Buraki cukrowe ,melasa

[Marzena77]

A moja mama robi z buraka cukrowego dżem z jabłkiem jest pyszny.

[asma]

O buraku cukrowym wolę zapomnieć
Obdarował mnie syn rok temu kilkoma wielkimi kolosami,a ja kompletnie nie miałam pojęcia jak się za nie zabrać.Marnować niczego nie lubię więc skorzystałam z neta i zabrałam się do roboty.
Nie przewidziałam,że do syropu jest daaaaaaaaaaaaaleka droga
3 dni gotowałam wielkie gary
Ciągle toczyłam wewnętrzną walkę czy zrezygnować czy....wyrzucenia sobie nie wyobrażałam więc gotowałam....w "nieskończoność"
Po 3 dniach miałam sporo pulpy i ...brązowej cieczy
Pulpę zamroziłam w wiaderkach,pojemnikach(dodaję do chleba jak zarabiam ciasto),część przerobiłam na dżem z gruszkami,aronią,cynamonem...z "wody"po dłuuuuugiej redukcji wyszło....ok 1.5 szkl syropu
Pysznego i owszem,ale....chętnie kupię gotowy