Winorośle i winogrona Dolnoslonzoka - część 1

[Dolnoslonzok]

Riesling uśmiecha się do Słońca: i nieśmiało Weissburgunder :

[Dolnoslonzok]

A tu Elbling ( dwuletni krzak nasadzony w roku 2012 i pierwsze grono. Zdaje mi się jednak, że po przesadzeniu z Brzegu do Kościerzyc, co zrobiłem wiosną 2013 r. to raczej jest on dopiero jednolatkiem ) :

[Dolnoslonzok]

Niestety jedno kontrolne grono Merlot obsypało się, łapiąc chorobę, podobnie u Pinot Meunier i Grauburgunder'a. Reszta gron jest w porządku, a mała niespodzianka, bo na dwóch jednoroczniakach Silvanera mam po jednym gronie, a trzyletni krzew tej odmiany, po ubiegłorocznym owocowaniu, ucieszył mnie jednym, dwujagodowym gronem.
Wbrew temu, co twierdzą niektórzy, nie kreuję się na eksperta, a jedynie jestem skromnym śląskim winiarzem-amatorem dzielącym się swoją radością i pasją z innymi.
Silvaner:

Pomocnicy mają oko na ogród winoroślowy:

A po ciężkiej pracy fajrant:

[jurek16a]

Witam
Nie boisz się że pieski mogą zniszczyć winorośle zwłaszcza młode?
Mój zżarł nisko wiszące grona
Pozdrawiam Jurek

[Dolnoslonzok]

Zdaje się, że na razie ich nie widzą. Moje psy jedzą maliny i wiśnie, ale najpierw obserwują mnie i uczą się ode mnie zrywania owoców, zatem muszę doglądać winorośle skrycie.

[Dolnoslonzok]

Elbling zaczyna nabierać żółto-zielonej tonacji :

O! W kadr, jak UFO, załapał się mój Rudolf, którego dopiero teraz zobaczyłem. Huncwot, marchewki szuka !

[Dolnoslonzok]

Pierwsze pomiary z 30 sierpnia:
- Elbling 7% Brix,
- Weissburgunder 11 % Brix.
W zeszłym roku Silvaner osiagnął w połowie września 19 % Brix, zatem mam nadzieję, że Elbling jeszcze nadrobi. Wszak do zbioru jeszcze ponad miesiąc, a - jak można przeczytać na niemieckich stronach - Elbling osiąga niski poziom cukrów i wysoki kwasów. W Miękini, w 2008 r. Elbling osiągnął blisko 15 % Brix i to 20 października : http://www.polskiewina.com.pl/pl/p/Feniks-2008/35 . Jagody Elblinga są dość odporne na choroby atakujące jego krzewy, a który i tak radzi sobie nieźle, podobnie jak Silvanery. Owoce nie pękają, mimo że od kilku dni w dzień słonecznie i ciepło ( ca 25 st.C ), po południu deszcz, a później znowu słonecznie.
Elbling - grono i jagoda :

[swender2]

Dzień dobry-
Mam takie pytanie: latem przywiozłem kilka odrostów pięknych winorośli z wizyty u wujka.Wiem,że takie rzeczy trzeba robić jesienią,ale wizyta była letnia i spróbowałem.Ze wszystkich przyjęła się jedna.W doniczce winorośl puścił trzy listki.Teraz jednak nie wiem ,czy mogę jesienią wkopać już to w grunt,czy też przezimować w domu ? Będę wdzięczny za poradę,bo nie jestem tak mocny w tych sprawach.

[Dolnoslonzok]

Zapytaj proszę w temacie o winoroślach i winogronach. Nie chciałbym wprowadzić Cię w błąd.

[swender2]

O.K. tak zrobiłem-dzięki

[Dolnoslonzok]

W 2011 r. zlokalizowałem w podbrzeskich Pępicach starą, przedwojenną winorośl pnącą się po opuszczonym domu. Z początku myślałem, że to Chrupka, a zbyt późno docierałem, choć to blisko, by zorientować się w choćby barwie owoców. W tym roku udało się. Jednak moje zaskoczenie wywołał fakt, że ten krzew to "blauer", a smaczku dodaje istnienie podobnych winorośli po obydwu stronach Odry. Drugi krzew rośnie w sąsiednim do Pępic - Przylesiu, inny w pobliskiej Żłobiźnie, a kolejne w bliskim sąsiedztwie Odry, w Nowych Kolniach, Myśliborzycach i Lipkach. Co to za odmiany, nie wiem, jednak mogą być przyczynkiem do uprawy na szerszą skalę. Poniżej zdjęcia krzewu z Pępic wykonane 24 sierpnia :

[Dolnoslonzok]

Od środy jest słonecznie i bardzo ciepło ( ca 25-26 st.C ), zatem dziś odbyły się kolejne pomiary cukrów w owocach winorośli.
I tak:
Riesling ( owoce wymieszane z tegorocznych sadzonek i krzewu z roku 2010 ) - 9% Brix
Weissburgunder ( tegoroczne sadzonki ) - 13 % Brix ( wzrost w ciągu tygodnia o 2 % )
Elbling ( krzew z roku 2011) - 12 % Brix ( skok w pomiarach od zeszłego wyniku sprzed tygodnia to aż 5 % )
Jutro pobiorę jagody z jednorocznych Silvanerów, by porównać wyniki z ubiegłorocznymi wskazaniami owoców z krzewu matecznego ( 2011 r.).
Nie ukrywam, że najbardziej cieszy wynik Elblinga. U wszystkich wymienionych odmian cenne jest to, że ich owoce nie są podatne na pękanie.
Strażnicy wśród krzewów tegorocznych Weissburgunderów :

[Dolnoslonzok]

Wczoraj sprawdziłem cukry u jednorocznych Silvanerów. Wynik to 8 % Brix ( w zeszłym roku było 19 % w połowie września ).
Pobrałem również jagody z Rieslinga z 2010 r., by sprawdzić, czy dojrzewa szybciej niż owoce z tegorocznych krzewów. Wynik ten sam, co w sobotę, czyli 8 % Brix.
Nieco o Weissburgunderze. W sobotę przy pomiarach cukrów wymieszałem jagody z krzewu, którego grono urodziło małe, lekko twarde owoce i krzewu, gdzie grono było okazałe, a owoce lekko się wybarwiły i stały się już lekko miękkie. Wczoraj pobrałem kolejne owoce z tego większego grona i tu miłe zaskoczenie, ponieważ w dwóch próbach wynik był imponujący - 16 % Brix.