaczęła mięknąć przy samym ogonku, więc szybko poszła pod nóż. Druga połowa upieczona w piekarniku będzie do ciasta dyniowego. Ale to jutro. Troszkę jest roboty z przygotowaniem duuużej ilości orzechów do ciasta. Czyli dzisiaj łupiemy, jutro pieczemy
Dzisiaj z whangaparoa zupa "grochowa". Zaczęła mięknąć przy samym ogonku, więc szybko poszła pod nóż. Druga połowa upieczona w piekarniku będzie do ciasta dyniowego. Ale to jutro. Troszkę jest roboty z przygotowaniem duuużej ilości orzechów do ciasta. Czyli dzisiaj łupiemy, jutro pieczemy
Pozdrawiam
- mmudant
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 922
- Od: 19 mar 2011, o 11:15
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Lubuskie
Re: Dynia - przetwory
Cześć,
czy z takiej niedojrzałej jeszcze dyni coś można zrobić? dobra będzie? Jest już październik i na pewno nie dojrzeją mi niektóre owoce. Osiągnęły ok połowę wielkości, może ciut więcej niż połowę... jeszcze trzymam je na krzaku ale jak przyjdą przymrozki to i tak będą do zerwania.
Będzie coś z nich?
pozdrawiam,
Magda
czy z takiej niedojrzałej jeszcze dyni coś można zrobić? dobra będzie? Jest już październik i na pewno nie dojrzeją mi niektóre owoce. Osiągnęły ok połowę wielkości, może ciut więcej niż połowę... jeszcze trzymam je na krzaku ale jak przyjdą przymrozki to i tak będą do zerwania.
Będzie coś z nich?
pozdrawiam,
Magda
Re: Dynia - przetwory
zupa krem z dyni jest super
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3069
- Od: 3 gru 2017, o 14:02
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Okolice Leszna,wielkopolskie
Re: Dynia - przetwory
Myślę, że taka niedojrzała dynia może zastąpić cukinię Będę próbować, bo kilka też nie dojrzeje, zwłaszcza, że w przyszłym tygodniu mają być u mnie przymrozki.
- galaxy
- 500p
- Posty: 810
- Od: 6 maja 2009, o 17:26
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Gdańsk
Re: Dynia - przetwory
A przepisy polecane gdzie? Szukam obdarowana dynią wielkości pół beczki.... Dostałam wielką dynię i wielkie cukinie i teraz mam wielką zagwozdkę co z nimi zrobić. Zupa krem z dyni odpada. Kiedyś jadłam u kogoś dynię ze słoika w lekko słodko kwaśnym syropie z dodatkiem goździków to było pyszne. Tylko nie pamiętam u kogo to jadłam tak więc przepisu niet.
Spontanicznie, nieco od rzeczy, kompletnie bez kontroli - mój chaos
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma
Re: Dynia - przetwory
To jest wątek założony przez moderatora, poszatkował posty z wątku o dyniach i utworzył takie nie wiadomo co
Jest wątek o przetworach dyni w tym dziale, ma sporo fajnych przepisów
viewtopic.php?f=9&t=32472
Jest wątek o przetworach dyni w tym dziale, ma sporo fajnych przepisów
viewtopic.php?f=9&t=32472
- galaxy
- 500p
- Posty: 810
- Od: 6 maja 2009, o 17:26
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Gdańsk
Re: Dynia - przetwory
O tego było mi trzeba Bardzo dziękuję
Spontanicznie, nieco od rzeczy, kompletnie bez kontroli - mój chaos
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma
Re: Dynia - przetwory
Skoro masz tak dużą dynię to ja dodam jeszcze do ww. wątku sos z dyni do gołąbków. Trochę późno, co prawda, bo papryki już mocno podrożały, ale dopiero dziś weszłam na forum po bardzo długiej chorobie.
- galaxy
- 500p
- Posty: 810
- Od: 6 maja 2009, o 17:26
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Gdańsk
Re: Dynia - przetwory
Sos do gołąbków? Przybliż temat proszę
A już znalazłam Twój przepis
A już znalazłam Twój przepis
Spontanicznie, nieco od rzeczy, kompletnie bez kontroli - mój chaos
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma
Poszukuję, wymienię, sprzedam, oddam
Na parapetach miejsce zawsze się znajdzie nawet jak go już nie ma